Aceste aripi de curcan uriașe sunt condimentate cu boia de ardei, apoi prăjite la perfecțiune! O rețetă zero carbohidrați.

prăjită

Următoarea postare conține linkuri de afiliere, ceea ce înseamnă că, fără niciun cost suplimentar pentru dvs., pot câștiga un pic de bani pentru a ajuta la sprijinirea acestui blog. Mulțumesc!

Deci ... după cum probabil știți, sunt un mare fan al aripilor de pui. Cu excepția cazului în care sunt prăjite sau bătute, sunt în mod natural sărace în carbohidrați și le puteți adăuga diferite arome și sosuri. Prin urmare, era evident că ar trebui să încerc într-o zi aripile TURCIEI.

Și ce pot să spun? Sunt IMENI. Ei bine, da, mă așteptam să fie mai mari decât aripile de pui, desigur. Dar uau!

De asemenea, sunt foarte ieftine. Am luat patru aripi întregi pentru puțin sub 8 USD - și o aripă este destul de plină. Pentru prima dată când le-am gătit, am decis că ar trebui să fie gătite simplu.

Cum să gătești aripi de curcan cu boia prăjită

Am căptușit o foaie de copt cu folie și am așezat un raft deasupra. Apoi am tăiat aripile (am tăiat vârful aripii și ceva exces de piele, dar nu am reușit să separ tambureta de aripă *). Le-am așezat pe raft, le-am stropit cu ulei de măsline și le-am condimentat cu sare și piper.

* Aceasta nu a fost o problemă, deoarece le-am separat după gătit.

Le-am prăjit într-un cuptor preîncălzit până au fost fierte. Și aceasta a fost singura parte dificilă. Am folosit termometru cu sondă, care sugerează carnea necesară pentru a ajunge la 180F. Dar am crezut că am citit în altă parte că este mai scăzut și am găsit instrucțiuni atât pentru 165F cât și pentru 170F! Se pare că există o dezbatere cu privire la asta!

Cel mai bun sfat al meu este să îl gătiți după bunul plac - asigurați-vă că nu se usucă! Setați termometrul la 165F, asigurându-vă că termometrul este în partea cea mai groasă și nu atinge un os. A, și chiar înainte de terminarea timpului de gătit, am presărat niște boia de ardei peste aripi. Delish - și zero carbohidrați.