23 martie 2012 - Ultima actualizare pe 23 martie 2012 la 13:06 GMT

Etichete similare: Sare

sare

Studiul - publicat în revista Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases - sugerează că aportul persistent de sare matern în timpul sarcinii duce la modificări ale structurii ventriculului stâng al inimii.

„În studiul de față, am confirmat efectele unei diete bogate în sare asupra dezvoltării cardiace a descendenților masculini, demonstrată de o creștere a masei cardiace la naștere”, au spus cercetătorii, conduși de Dr. Joel Heimann de la Școala Universității din São Paulo. de Medicină, Brazilia.

Heimann și echipa sa au adăugat că datele lor oferă noi dovezi cu privire la procesul de programare fetală a bolilor cardiovasculare, demonstrând că o dietă bogată în sare în timpul programelor de sarcină se modifică „ca răspuns la un aport cronic de sare în timpul maturității”.

Detalii de studiu

Echipa de cercetare a hrănit șobolani cu dietă scăzută (0,15%), normală (1,3%) sau bogată în sare (8%) în timpul sarcinii.

Pentru a evalua modul în care acest răspuns a afectat supraîncărcarea cu sare în viața ulterioară, jumătate din fiecare grup de descendenți a fost hrănită cu o dietă bogată în sare (4%) din săptămâna 21 până la a 36-a, în timp ce restul de 50% au menținut o dietă fără sare.

Cercetătorii au măsurat apoi structura inimii și tensiunea arterială a descendenților, constatând că inimile descendenților care consumă o dietă bogată în sare aveau dimensiuni relative mai mari ale inimii și căptușeli mai groase ale anumitor zone ale inimii - inclusiv septul interventricular și peretele posterior ventricular stâng .

„În ciuda acestor constatări, descendenții masculi adulți nu au înregistrat niciun semn de hipertrofie cardiacă atunci când au fost menținuți pe o dietă normală cu sare”, au spus cercetătorii.