O abordare rentabilă a risipei alimentare

ReFED și-a propus să înțeleagă cele mai eficiente modalități de reducere a risipei de alimente și resursele necesare pentru implementarea acestor soluții la scară largă.

refed

ReFED a dezvoltat un model economic de bază pentru a efectua trei analize asupra soluțiilor:
  1. O „valoare economică” socială netă totală bazată pe rentabilitatea lor pe tonă de deșeuri
  2. Potențialul de profit pe care îl poate câștiga sectorul privat prin investiții în fiecare soluție
  3. Impactul nefinanciar al fiecărei soluții - mesele economisite, gazele cu efect de seră reduse, locurile de muncă create, apa conservată

27 SOLUȚII LA DEȘEURILE ALIMENTARE

Beneficiile fiecăreia dintre aceste soluții depășesc costurile.

Alegeți un buton de filtrare sau o bară pentru a vedea impactul fiecărei soluții.

  • Beneficiul financiar
  • Deșeuri deviate
  • Emisii reduse
  • Apă economisită
  • Locuri de muncă create
  • Mesele recuperate

Beneficiul financiar agregat pentru societate (consumatori, întreprinderi, guverne și alte părți interesate) minus toate investițiile și costurile pe tonă de deșeuri alimentare deviate. Acesta arată valoarea beneficiului primit pe tonă de reducere și se calculează ca valoare economică pe tonă.

Atingeți barele de mai jos pentru a vedea detaliile pentru fiecare soluție.

  • Campanii de educație pentru consumatori
  • Etichetarea standardizată a datei
  • Reglaje de ambalare
  • Software de potrivire a donațiilor
  • Regulamentul standardizat privind donațiile
  • Procesare cu valoare adăugată
  • Educație privind răspunderea donației
  • Depozitarea și manipularea donațiilor
  • Ambalaje pentru prevenirea deteriorării
  • Transportul donației
  • Urmărirea deșeurilor și analize
  • Trayless Dining
  • Plăci mai mici
  • Optimizarea liniei de fabricație
  • Managementul lanțului rece
  • Stimulente fiscale pentru donații
  • Management îmbunătățit al inventarului
  • Specificații de producție (producție imperfectă)
  • Revânzători secundari
  • Compostarea la domiciliu
  • Comercial Greywater
  • Digestie Anaerobă Centralizată (AD)
  • Compostare centralizată
  • Facilitatea de recuperare a resurselor de apă (WRRF) cu AD
  • Hrana pentru animale
  • Compostare comunitară
  • Compostarea în vase