Cum puteți economisi 1 milion de dolari pentru pensionare
Cât plătesc cele mai populate state transportatorilor de poștă
Moduri înfiorătoare de care compania dvs. vă poate spiona în timp ce lucrați de acasă
Companiile majore suspendă publicitatea pe rețelele sociale pentru discursul de ură online
Femeile și planificarea pensionării
Această librărie a supraviețuit cutremurelor și recesiunilor. Dar nu aceasta
Jim Cramer pe Chesapeake Energy solicită falimentul
Dacă economisiți pentru pensionare sau plătiți datorii?
Ford tocmai a dezvăluit pick-up-ul său expert în tehnologie din 2021 - iată ce este nou
Amazon caută să intre în afacerea cu autoturisme, cumpără startup-uri pentru 1 miliard de dolari
Perspectivă economică pe măsură ce mai mulți americani solicită șomajul
5 articole pe care le puteți vinde pentru venituri suplimentare
5 motive practice pentru a pune achizițiile pe credit
Cum să vă pregătiți pentru următoarea recesiune
Petiția lucrătorilor Disney World pentru a amâna redeschiderea parcului tematic
500 de angajați Delta au dat rezultate pozitive pentru COVID-19 și 10 au murit
John Tyson, miliardarul a cărui afacere de familie domnește ca cel mai mare procesator de carne din SUA, a scos reclame în ziarele naționale pentru a se plânge de un „rupt” lanț de aprovizionare cu alimente.
Nimeni nu ar argumenta că aprovizionarea nu este o problemă în acest moment. Chiar și Donald Trump invocă Legea privind producția de apărare pentru a asigura producția de carne. Dar rădăcinile acestei probleme se întorc la decenii de consolidare pe care propria companie Tyson a ajutat-o să conducă. Tyson Foods Inc. și primii săi rivali - JBS SA și Cargill Inc. - controlați astăzi aproximativ două treimi din carnea de vită americană, iar cea mai mare parte din aceasta este procesată în câteva zeci de plante gigantice. Carnea de porc și puiul sunt dominate în mod similar.
În timp ce Tyson a subliniat că pandemia a afectat întreprinderile de toate dimensiunile, producătorii, care includ și Smithfield Foods Inc., au o atitudine atât de strânsă, încât părăsește lanțul de aprovizionare cu puține remedii atunci când chiar și o mână de plante sunt în jos. Au fost aproximativ 12 închideri la S.U.A. fabrici de sacrificare în această lună din cauza focarelor de coronavirus în rândul angajaților care sunt blocați împreună pe liniile de procesare.
Acest lucru a eliminat aproximativ 25% din capacitatea de procesare a cărnii de porc și 10% pentru carnea de vită - suficient pentru ca analiștii să afirme că țara era la câteva săptămâni distanță de deficiențe. Prețurile cărnii cresc deja.
„Acesta este 100% un simptom al consolidării”, a spus Christopher Leonard, autorul cărții „The Meat Racket”, care examinează industria proteinelor. „Nu avem o criză de aprovizionare chiar acum. Avem o criză în procesare. Și virusul expune fragilitatea profundă care vine odată cu acest tip de consolidare. ”
În pledoaria adresată publicului, Tyson, președintele companiei, a sugerat că plantele de carne ar trebui să funcționeze în continuare, în ciuda focarelor. Marți târziu, Trump a semnat un ordin pentru ca facilitățile să rămână deschise în mijlocul pandemiei, atrăgând critici puternice din partea sindicatelor și a lucrătorilor care doresc să protejeze lucrătorii cărora le este extrem de dificil să practice distanțarea socială în fabricile înguste.
„Această pandemie a afectat afacerile din întreaga țară, în fiecare sector al economiei, indiferent de mărime, serviciu, locație sau proprietate”, a spus Tyson într-un răspuns prin e-mail la întrebările de la Bloomberg. „A afectat și mii de fermieri și fermieri, a căror viabilitate continuă este extrem de importantă pentru noi.”
„Siguranța membrilor echipei noastre este prioritatea noastră principală”, a spus Tyson. "Am verificat temperaturile lucrătorilor, necesitând capace de protecție pentru față și efectuând curățare și igienizare suplimentare." Compania „implementează, de asemenea, măsuri de distanțare socială, cum ar fi instalarea separatoarelor stațiilor de lucru și oferirea unui spațiu mai mare pentru camera de lucru.
Smithfield și JBS nu au răspuns la solicitările de comentarii cu privire la consolidarea industriei. Cargill a refuzat să comenteze.
Având în vedere concentrația ridicată de procesatoare de carne și păsări de curte într-un număr relativ mic de facilități, închiderea oricărei fabrici poate perturba aprovizionarea cu alimente, potrivit unei declarații de la Casa Albă la comanda lui Trump. Oprirea unei singure fabrici mari de procesare a cărnii de vită poate duce la pierderea a peste 10 milioane de porții de carne de vită într-o singură zi, potrivit unui comunicat al Casei Albe.
Două S.U.A. senatorii cer Comisiei Federale de Comerț să investigheze consolidarea în ambalarea și procesarea cărnii americane pentru orice comportament anticoncurențial rezultat din concentrare. Senatorii Tammy Baldwin din Wisconsin și Josh Hawley din Missouri au spus că concentrarea ridicată a „subminat stabilitatea aprovizionării cu carne din America și a devenit o problemă a securității naționale”, potrivit unei copii a scrisorii trimise miercuri FTC și văzută de Bloomberg.
Există un motiv pentru care carnea este atât de ieftină în America, comparativ cu restul lumii. O mare parte din aceasta este consolidarea rapidă care a permis ambalatorilor de carne să funcționeze pe economii uriașe de scară și să ruleze linii la viteze fulger care continuă să crească.
Numărul plantelor de sacrificare a scăzut cu aproximativ 70% din 1967, potrivit SUA Departamentul de Agricultura. O mare parte din această consolidare a venit în ultimele decenii. Într-un raport din 2019, Tyson enumeră o achiziție sau o consolidare pentru aproape fiecare an de funcționare începând din 2001, deși unele dintre aceste oferte erau în alimente ambalate și uneori făcute în afara S.U.A.
În Europa, este o poveste diferită. Primele 15 companii reprezintă mai puțin de o treime din producția de carne a Uniunii Europene, iar regiunea a înregistrat mult mai puține întreruperi ale aprovizionării.
În vremuri normale, S.U.A. concentrarea este recunoscută drept semnul distinctiv al unei industrii de succes care a devenit extrem de eficientă în pomparea unor cantități uriașe de carne la prețuri accesibile - ceea ce este recompensat atât pentru companii, cât și pentru investitori. Tyson are un venit net anual de aproximativ 2 miliarde de dolari, iar acțiunile sale au crescut cu aproximativ 60% în ultimii cinci ani, aducându-și valoarea de piață la aproximativ 23 de miliarde de dolari.
Dar în era virusului, vastitatea acestor companii este un punct crucial de vulnerabilitate pentru SUA. aprovizionarea cu alimente.
Plantele uriașe sunt responsabile pentru procesarea a mii de animale pe zi. Angajații sunt blocați în liniile de procesare cot la cot. Și locurile de muncă cu salarii reduse înseamnă, de asemenea, că muncitorii se confruntă cu condiții de viață dure acasă, unde mai multe familii împărtășesc uneori aceleași locuințe.
„Lucrăm pentru a ne asigura că membrii echipei noastre primesc o compensație echitabilă”, a spus Tyson. "Oferim membrilor echipei noastre și familiilor beneficii la prețuri accesibile pentru sănătate, viață, stomatologie, vedere și medicamente eliberate pe bază de rețetă."
Grupurile de advocacy, cum ar fi Food and Water Watch, au solicitat de mult timp întreruperea concentrării și spun că pandemia face acest lucru mai important.
„Sistemul alimentar industrial extrem de consolidat este de fapt mai puțin rezistent decât sistemele regionale și diversificate pe care le-a înlocuit”, a declarat Amanda Claire Starbuck, cercetător principal în domeniul alimentar la Food and Water Watch, într-o postare pe site-ul său. „Avem nevoie de sisteme mai mici și mai diverse de cultură și creștere a animalelor și de centre alimentare regionale.”
Dar este greu de spus dacă americanii ar merge de fapt pentru asta, deoarece, de asemenea, ar aduce, fără îndoială, o creștere a prețurilor cărnii.
„Există o obligație morală de a aduce mâncare ieftină consumatorilor americani, întrucât nu toată lumea își poate permite să cumpere carne de vită hrănită cu iarbă sau carne de porc fără antibiotice”, a declarat Steve Meyer, economist la Kerns and Associates din Iowa.
„Nu sunt așa din întâmplare și nu sunt așa prin conspirație”, a spus el despre companiile de carne consolidate. „Americanilor le place foarte mult mâncarea lor, dar vor să o cumpere cât de puțin pot”.
Practic, fiecare companie alimentară a anunțat măsuri sporite pentru a proteja angajații, inclusiv giganții din carne precum Tyson, Smithfield și Cargill. Companiile aplică spălarea mâinilor și stropirea plantelor și a camerelor de spargere. Ture sunt eșalonate, iar pauzele de prânz sunt luate singure.
Totuși, a fost greu să oprești răspândirea bolii în plante masive unde sute de angajați apar pentru fiecare schimb. Douăzeci de muncitori în S.U.A. fabricile de ambalare și procesare a alimentelor au murit și cel puțin 6.500 au fost afectate direct de coronavirus, potrivit United Food and Commercial Workers Union, cea mai mare uniune din sectorul privat din America.
Plantele care rămân deschise se confruntă, de asemenea, cu o criză a lucrătorilor, deoarece angajații apelează la bolnavi și se ocupă de problemele de îngrijire a copiilor și de celelalte complexități pe care le-a declanșat virusul. Instalațiile de prelucrare a cărnii necesită multă muncă pentru a dezasambla, tăia și dezosare carcasele.
În timp ce unele companii și-au intensificat angajarea, nu este ușor să găsești lucrători, chiar și cu creșterea șomajului. Industria s-a luptat cu o reputație de condiții dificile încă de pe vremea lui Upton Sinclair, autorul american care a scris despre abuzuri în romanul său din 1906, „Jungla”. Producătorii se bazează adesea pe lucrătorii imigranți pentru a ocupa locurile de muncă pe care americanii le evită.
- 3 diferențe între dincolo de carne și alimente imposibile The Motley Fool
- Consolidați-vă sistemul imunitar cu aceste alimente în timpul crizei COVID-19 The Caldwell County News
- Dincolo de carne și alimente imposibile într-o cursă de înarmare cu carne alternativă
- 5 alimente care măresc energia și pot înlocui suplimentele pre-antrenament
- 5 alimente care pot ajuta efectiv la prevenirea părului gri