Un nutriționist australian a dezvăluit cum să evitați inflamarea sistemului digestiv, consumând în fiecare zi mâncarea potrivită.

Susie Burrell, din Sydney, a declarat că există o serie de alimente antiinflamatoare care ar trebui consumate în mod regulat - inclusiv fructe proaspete, legume verzi cu frunze, nuci și leguminoase.

Mama-a-doi a spus că inflamația este răspunsul natural al corpului atunci când sistemul digestiv este supus stresului, este rănit sau deteriorat de afecțiuni cronice precum diabetul de tip 2 și ficatul gras.

„Se știe de ceva timp că dieta noastră, sau în mod specific echilibrul nutrienților cheie din dietele noastre, poate juca un rol cheie în prevenirea și gestionarea nivelurilor de inflamație din organism”, a spus Susie.

„Mai exact, este ipoteza schimbării generale către mai multe alimente procesate și un aport mai mare de tipuri de grăsimi care pot promova căile inflamatorii ca fiind unul dintre motivele cheie ale afecțiunilor inflamatorii.”

Dacă inflamația persistă după perioade lungi de timp, este important să solicitați sfatul medicului de la un profesionist.

băuturile

Susie Burrell, din Sydney, a declarat că există o serie de alimente antiinflamatoare care ar trebui consumate în mod regulat - inclusiv fructe proaspete, legume verzi cu frunze, nuci și leguminoase.

Obțineți echilibrul de grăsime corect

În timp ce unele tipuri de grăsimi bune contribuie la reducerea inflamației, altele au tendința de a o crește și, prin urmare, este important să obțineți echilibrul corect.

Susie a spus că grăsimile bune, grăsimile polinesaturate și mononesaturate, ar trebui consumate de trei până la patru ori pe zi, consumând nuci, pește gras, semințe de in, avocado și migdale.

În timp ce doar două până la trei porții de grăsimi saturate din carne, produse lactate și nucă de cocos ar trebui consumate numai pentru a reduce inflamația.

„Mulți dintre noi nu reușim să obținem acest echilibru corect, deoarece nu mâncăm suficient pește gras și exagerând cu produsele din nucă de cocos și carnea grasă”, a spus Susie.

Dacă aceste porții sunt consumate, individul își va echilibra sursa zilnică recomandată de grăsime.

Susie a spus că grăsimile bune, grăsimile polinesaturate și mononesaturate, ar trebui consumate de trei până la patru ori pe zi, consumând nuci, pește gras, semințe de in, avocado și migdale

Mănâncă multe fructe și legume

Consumul de fructe și legume proaspete este foarte recomandat pentru a menține o dietă sănătoasă, iar consumul de alimente antioxidante specifice va ajuta sistemul digestiv și minimizează inflamația.

„Se știe că țările cu cea mai lungă durată de viață și cu cea mai scăzută prevalență a bolilor cronice consumă șapte până la zece porții de fructe și legume proaspete bogate în antioxidanți în fiecare zi”, a spus Susie.

„Cu cât culoarea fructelor sau legumelor proaspete este mai strălucitoare, cu atât este mai mare conținutul de antioxidanți și cu cât consumăm mai mulți antioxidanți în mod natural ca parte a dietei noastre zilnice, cu atât este mai bine pentru sănătatea celulelor noastre pe termen lung.”

Fructele de padure sunt fructe bogate în antioxidanți, dar Susie recomandă consumul de morcovi și ardei capace pentru a „reduce factorii inflamatori din sânge”.

De asemenea, ea sugerează să consumați legume cu frunze verzi în fiecare zi pentru a crește nivelul de magneziu.

Consumul de fructe și legume proaspete este foarte recomandat pentru a menține o dietă sănătoasă, iar consumul de alimente antioxidante specifice va ajuta sistemul digestiv

Exemplul lui Susie de dietă antiinflamatoare

Sfeclă roșie, țelină, suc de morcovi

Bliss/Protein Ball de casă

Salată de pui cu cartof dulce și fasole

O mână de nuci și semințe amestecate, punnet de fructe de pădure

150g file de somon

Legume prăjite cu ulei de măsline

Deși vinul roșu și ciocolata neagră fierbinte sunt bune pentru organism, Susie recomandă schimbul acestor băuturi cu o ceașcă de ceai.

„Ceaiul, ambele și ceaiul negru și cel verde, sunt legate de reducerea piețelor inflamatorii în mai multe studii”, a spus ea.

Acest lucru ajută la calmarea sistemului digestiv și poate reduce nivelurile inflamatorii, care pot stabili stomacul seara după ce alimentele au fost consumate.

Deși vinul roșu și ciocolata neagră fierbinte sunt bune pentru organism, Susie recomandă schimbul acestor băuturi cu o ceașcă de ceai

Reducerea zahărului și a carbohidraților rafinați dintr-o dietă este de obicei recomandată atunci când pierdeți în greutate, dar Susie susține, de asemenea, acest lucru pentru a reduce inflamația.

Tăiați băuturile zaharate și carbohidrații rafinați

Reducerea zahărului și a carbohidraților rafinați dintr-o dietă este de obicei recomandată atunci când pierdeți în greutate, iar Susie susține, de asemenea, acest lucru pentru a reduce inflamația.

Ea a spus că există o legătură între „încărcarea glicemică a unei diete și afecțiunile inflamatorii cronice”.

Sarcina glicemică de alimente este numărul care estimează cât de multă mâncare va crește nivelul de glucoză din sânge al unei persoane.

„Una dintre cele mai simple modalități de a reduce încărcarea glicemică este să vă concentrați mai puțin dieta pe alimentele cu carbohidrați grei, cum ar fi pâinea albă, orezul, pastele și gustările dulci și, în schimb, să vă concentrați asupra proteinelor slabe precum pește, ouă, carne slabă și pui și multe legume, spuse Susie.

Formele lichide de zahăr, cum ar fi băuturile răcoritoare și alcoolul, sunt, de asemenea, cunoscute pentru a provoca inflamații și cantități mici ar trebui consumate în orice moment.