În ultimele săptămâni, am citit zeci de articole care repetă același refren: mesele sănătoase, cu conținut scăzut de calorii costă mai mult decât mesele bogate în calorii. Alimentele proaspete și sănătoase cu o densitate calorică scăzută sunt mai puternic afectate de inflație și au un cost pe uncie mai mare decât alimentele procesate cu o densitate calorică mare. Un citat:
Pe termen scurt, dacă doriți doar să puneți suficientă mâncare pe masă pentru a vă hrăni familia, alimentele procesate cu o densitate calorică mare sunt o afacere mai bună. Veți fi plini de la o masă de alimente procesate la un cost mult mai mic decât veți obține de la o masă de alimente proaspete.
Pe termen lung, însă, inversul este adevărat. Alimentele cu densitate calorică ridicată (care au o densitate nutrițională scăzută) cresc drastic riscul unei persoane de multe afecțiuni, de la boli de inimă la diabet. Aceste boli au ca rezultat nu numai costuri medicale ridicate, ci și o scădere a productivității și a potențialului de câștig. Este o serios cost.
Ce ne-a rămas este o alegere de făcut de fiecare dată când vizităm magazinul alimentar. Cheltuim mai puțin astăzi la magazinul alimentar în timp ce ne mărim ușor șansele de a avea un viitor foarte scump? Sau cheltuim mai mult astăzi și ne menținem șansele viitoare de bună sănătate într-o formă mai bună?
Nu cred că există neapărat o alegere automată aici. Mulți oameni au o formă financiară slabă și nu își pot permite fructele și legumele proaspete. Cu siguranță, am mâncat partea mea de tăiței ramen când eram la facultate, de exemplu, și singurul mod în care am păstrat fructe și legume proaspete pe masă când am crescut a fost propria grădină.
În schimb, ofer o soluție foarte simplă la această problemă.
Când mergeți la cumpărături, începeți cu fructele și legumele. Căutați articolele care sunt la vânzare sau care au un cost natural redus. Pliantele alimentare pot ajuta în acest sens. S-ar putea să descoperiți că spanacul este la vânzare cu 0,49 dolari pe pachet sau că bananele sunt la vânzare cu 0,19 dolari pe kilogram. Orice ar fi, stoc. Cumpărați din belșug tot ce are un preț bun.
De acolo, planificați câteva mese în jurul acestor articole. Dacă folosiți pliantul magazinului, puteți utiliza site-uri web de rețete și alte resurse pentru a găsi mese simple care să încorporeze acele legume și fructe care sunt la vânzare. Dacă spanacul este la vânzare, de exemplu, ați putea încerca ceva la fel de simplu precum spanacul și usturoiul ofilit sau ceva de genul florinului de pui. Sau, mai bine, începeți câteva mese în această săptămână, cu o salată simplă de spanac, cu doar puțin dressing deasupra. Boom - mâncare ieftină și de fapt destul de sănătoasă.
Nu trebuie să planificați fiecare masă în jurul a ceea ce este în vânzare. Încercați doar să încorporați ceea ce este în vânzare în câteva mese în săptămâna viitoare. Făcând acest lucru, vă faceți dieta mai sănătoasă fără a crește costul sau treceți la o dietă „plictisitoare sănătoasă” și aveți în continuare libertatea de a mânca cam tot ce doriți de cele mai multe ori, indiferent dacă sunt alimente sănătoase sau altfel.
Amintiți-vă doar acest lucru: de fiecare dată când alegeți să mâncați o mâncare ieftină, nesănătoasă, în esență, veți transfera un anumit cost pentru viitorul dvs. sine. Acest lucru face ca costul total al mâncării să fie mai echilibrat decât s-ar putea găsi pe autocolant. Cel mai bun pariu este să depuneți niște lucruri suplimentare în picioare și să găsiți alimente ieftine care să fie și sănătoase (adică ieftine acum și ieftin mai târziu) și o modalitate excelentă de a începe este să folosești pliantul magazinului alimentar, să îți începi cumpărăturile cu fructe și legume și să planifici mese care să le includă pe cele care sunt în vânzare.
Christian Science Monitor a reunit un grup diversificat de cei mai buni bloggeri din economie. Bloggerii noștri invitați nu sunt angajați sau direcționați de Monitor și opiniile exprimate sunt proprii bloggerilor, la fel ca și responsabilitatea pentru conținutul blogurilor lor. Pentru a ne contacta despre un blogger, Click aici. Pentru a adăuga sau a vizualiza un comentariu pe un blog invitat, vă rugăm să accesați propriul site al bloggerului făcând clic pe linkul de mai sus
- Healthy Food Calorie Counter - Blue Bunny Bars, Jarritos Bomb Pop
- Healthy Food Calorie Counter - Earth's Best Vegetal Beef Pilaf
- Healthy Pizza Base 8 Rețete cu aluat de pizza cu conținut scăzut de calorii Rețete cu idei noi
- Healthy Food Calorie Counter - DiLusso Deli Colby Mini Horn Cheese
- Cum să rămâi sănătos de Crăciun - BBC Good Food