Nu aveți voie să descărcați, să salvați sau să trimiteți prin e-mail această imagine. Accesați galeria de imagini pentru a cumpăra imaginea.
De la porc aztec la fasole de dragon - mai multe alimente vechi, adesea uitate, se îndreaptă spre masa de cină, în efortul de a diversifica dieta unei populații globale în creștere.
În cadrul unei inițiative de reducere a dependenței lumii de culturile majore precum grâul și orezul - prințul Charles britanic a lansat Rețeaua de alimente uitate pentru a redescoperi culturile, fructele și legumele pierdute de mult.
În timp ce creșterea temperaturii face ravagii pentru fermierii din întreaga lume, oamenii de știință caută noi modalități de a hrăni o populație care va crește până la 9,8 miliarde până în 2050.
Mâncurile antice, cum ar fi porumbul mâncat odată de azteci, pot fi consumate crude sau măcinate în făină - una dintre multele culturi care ar putea adăuga substanțe nutritive valoroase la o dietă modernă limitată, spun experții.
„Trebuie să trecem dincolo de abordarea„ business as usual ”de a ne baza pe monoculturi de culturi importante, bine cunoscute și să investim în diversitatea agricolă”, a spus Charles într-un mesaj video.
Inițiativa a fost dezvoltată de Crops For the Future, o organizație din Malaezia care face cercetări în domeniul culturilor. Charles a lansat săptămâna trecută campania la sediul lor.
- Corpul lasă indicii pentru cea mai bună dietă Otago Daily Times Online News
- 5 „Alimente uitate” Bunicii tăi au mâncat așa, prea - Știri din rețea
- 10 alimente și vitamine care vă pot ajuta să vă îmbunătățiți sistemul imunitar
- 5 alimente care ajută la menținerea sănătății ochilor
- 5 alimente pe care ar trebui să le cumpărați pentru a ajuta la combaterea virușilor - CoventryLive