Articole similare

Se sugerează adesea că „o calorie este o calorie”, dar asta nu ar putea fi mai departe de adevăr. Deși este adevărat că este posibil să slăbești dacă îți restricționezi suficient caloriile, calitatea alimentelor și caloriile pe care le primești sunt esențiale pentru o sănătate bună. Cu toate acestea, conform cercetărilor, majoritatea dietelor americane sunt bogate în energie și sărace în nutrienți. Cu alte cuvinte, oamenii mănâncă multe calorii, dar nu primesc suficienți nutrienți importanți, cum ar fi vitaminele, mineralele și antioxidanții. Acest lucru se datorează faptului că dieta americană standard include o mulțime de alimente goale cu calorii și insuficiente alimente bogate în nutrienți.

goale

Ce sunt alimentele dense în nutrienți?

Termenul „densitate energetică” se referă la cantitatea de energie, sau calorii, pe greutatea unui aliment sau a unei băuturi. Alimentele dense în nutrienți sunt cele care conțin o cantitate redusă de energie sau calorii pentru greutatea lor, dar un număr mare de nutrienți sănătoși. Cu alte cuvinte, acestea sunt alimente care vă oferă mai multă nutriție. Puteți mânca mai multe dintre ele fără a adăuga o mulțime de calorii în dieta dumneavoastră. Alimentele bogate în substanțe nutritive sunt bogate în vitamine, minerale, fibre, proteine ​​slabe și grăsimi sănătoase, astfel încât corpul dumneavoastră poate folosi acești nutrienți pentru a menține totul funcționând fără probleme.

Ce sunt caloriile goale?

Caloriile goale sunt cele care au o valoare nutritivă redusă sau deloc. Alimentele cu calorii goale au de obicei un număr mare de calorii pe greutate, dar nu oferă mult altceva în ceea ce privește vitaminele, mineralele, fibrele, proteinele sau grăsimile sănătoase. Alimentele cu conținut caloric gol sunt, de asemenea, bogate în alte ingrediente nedorite, cum ar fi zahărul, siropul de porumb bogat în fructoză și grăsimile trans.

Alimente obișnuite cu calorii goale

Alimentele cu calorii goale sunt de obicei clasificate în trei grupe principale: zahăr, grăsimi și alcool. Multe astfel de alimente se încadrează în mai multe categorii. Exemple de alimente bogate în zahăr, cu calorii goale, includ sifon, băuturi din fructe, produse de patiserie, alimente procesate și înghețată. Exemple de alimente goale bogate în grăsimi cu calorii includ prăjituri, prăjituri, chipsuri, pizza și hot dog. Bere și băuturile mixte care sunt făcute cu siropuri zaharate sau sifon sunt considerate băuturi bogate în alcool, cu calorii goale.

Optimizarea dietei

Cel mai bun mod de a vă asigura că obțineți toți nutrienții de care aveți nevoie în fiecare zi este să mâncați nu numai o mulțime de alimente bogate în nutrienți, ci și o mare varietate a acestora. Câteva exemple de alimente cu cele mai multe substanțe nutritive sunt carnea de organe, varza, colțul, spanacul, broccoli, conopida, varza de Bruxelles, sparanghelul, somonul capturat sălbatic, sardinele, carnea de vită hrănită cu iarbă, fasolea și linte. În loc să mâncați pui și broccoli în fiecare zi, schimbați-l rotind puiul cu somon sau sardine. În fiecare zi, încercați o nouă legumă, cum ar fi varza, bietul elvețian sau verdeața sfeclei. Includeți fructe împreună cu micul dejun, alegând fructe care sunt în sezon cât mai mult posibil.

Stai departe de sau cel puțin limitează alimentele goale cu calorii. Deși este foarte puțin probabil să nu mai mănânci niciodată calorii goale, acestea ar trebui considerate un tratament și nu ar trebui să reprezinte un procent semnificativ din dieta ta.