pentru

Brooke Lark pe Unsplash.

M orice privesc spre noul an cu speranța de a mânca mai bine și de a pierde în greutate. Uneori, totuși, acest proces poate fi mai complex decât anticipăm și este ușor să pierdem din vedere obiectivele rezonabile: unii ar putea renunța după două săptămâni, iar alții ar putea deveni excesiv de obsesivi cu privire la alimentația sănătoasă până la un punct care nu mai este sănătos.

În plus, mulți oameni ignoră adesea beneficiile de a mânca bine, care nu au nimic de-a face cu pierderea în greutate: alimentele pe care le introducem în corpul nostru au un impact direct asupra modului în care ne simțim, a energiei pe care o avem și a capacității corpului nostru de a se vindeca. . Sună direct, dar această noțiune se poate pierde cu ușurință în viața noastră de zi cu zi.

Pentru a rezolva unele dintre complexitățile și confuziile care pot apărea în jurul nutriției, greutății și sănătății mintale, 425 s-a așezat cu patru furnizori la Crave Health, o practică de sănătate integrativă din Bellevue formată din nutriționiști în dietă și consilieri autorizați în sănătate mintală.

Megan Vucinovich MS, RDN, CD

Alimentație dezordonată, tulburări metabolice, scădere în greutate

Foto: Lauralee Flaherty

„Tulburările de alimentație sunt foarte mult o tulburare de sănătate mintală. De multe ori când (pacienții) vin să ne vadă, ei cred că vom vorbi despre planurile de masă și intervalele de calorii. Realitatea este că nu - în schimb, facem verificări ale realității și o mulțime de acceptare radicală. Discutăm despre alimentele lor temute și încercăm să le reincorporăm și să disipăm anxietatea din jurul lor.

„Este posibil ca oamenii să aibă dezinformări despre mâncare de la Instagram sau YouTube. Am făcut copii mici să spună că vor să facă dieta ketogenică. Am vorbit cu medicii despre acest lucru și, cu excepția cazului în care aveți cancer, autism sau o tulburare neurologică, nu este nevoie să vă prezentați. Sau oamenii sunt anxioși să mănânce unt de arahide sau somon, deoarece sunt grasi; Fac educație nutrițională în jurul acelor alimente temute (pentru a le învăța) despre beneficiile lor nutriționale.

„Când oamenii vin să vadă un dietetician, mulți dintre ei cred că îi vom sprijini. Ei cred că „nu ar trebui să mănânc atât de mult zahăr”, sau „ar trebui să mănânc organic.” Dar cred că ar trebui să aibă zahăr - totul este despre moderare. (Oamenii) încearcă atât de mult să fie sănătoși încât îi ucide. Dacă locuiți într-un balon în care nu veți merge la petrecerea zilei de naștere a bunicii, dacă nu puteți avea organic, acesta nu este un stil de viață sănătos. Toată lumea ar trebui să se poată simți confortabil mâncând lucruri nesănătoase. E bine. "

Lida Buckley MS, RDN, CD

Alimentație dezordonată, scădere în greutate, îmbătrânire a sănătății

Foto: Jense și Lee Photography

„Cu toții putem crea reguli care nu sunt sănătoase de susținut. Și atunci când încălcăm aceste reguli arbitrare pe care le-am creat pentru noi înșine, suntem plini de vinovăție și simțim că am „înșelat” sau suntem „răi.” Apoi compensăm în exces pentru a compensa regulile noastre încălcate, conducându-ne astfel în jos spirală de vinovăție, rușine, furie și frustrare. Slujba mea este să îi ajut pe toți să scape de această gândire alb-negru și să învețe să trăiască și să iubească să trăiască în gri.

„Când vine vorba de pierderea în greutate, încerc să mă îndepărtez de perfecțiune și să mă concentrez asupra imaginii generale. A trăi în gri înseamnă lucruri diferite pentru oameni diferiți. Pentru mine personal, înseamnă să trăiești o viață sănătoasă cu 80%. Acest lucru permite ca 20% din timp să nu fie ideal. Asta se traduce prin exercițiul meu, somnul și tiparele mele alimentare.

Când nu vă simțiți bine cu voi înșivă, este mai probabil să nu vă îngrijiți - și invers. Dar nu vă faceți griji cu privire la perfecțiune. Și nu uitați să aveți zile în care mâncați doar pentru combustibil, dar și zile în care vă amintiți să mâncați doar pentru distracție. ”

Jessica Hoffman RDN, CD, FMN

Genetica și genomica

Foto: Laura Lee Flatherty

„Când sunteți stresat pentru perioade lungi de timp, consumă o mulțime de serotonină gratuită, neurotransmițătorul de reglare a coborârii care vă face să vă simțiți bine. Există modalități de a echilibra acest lucru atunci când corpul tău este stresat, iar una dintre ele este să mănânci o dietă echilibrată. Obținerea cantității corecte de acid folic și B12, care se găsește în produsele de origine animală, ajută (reglează stresul). Este necesar să vă evaluați echilibrul dintre viața profesională și cea privată, dacă sunteți stresat: Poate puteți schimba echipa, puteți avea uleiuri esențiale la birou, puteți face yoga în timpul prânzului, puteți asculta muzică clasică. De asemenea, este important să dormi suficient, deoarece somnul elimină toxinele din corpul tău.

„Alimentele importante pe care trebuie să le includeți în dieta dvs. sunt verdețurile cu frunze închise la culoare, orice conținut ridicat de vitamina C și fructele și legumele de sezon, care conțin mai multă nutriție. O alegere excelentă în timpul iernii ar fi o salată de kale cu fenicul, nuci, semințe de rodie și coajă de portocală. Proteinele slabe - cum ar fi curcanul - sunt, de asemenea, importante, deoarece conțin aminoacizi, elementele constitutive ale neurotransmițătorilor.

Oamenii au tendinta de a trece cu vederea faptul ca dieta lor este foarte implicata in modul in care se simt in general si modul in care raspund la stres si toxinele de mediu. Am avut clienți care au avut atacuri de panică regulate, apoi și-au schimbat dieta și au reușit practic să elimine aceste atacuri. "

Cassie Kinson MA, LMHC

Depresie, anxietate, tulburări alimentare

Foto: Lauralee Flaherty

„În calitate de consilier, cred că o alimentație bună este o formă de bună îngrijire de sine. Este una dintre modalitățile prin care ne susținem, printre multe alte lucruri, cum ar fi somnul, exercițiile fizice și echilibrul vieții. În lucrul cu tulburările alimentare, dezvoltarea unei relații sănătoase cu alimentele, precum și comportamente sănătoase cu alimentele este vitală pentru recuperare și stabilitate - fizic, mental și emoțional. Găsirea echilibrului și a moderației în relația cu mâncarea este esențială pentru stabilirea unui stil de viață care promovează bunăstarea și care este, de asemenea, durabil.

„Când obiectivele și exigențele noastre sunt prea mari și nu suntem în măsură să le atingem, rezultatul final este de multe ori senzația de eșec sau de rușine. Acest ciclu perpetuează gândirea disfuncțională (și) contribuie la depresie, anxietate, tulburări alimentare și multe alte dificultăți. Stigmatul în jurul sprijinului pentru sănătatea mintală a fost o mare barieră pentru mulți în a primi ajutor. Simt absolut că trebuie să continuăm să lucrăm din greu pentru a destigmatiza bolile mintale și îngrijirea sănătății mintale. Mulți cred că primirea ajutorului este o slăbiciune sau o povară pentru alții; Cred că este exact opusul. Este foarte curajos să alegem ajutorul și să permitem cuiva să intre în aceste spații mai vulnerabile din viața noastră. ”