De la înțărcare până la vârsta de cinci ani, copiii cresc extrem de repede și sunt foarte activi. Din acest motiv, este important să vă asigurați că dieta lor este sănătoasă, echilibrată și îndeplinește cerințele lor de energie și nutrienți.

alimentație

Copiii preșcolari au, de asemenea, stomacuri mici și intestine relativ subdezvoltate, care îi împiedică să consume cantități mari de alimente la un moment dat și cauzează probleme inofensive ale intestinului. Au, de asemenea, pofte de mâncare variabile, legate de fluctuațiile ratelor de creștere și ale nivelurilor de activitate fizică.

Deși ghidurile de alimentație sănătoasă pentru adulți și copii mai mari nu sunt pe deplin adecvate pentru copiii preșcolari, în special pentru cei cu vârsta sub doi ani, ele pot fi folosite pentru a modela dieta de la o vârstă fragedă, astfel încât există o progresie treptată către o alimentație sănătoasă ca copil îmbătrânește.

Copiii preșcolari au nevoie de mese și gustări frecvente pe tot parcursul zilei. O gamă largă de alimente ar trebui consumate pentru a se asigura că sunt îndeplinite cerințele de nutrienți. Prin urmare, este important să includeți aceste tipuri de alimente în fiecare zi:
1) Pâine, orez, cartofi, paste - aceste alimente cu amidon furnizează carbohidrați, vitamine, minerale și fibre.
2) Fructe și legume - acestea conțin vitamina C și alte vitamine și minerale de protecție, precum și fibre.
3) Lapte și alimente lactate - acestea furnizează grăsimi, proteine, vitamine și minerale, în special calciu.
4) Carne, pește, ouă, fasole - acestea sunt bogate în substanțe nutritive precum proteine, vitamine și minerale.

Pâine, orez, cartofi, paste
Pâinea integrală și cerealele integrale au un conținut ridicat de fibre și, în timp ce o cantitate mică de fibre este importantă pentru sănătatea copiilor preșcolari, prea mult poate provoca probleme în ceea ce privește curățarea încă maturizată și, de asemenea, poate reduce consumul de energie prin creșterea dietei. De asemenea, prea multe fibre pot reduce uneori cantitatea de minerale pe care o pot absorbi, precum calciu și fier. Oferiți un amestec de cereale albe și rafinate, orez alb și paste, precum și câteva soiuri integrale pentru a menține un echilibru bun.

Fructe și legume
Copiii trebuie încurajați să mănânce cel puțin cinci porții de fructe și legume în fiecare zi. Stabilirea acestui obicei de la o vârstă fragedă și înțelegerea importanței sale sunt valoroase pentru a contribui la modelarea viitoarelor obiceiuri alimentare sănătoase. O porțiune pentru un copil preșcolar este aproximativ ceea ce i se potrivește în mână. De exemplu:
Banana mică
O jumătate de măr sau pere feliat
Satsuma decojită
Cutie mică de stafide
40g porție de legume
25ml suc de fructe diluat cu apă

Lapte și alimente lactate
Copiii ar trebui să aibă versiuni complete cu grăsimi ale produselor lactate, cum ar fi iaurturile, fromage frais și brânza. Dacă un copil crește bine și prezintă un apetit bun pentru o varietate de alimente, laptele semidegresat poate fi introdus de la doi ani. Cu toate acestea, laptele degresat nu trebuie oferit sub 5 ani, deoarece are un conținut scăzut de energie și vitamine.

Carne, pește, ouă, fasole
Carnea și peștele ar trebui oferite zilnic, cu excepția cazului în care există motive culturale sau religioase pentru a nu face acest lucru. Sursele de fier non-carne, cum ar fi ouăle, fasolea și leguminoasele, trebuie consumate împreună cu alimente care furnizează vitamina C, ceea ce va spori absorbția fierului.

Ficatul este o sursă bună de fier, dar este și bogat în vitamina A, care poate fi dăunătoare în cantități mari. Prin urmare, se recomandă ca ficatul și produsele din ficat să nu fie administrate copiilor mai mult de o dată pe lună.

Peștele gras, care este o sursă bună de grăsimi omega 3, ar trebui oferit împreună cu peștele alb cel puțin de două ori pe săptămână. Câteva exemple de pește gras includ somon, păstrăv, macrou, sardine și ton proaspăt (conservele nu contează). Puteți oferi băieților până la patru porții de pește gras pe săptămână, cum ar fi macrou, somon și sardine, dar este mai bine să le dați fetelor nu mai mult de două porții de pește gras pe săptămână.

Până la vârsta de trei ani, un copil are nevoie de cel puțin o jumătate de halbă (250-300ml) de lapte pe zi (lapte matern/formulă pentru copii cu vârsta sub un an și lapte de vacă plin de grăsimi sau o combinație pentru un an sau mai mult ).

Până când copilul tău atinge vârsta de cinci ani, ar trebui să mănânce alimente de familie. Cu toate acestea, trebuie să vă asigurați că dieta lor nu conține prea multe grăsimi saturate, care se găsesc în unt, tartine, produse din carne grasă, biscuiți și prăjituri.

Alte alimente care ar trebui evitate sunt:
X Ouă crude și alimente care conțin ouă parțial fierte
X Nuci întregi sau tocate (pentru a elimina riscul de sufocare)
X Rechin, pește spadă sau marlin (conțin niveluri ridicate de mercur)
X Crustacee crude
X Alimentele care conțin niveluri ridicate de sare și alimentele și băuturile care conțin niveluri ridicate de zahăr

Evitați să adăugați sare la mâncarea unui copil mic. De la vârsta de 1 până la 3 ani, copiii ar trebui să nu aibă mai mult de 2g pe zi. Verificați întotdeauna eticheta alimentelor procesate, chiar și cele destinate copiilor, și alegeți-le pe cele cu mai puțină sare.

Încercați să nu dați băuturi dulci, cum ar fi băuturi gazoase și dovlecei de fructe, deoarece acestea cauzează cariile dentare. Dacă dați dovleac de fructe sau băuturi cu zahăr, asigurați-vă că sunt bine diluate cu apă și băute la mese. Între mese, este mai bine să dai apă sau lapte de băut.

Idei de masă pentru cei sub 5 ani

Mic dejun

√ Terci cu banane feliate sau fructe tocate
√ Cereale integrale pentru micul dejun cu lapte
√ Iaurt complet gras sau fromage frais cu fructe tocate (proaspete sau conservate)
√ Pâine prăjită integrală sau albă, cu tartine și toppinguri, cum ar fi gemuri cu conținut scăzut de zahăr, marmită, brânză moale, ouă amestecate

Gustare la mijlocul dimineții

√ Hummus și bastoane de morcov
√ Piure de avocado cu grâu
√ Branza si biscuiti sarati
√ Scone de fructe
√ Clătită scoțiană
√ Fructe proaspete tocate
√ Fromage proaspăt cu fructe uscate
√ Biscuiți de ovăz cu un pahar de lapte
√ Pâine de malț
√ Flapjack sau bara de cereale
√ Tort de fructe
√ Pâine cu banane
√ Tort de morcovi
√ Briose de fructe

Masa de pranz

√ Supă de legume și fasole cu chifle cruste
√ Coace pastele de ton
√ Paste cu sos de roșii și legume
√ Spaghete bolognese
√ Cottage sau Shepherd's pie
√ Carne de lasagna vegetală
√ Pui sau curry de legume cu orez
√ Oală fierbinte de vită
√ Risotto de pui sau ciuperci
√ Brânză macaroane
√ Cartof la cuptor cu umpluturi: ton și salată de varză, fasole la cuptor și brânză rasă
√ Gratin de legume
√ Branza de conopida
√ Torturi de pește de somon cu pene de cartof dulce și salată
√ Salată niscoise de ton

Gustare de după amiază

√ Sandvișuri cu brânză, șuncă, ton, pui, ou, hummus și salată
√ Brioșe sau prăjituri englezești prăjite cu brânză întinsă și brânză moale sau pate de pește
√ Felii de pizza
√ Buzunare Pitta
√ Fasole sau sardine pe pâine prăjită