Afiliere

Autori

Afiliere

Abstract

Obiectiv: Să exploreze înțelegerea unei diete sănătoase și barierele în calea alimentației sănătoase la persoanele cu boli mintale grave.

mentale

Metode: Au fost realizate interviuri calitative semi-structurate aprofundate despre comportamentele de sănătate la 31 de persoane cu boli mintale grave. Participanții au fost recrutați dintr-un centru de sănătate mintală din Chicago, Illinois și aveau vârste cuprinse între 30 și 61 de ani.

Rezultate: Majoritatea participanților au descris alimentația sănătoasă ca fiind consumul de fructe și legume, folosind metode de gătit cu conținut scăzut de grăsimi și limitând dulciurile, băuturile răcoritoare, mâncarea rapidă și/sau junk food. Barierele interne în calea schimbării nutriționale au inclus percepții negative asupra alimentației sănătoase, scăderea gustului și a satisfacției alimentelor sănătoase, dificultăți în schimbarea obiceiurilor alimentare familiare, alimentarea pentru confort și prioritizarea sănătății mintale. Barierele externe erau disponibilitatea redusă și inconvenientul alimentelor sănătoase, presiunile sociale și efectele secundare ale medicamentelor psihiatrice.

Concluzii și implicații pentru practică: Acest studiu a relevat mai multe bariere modificabile în calea alimentației sănătoase. Intervențiile care au abordat acestea ar putea ajuta la îmbunătățirea dietei și la scăderea riscului de boli cardiovasculare la această populație. Recomandările sunt de a oferi o educație alimentară sănătoasă, care să fie individualizată, să sublinieze consecințele asupra sănătății unei alimentații slabe și să ofere oportunități de a pregăti și degusta alimente sănătoase. Familia și prietenii ar trebui incluși în toate eforturile educaționale. La centrele comunitare de sănătate mintală și casele de grup, ar trebui oferite numai alimente sănătoase. În cele din urmă, practicienii ar trebui să încurajeze consumul unei diete sănătoase, să se întrebe despre alimentație ca răspuns la emoții și să exploreze impactul medicamentelor psihiatrice asupra comportamentelor alimentare.