Alimentație sănătoasă: alimentele nutritive nu sunt neapărat fade și lipsite de gust. Iată câteva sfaturi recomandate de experți pentru a face mâncarea sănătoasă delicioasă și interesantă. Aceste sfaturi vă pot ajuta și cu pierderea în greutate!

Puncte culminante ale poveștii

Trăim într-o lume în care mâncarea gustoasă nu este întotdeauna hrănitoare. Cu stilul de viață și obiceiurile alimentare care au fost inculcate la majoritatea dintre noi, este, de asemenea, dificil să găsești mâncare hrănitoare gustoasă. Trecerea la o dietă sănătoasă și hrănitoare este deseori provocată, în primul rând din cauza gustului slab. Dar acest lucru nu trebuie să fie necesar. O dietă sănătoasă, echilibrată și hrănitoare este una care conține șase substanțe nutritive esențiale - carbohidrați, vitamine, minerale, proteine, grăsimi și apă. Și pentru a obține acest amestec holistic în mâncarea dvs., nu trebuie să faceți compromisuri cu privire la gust. Iată cum puteți mânca alimente nutritive fără a compromite gustul.

sănătoasă

Alimentație sănătoasă: sfaturi pentru a face mâncarea sănătoasă gustoasă

1. Ia o dietă curcubeu

Includeți o varietate colorată de fructe și legume pentru a obține o nutriție completă. Legumele cu frunze verzi, cum ar fi spanacul, broccoli, varza, etc. au un conținut ridicat de vitamina K, potasiu și acizi grași omega-3. Roșiile, pepenii verzi, merisoarele etc. sunt surse bogate de vitamina C, antioxidanți etc. Alimentele galbene/portocalii, cum ar fi morcovii, mango, caise, dovlecei, etc. conțin vitamina A, vitamina C, caroten și acizi grași omega-3. Mâncarea albă are proteine, la fel și paleta curcubeu. Adăugați mai multe culori în farfurie pentru a ține pasul cu o nutriție echilibrată.

Faceți o dietă curcubeu pentru a obține o nutriție completă
Credit foto: iStock

2. Supele asigură și o masă completă

Supele erau plictisitoare în acea zi. Dar astăzi, supele au devenit puteri de nutriție cu conținutul și gustul lor. Fie că este vorba de supele asiatice cu o mulțime de legume sau Tom Yum cu câteva bucăți de găluște, supele au apărut ca mese holistice. Bunătatea legumelor în combinație cu o gamă variată de echilibru de condimente, face o combinație perfectă.

3. Mergeți pe drumul tradițional

Khichdi a rămas ca superaliment indian din cele mai vechi timpuri. Este atât hrănitor, cât și vindecător. Dar dacă nu sunteți un fan al rețetei clasice, dați-i poftă de mâncare și savurați gustul. Răsuciți-vă khichdi-ul cu câteva legume exotice, condimente și arome pentru a vă compensa gustul. Faceți-vă versiunea și adăugați o lingură de lapte de ghee sau de nucă de cocos pentru a oferi corpului dvs. niște grăsimi bune.

4. Creați versiuni sănătoase ale mâncării preferate

Nu trebuie să vă eliminați fetișul pentru paste și pizza pentru a ține pasul cu nutriția. Totul depinde de alegerile corecte. Luați dintr-o gamă de paste fără gluten și pâine pentru pizza, adică hrișcă, orez brun, quinoa etc. pentru a le împerechea în sosuri sănătoase precum pesto, salsa etc. cu o mulțime de legume organice pentru versiuni mai sănătoase, hrănitoare și gustoase. Unele brânzeturi și condimente nu dăunează!

Creați versiuni sănătoase ale mâncării preferate
Credit foto: iStock

5. Sapă în lumea salatelor

Dacă nu ați făcut-o deja, atunci este timpul să încercați salatele gourmet cu pansamente și toppinguri venerante! Legumele proaspete și exotice, cum ar fi varza, spanacul, boabele de porumb etc. sunt asamblate în castron cu nuci, semințe și condimente pentru a le arunca cu hummus, unt de nuci, tahini, grătar și alte pansamente pentru un zing final. Un pic de lămâie și stropi de ierburi fac gustul perfect. Salatele au echilibrul corect de carbohidrați, vitamine și proteine ​​cu conținut de fibre și apă pentru a face o masă bună.

(Cu contribuții de la Dr. Manoj Kutteri, director de wellness la Atmantan Wellness Center. Deține un doctorat în științe ale sănătății la Universitatea Riverwood, Statele Unite și este absolvent de Naturopatie, Yoga și Acupunctură la Universitatea Mangalore)

Disclaimer: Opiniile exprimate în acest articol sunt opiniile personale ale autorului. NDTV nu este responsabilă pentru acuratețea, exhaustivitatea, adecvarea sau validitatea oricărei informații din acest articol. Toate informațiile sunt furnizate ca atare. Informațiile, faptele sau opiniile care apar în articol nu reflectă punctele de vedere ale NDTV, iar NDTV nu își asumă nicio responsabilitate sau răspundere pentru aceleași.

DoctorNDTV este site-ul unic pentru toate nevoile dumneavoastră de sănătate, oferind cele mai credibile informații despre sănătate, știri și sfaturi de sănătate, cu sfaturi de specialitate pentru o viață sănătoasă, planuri de dietă, videoclipuri informative etc. Puteți obține cele mai relevante și exacte informații de care aveți nevoie cu privire la problemele de sănătate precum diabetul, cancerul, sarcina, HIV și SIDA, pierderea în greutate și multe alte boli ale stilului de viață. Avem un grup de peste 350 de experți care ne ajută să dezvoltăm conținut oferindu-le contribuțiile lor valoroase și aducând la noi cele mai noi din lumea asistenței medicale.