Aveți astm, eczeme, psoriazis, artrită, infecții ale urechii,
sinuzită, dureri de cap de migrenă, intestin iritabil, intestin inflamator
boală, anxietate, depresie, oboseală, hiperactivitate, obezitate sau
post picurare nazala? Dacă da, este posibil să aveți alergie/intoleranță alimentară.

naturale

Ce este o alergie alimentară?

Alergiile alimentare sunt o afecțiune comună în care sistemul imunitar
reacționează la anumite alimente în același mod în care reacționează la bacterii
și viruși, și anume prin producerea de anticorpi. Alergiile alimentare pot fi
imediat și amenințător viața, ca în cazul cuiva care mănâncă
o căpșună și nu poate respira. Sau pot fi amânate și mult
mai puțin severe, dar cu toate acestea cauzează probleme semnificative. Vasta
majoritatea persoanelor care au alergii alimentare, dintre care multe nu
știți-o, aveți tipul de reacție întârziat.

Reacții întârziate de la alergii la alimente

Motivul pentru care mulți oameni nu sunt conștienți de faptul că au mâncare
alergiile se datorează faptului că reacția alergică poate dura până la două zile
să apară după consumul alimentelor alergice. Acest lucru îl face foarte dificil
pentru a asocia simptomele unei reacții alergice la un anumit
alimente. Cealaltă dificultate este că alergiile alimentare pot provoca o mare
varietate de simptome (descrise mai sus) dincolo de stupi sau
șoc anafilactic de care mulți oameni sunt conștienți. În timp ce estimările
a prevalenței alergiilor alimentare variază foarte mult, a publicat un studiu
în Analele alergiei a constatat de exemplu că 78% din copilărie
infecțiile urechii sunt asociate cu alergiile alimentare.

Alergeni alimentari comuni

Alimentele la care oamenii devin cel mai frecvent alergici sunt lactatele,
ouă și gluten. Alți alergeni obișnuiți includ arahide, porumb, soia,
citrice, legume de noapte (roșii, cartofi, piper, vinete),
ciocolată, drojdie, fasole și nuci. Lista de alimente pe care o persoană
poate deveni alergic la, totuși, include tot ceea ce el sau ea
Mănâncă. În mod ironic, este de fapt alimentele pe care o persoană le consumă cel mai mult
frecvent că el sau ea este cel mai probabil să fie alergic la. Aceasta este
deoarece alergiile alimentare pot duce la un tip de dependență alimentară unde
consumul de alimente poate, în anumite moduri, să facă o persoană să se simtă mai bine, în timp ce
evitarea alimentelor poate duce la simptome de sevraj.

Condiții de bază care pot provoca alergii

Există o serie de condiții care pot promova
dezvoltarea alergiilor alimentare, inclusiv digestie slabă, o „scurgere
intestin ”care permite absorbirea prea multor proteine ​​alimentare intacte
în fluxul sanguin și infecții intestinale cronice de drojdie,
bacterii sau paraziți. Corectarea acestor probleme de bază este crucială
la vindecarea alergiilor alimentare.

Testarea alergiilor alimentare

Există multe opțiuni diferite atunci când vine vorba de diagnosticarea alimentelor
alergii. Cele mai frecvent utilizate teste includ teste de piele,
teste de eliminare/provocare a alergiilor și teste de anticorpi din sânge.

Teste de piele

Testele de înțepare a pielii, în timp ce sunt utilizate pe scară largă de către alergologi pentru a diagnostica
alergiile respiratorii, nu sunt o modalitate exactă de a testa alergiile alimentare
cu excepția cazului reacției imediate, care pune viața în pericol.
După cum sa menționat anterior, majoritatea persoanelor cu alergii alimentare
nu au acest tip de reacție.

Dieta pentru eliminarea alergiilor

Dieta de eliminare/provocare este gratuită și foarte precisă, dar este
cel mai greu de făcut. Necesită eliminarea tuturor potențialelor
alimente alergice pentru o perioadă de timp, de obicei două săptămâni, și apoi provocatoare
cu aceste alimente pe rând. Pentru ca acest test să fie eficient,
majoritatea sau toate alimentele alergice trebuie eliminate și provocările alimentare
trebuie să fie distanțate suficient de departe. Dacă este făcut corect, o persoană o va face
simțiți-vă mai bine după eliminarea alimentelor alergice timp de 5-7 zile și
apoi simțiți-vă mai rău în termen de 1-2 zile de la provocarea cu mâncarea suspectă.

Teste de anticorpi din sânge

Testarea anticorpilor din sânge, care este mult mai bună decât testarea înțepăturii pielii
pentru reacția întârziată comună, implică testarea unui eșantion de
sângele persoanelor cu o varietate de alimente diferite în laborator.
Apoi se produce un raport care listează cantitatea de anticorp găsită
pentru fiecare dintre alimentele testate. Avantajul acestui tip de test este
că 100 sau mai multe alimente sunt testate în mod obișnuit și lista alimentelor
care trebuie eliminat este de obicei mai scurt și mai ușor decât cu
dieta de eliminare.

Evitarea alimentelor care cauzează alergii

Evitarea alimentelor complete

Evitarea completă a alimentelor alergice este cel mai eficient mod
pentru tratarea alergiilor alimentare. Acest lucru poate fi foarte dificil pentru o persoană care
este alergic la lucruri precum lactatele și grâul care alcătuiesc o cantitate mare
face parte din majoritatea dietelor americane. Din fericire există multe hipoalergenice
alternative disponibile acum pentru aceste alimente și numeroase produse lactate și
sunt disponibile și cărți de bucate gratuite pentru grâu. Vestea bună este că acestea
alimentele nu trebuie abandonate pentru totdeauna. Majoritatea oamenilor sunt capabili
să-și tolereze alimentele alergice ocazional sau prin rotație
după ce le-au dat sistemului imunitar 3-6 luni pentru a se liniști.

Dietele de rotație

Dietele de rotație sunt o modalitate bună de a preveni dezvoltarea alergiilor alimentare
în primul rând, și sunt cel mai bun mod de a reintroduce alimentele pentru
cei care au urmat o dietă de eliminare. Unul dintre principalele motive
faptul că oamenii dezvoltă alergii alimentare este din consumul aceleiași alimente zi
în fiecare zi. Nu este o coincidență faptul că produsele lactate și grâul, cel mai mult
alimentele obișnuite din dieta americană sunt, de asemenea, cei mai frecvenți alergeni alimentari.
Dietele rotative rezolvă această problemă prin ciclismul alimentelor prin dietă
la fiecare 4-5 zile. O persoană alergică la lactate, de exemplu, ar putea doar
mâncați lactate o dată la 4-5 zile.

Suplimente naturale care ajută la alergiile alimentare

Suplimente naturale care pot fi deosebit de utile pentru a ajuta la vindecare
alergiile alimentare includ quercetina (un bioflavanoid care reduce inflamația
în intestin), glutamina (un aminoacid care vindecă mucoasa
intestin), ciulin de lapte (un medicament pe bază de plante care protejează și reface
funcția hepatică) și inulina (o fibră vegetală care promovează creșterea
a bacteriilor bune din intestin). Aceste produse naturale au antialergice puternice
proprietățile intestinale și, prin urmare, ajută la reducerea sensibilității alergice
atunci când este utilizat împreună cu o dietă de eliminare a alergiilor.

În timp ce dietele de eliminare și rotație pot părea copleșitoare la început,
există o multitudine de informații disponibile pentru a vă ajuta. Majoritatea oamenilor repede
captați-l și îmbunătățirea modului în care se simt
totul merită.

Cum putem ajuta

Pentru a afla dacă aveți alergii alimentare și ce să faceți,
programează o vizită la birou
sau
test de alergie alimentara.