De Corey Schuler, MS, DC, CNS, LN

alcalinizarea

Ați auzit cu toții afirmația „trebuie să mâncați o dietă alcalinizantă pentru a vă echilibra pH-ul; este una dintre cele mai importante baze pentru sănătatea ta! ”... dar de ce?

S-au făcut numeroase afirmații despre dietele alcalinizante și echilibrarea pH-ului pentru a susține sănătatea și vindecarea. Cele mai senzaționale afirmații depășesc știința disponibilă, în timp ce cei care discreditează o dietă alcalinizantă, nu reușesc să recunoască beneficiile pe care oamenii le pot obține din implementarea acestui pas simplu.

Cum funcționează alcalinizarea?

Pentru a înțelege pe deplin subiectul, să începem cu un anumit context: pH-ul măsoară concentrația ionilor de hidrogen din fluidele corporale. pH-ul și ionii de hidrogen sunt invers asociați, deci o concentrație mai scăzută de ioni de hidrogen înseamnă că un lichid este mai alcalin și, prin urmare, un pH mai mare. Dimpotrivă, o concentrație MAI MARE de ioni de hidrogen înseamnă că este o soluție mai acidă și, prin urmare, pH MAI MIC, cu un pH de 7 considerat neutru. Deci, pentru a clarifica: un pH scăzut de 1 este foarte acid și un pH ridicat de 10 este foarte alcalin. Cu toate acestea, când vine vorba de alimente, se poate complica și mai mult, deoarece alimentele sunt acide sau alcaline, dar atunci când le ingeri, acestea au efectul opus în corpul tău. Citricele, de exemplu, au un nivel ridicat de acid citric, dar sunt denumite „alimente alcalinizante”. Cum poate fi aceasta?

Ei bine, în timp ce pH-ul citricelor ca hrană este scăzut sau acid, atunci când citricele sunt arse într-un cuptor de înaltă presiune, lasă în urmă reziduuri sau cenușă care, combinate cu apă neutră, creează o soluție alcalină. Aceste cuptoare de înaltă presiune sunt cunoscute sub numele de calorimetre bombă și sunt, de asemenea, utilizate pentru a determina câte calorii sunt conținute într-un anumit aliment sau masă. Acest lucru este util, deoarece propriul corp și sistemul digestiv, în special, sunt similare cu cuptoarele fierbinți, arzând combustibilul pe care îl ingerăm. Deși sistemul digestiv este mai mult un cuptor chimic decât un cuptor cu temperatură, această metodă de măsurare a fost un instrument larg acceptat și validat pentru știința nutrițională. Acestea fiind spuse, acum puteți înțelege de ce ne referim la alimente sau produse ca „alcalinizante” sau „alcaline”, mai degrabă decât „alcaline”.

Ce alimente sunt alcalinizante sau alcaline?

Legumele și substanțele nutritive ale plantelor sunt considerate alcalinizante, la fel și alimentele bogate în minerale precum potasiu, calciu și magneziu. Câteva exemple sunt kale: o legumă bogată în minerale, cu frunze, care conține toate mineralele de mai sus, precum și substanțe nutritive importante pentru plante; broccoli: o legumă cruciferă, care este, de asemenea, bogată în minerale, cu fitonutrienți care susțin sănătatea hormonilor; ca să nu mai vorbim de spanac, țelină, salată verde, varză și bietul elvețian.

Pentru o listă completă a alimentelor alcalinizante și care formează acid, accesați: http://rense.com/1.mpicons/acidalka.htm

Ce realizează alcalinizarea?

Când corpul este alcalin, acesta:

✓ Sprijină procesul de vindecare *

✓ Păstrează minerale importante pentru o multitudine de reacții în organism *

Minime Permite digestia completă *

✓ Permite sistemului imunitar să funcționeze optim *

Raport dietetic alcalinizant

Deci, cu unele alimente care formează acid, altele alcalinizante, care este echilibrul potrivit? Un exemplu de orientare dietetică care rezonează bine cu mai multe teorii și noi este raportul de 3: 1 dintre alimentele alcalinizante și alimentele acidifiante. Deci, pentru fiecare porție de alimente acidifiante, ar trebui să vă bucurați de 3 porții de alimente alcalinizante. Majoritatea dintre noi recunoaștem valoarea proteinelor din dieta noastră. Satisfac pofta, creează un sentiment de plinătate, nu ne mărește glicemia și este elementele de bază ale majorității țesuturilor, inclusiv osul și mușchii și substanțe de semnalizare, cum ar fi hormoni, modulatori imuni și neurotransmițători. Cu toate acestea, conform teoriei echilibrului acid-alcalin, proteinele, în special proteinele animale, produc acid. Astfel, pentru fiecare porție de proteine, raportul ușor de urmat sugerează trei porții de alimente alcalinizante. Interesant este că atunci când vorbiți cu susținătorii dietelor pe bază de proteine, aceștia sugerează trei porții de proteine ​​de dimensiunea palmei pe zi, în timp ce susținătorii dietei alcalinizante recomandă nouă porții de dimensiunea palmei - reflectând exact raportul 3: 1.

Sfaturi și sugestii pentru sănătatea simfoniei naturale

✓ nouă porții de legume organice (în special soiuri cu frunze verzi întunecate)

✓ dimensiuni reduse de servire a cărnii sau păsărilor de curte (în mod ideal) hrănite cu iarbă

✓ consum redus de lactate

✓ îndepărtarea boabelor

✓ consum redus de cafea, alcool și sodă

✓ aport crescut de apă purificată adăugând Sole

Dar dacă nu poți face asta în fiecare zi?

Ce se întâmplă dacă nu puteți mânca suficiente legume cu frunze verzi, reduceți suficient cafeaua, ieșiți la o sărbătoare de weekend?

Acest lucru se întâmplă atunci când adăugați Sole la apa purificată și un supliment alcalinizant foarte concentrat poate avea un impact uriaș asupra înclinării cântarelor în favoarea dvs.: