Vara este în plină forță aici, în Texas. Indicele de căldură este de peste 100 de grade în fiecare zi. Sunt atât de pregătit pentru toamnă ... sau pentru iarnă. Texasul nu pare să aibă anotimpuri. Doar fierbinte, mai fierbinte, super fierbinte și ușor rece. Căutați o parte care să nu vă încălzească bucătăria? Bateți această ușoară salată Caprese cu conținut scăzut de carbohidrați ca o parte pentru următoarea vara dvs. de grătar sau cină! Este atât de ușor și necesită patru ingrediente simple. Există doar 2 CARBURI NETI (câștigători!)! În plus, roșiile sunt vedeta acestui fel de mâncare și sunt în sezonul de vârf în timpul verii. Am menționat că este și drăguț și plin de culoare?

O salată caprese cu conținut scăzut de carbohidrați, foarte ușor de făcut.

Ingredientele

Roșii!

Vara este sezonul de vârf pentru roșii. Am folosit roșii de struguri organici pe care le-am găsit la piața fermierului meu local. Au izbucnit în aromă și au avut un pop drăguț când am mușcat în ele. Îmi place să folosesc cea mai mică roșie de struguri sau cireșe disponibilă pentru acest fel de mâncare, deci este ușor de mâncat și nu trebuie să tăiați roșiile.

ușoară

Brânza

Magazinul meu alimentar local transportă perle proaspete de mozzarella. Fiecare perlă are dimensiunea unui strugure mare. Acestea sunt dimensiunea perfectă pentru această parte. Dacă nu găsiți perlele de mozzarella, cumpărați mozzarella proaspătă de bivol și tăiați-o în cuburi.

Busuioc

Una dintre ierburile mele preferate din toate timpurile (în afară de tarhon) - busuioc! Este atât de parfumat și minunat și adaugă un pumn de verde la vas. Un pic merge un drum lung. Am tăiat aproximativ o uncie pentru întregul vas și păstrez câteva stropi pentru garnitură.

Salata caprese poate fi făcută ca o garnitură gustoasă și superbă.

"data-medium-file =" https://i2.wp.com/canapesandsoirees.com/wp-content/uploads/2017/08/Caprese-Salad-12.jpg?fit=199%2C300&ssl=1 "data- large-file = "https://i2.wp.com/canapesandsoirees.com/wp-content/uploads/2017/08/Caprese-Salad-12.jpg?fit=680%2C1024&ssl=1" alt = "Close up castron de salată Caprese "width =" 680 "height =" 1024 "srcset =" https://i2.wp.com/canapesandsoirees.com/wp-content/uploads/2017/08/Caprese-Salad-12.jpg? redimensionare = 680% 2C1024 & ssl = 1 680w, https://i2.wp.com/canapesandsoirees.com/wp-content/uploads/2017/08/Caprese-Salad-12.jpg?resize=100%2C150&ssl=1 100w, https://i2.wp.com/canapesandsoirees.com/wp-content/uploads/2017/08/Caprese-Salad-12.jpg?resize=199%2C300&ssl=1 199w, https: //i2.wp .com /canapesandsoirees.com/wp-content/uploads/2017/08/Caprese-Salad-12.jpg?resize=768%2C1156&ssl=1 768w, https://i2.wp.com/canapesandsoirees.com/wp- content/uploads/2017/08/Caprese-Salad-12.jpg? w = 2000 2000w "sizes =" (max-width: 680px) 100vw, 680px "data-jpibfi-post-excerpt =" "data-jpibfi-post -url = "https: // ca napesandsoirees.com/easy-low-carb-caprese-salad/ "data-jpibfi-post-title =" Easy Low Carb Caprese Salad "data-jpibfi- data-recalc-dims =" 1 ">

Ulei de masline

Uleiul de măsline ușor este excelent pentru această garnitură. Are o aromă ușoară, deci nu va domina restul vasului. Cu toate acestea, este cu siguranță o preferință - folosiți extra virgin dacă doriți! Uleiul de măsline este sănătos pentru inimă și este excelent atunci când este servit fără a fi gătit.

Execuția

Serios băieți. Este atât de ușor. Scurge perlele de mozzarella. Apoi, adăugați mozzarella și roșiile într-un castron. Tăiați mărunt busuiocul și aruncați-l și acolo. Nu în ultimul rând, adăugați ulei de măsline și sare și piper după gust! Amestecați cu o spatulă și sunteți gata de plecare!

Acest fel de mâncare este cel mai bun atunci când este servit imediat. Uleiul de măsline nu se descurcă bine în frigider, așa că nu vă pregătiți până nu sunteți gata să vă aruncați.

Care este modul tău preferat de a face salată caprese cu conținut scăzut de carbohidrați?