Cum se reduce excesul de gaze provocat de o dietă bogată în fructe și legume crude.

sănătoasă

Î. Mănânc „crud” la prânz de peste 8 luni. Prânzul meu constă din varză crudă, broccoli, roșii, morcovi, țelină, avocado, arahide, mere și căpșuni. Mă simt minunat - cu o singură excepție. Orice idei despre cum să scad gazul le primesc zilnic după prânz?

A. Aceasta este cu siguranță o listă sănătoasă de alimente! Dar nu mă mir că vă confruntați cu gaz după prânz. Mai multe dintre stand-by-urile dvs. zilnice sunt cunoscute pentru capacitatea lor de a produce exces de gaz. (De fapt, cred că am primit recent un e-mail de la unul dintre colegii dvs. de muncă.) [Zâmbește]

Deși s-ar putea să vă simțiți bine cu unul sau două dintre aceste alimente în cantități mai mici, s-ar putea ca combinația tuturor să fie pur și simplu mai mult decât poate procesa sistemul dvs.

Dacă faceți asta de 8 luni și problema nu s-a îmbunătățit, atunci nu cred că putem spera că sistemul digestiv se va regla. S-ar putea să fie timpul să reglați meniul!

  • Kale și broccoli (împreună cu varza, varza de Bruxelles și alți membri ai familiei de varză) sunt renumiți pentru provocarea gazelor - mai ales atunci când sunt consumate crude. Luați în considerare înlocuirea kale și broccoli cu legume mai ușor de digerat, cum ar fi ardeii sau dovleceii.
  • Merele sunt relativ bogate în fructoză, ceea ce poate provoca gaze la persoanele sensibile. Încercați fructe cu un profil de fructoză mai scăzut, cum ar fi struguri, kiwi sau pepene galben.
  • Avocado conține polioli, un alt nutrient care promovează gazozitatea la unii oameni.

Consultați această listă pentru alte alimente care sunt din ce în ce mai puțin susceptibile de a produce gaze. Vezi și: Ce este dieta FODMAP?

Câteva alte sugestii:

  • Luați mușcături mai mici și mestecați bine mâncarea. Mestecarea ajută la descompunerea carbohidraților care pot perturba digestia ulterior.

Vezi și: Cum afectează masticarea nutriției

  • Nu vă umpleți prea mult stomacul. Fructele și legumele crude ocupă mult spațiu în stomac. Acesta poate fi un plus în ceea ce privește alungarea foametei. Dar un stomac supra-umplut poate afecta digestia și poate provoca gaze. Dacă masa de prânz crudă este deosebit de voluminoasă, încercați să o mâncați în două reprize mai mici, la o distanță de aproximativ 90 de minute.

Vezi și: Got Gas?

Spuneți-mi dacă oricare dintre acestea face diferența?

Imagine oferită de Shutterstock

Despre autor

Monica Reinagel este o nutriționistă autorizată, autoră și creatoare a unuia dintre cele mai bine clasate podcasturi de sănătate și fitness ale iTunes. Sfaturile ei sunt prezentate în mod regulat în emisiunea TODAY, Dr. Oz, NPR și în principalele ziare, reviste și site-uri web ale națiunii. Aveți o întrebare nutrițională? Apelați linia de ascultători Nutrition Diva la 443-961-6206. Întrebarea dvs. ar putea fi prezentată în emisiune.