În acest episod

  • Papa vizitează Cuba
  • Isus evreu
  • Amy-Jill Levine Interviu extins
  • Rabbi Shmuley Boteach Interviu extins
  • Interviu extins Brad Young
  • Adventiștii de zi a șaptea și sănătate
  • Ascultă acum

SAUL GONZALEZ, corespondent: Dacă îmbătrânirea înseamnă creșterea lentă, atunci Delmar Holbrooke, în vârstă de 89 de ani, nu a obținut nota.

DELMAR HOLBROOKE: Mă pregătesc cu adevărat pentru 90, „marele 9-0”. Familia mea o planifică deja. Mă duc să schiez la Mountain High dimineața devreme, să cobor și să joc o rundă de golf și apoi să mă îndrept spre plajă pentru a naviga.

GONZALEZ: Nu ești un tip pe canapea?

HOLBROOKE: În nici un caz.

adventiștii
GONZALEZ: Holbrooke își atribuie energia pentru o viață de exercițiu și o alimentație sănătoasă, dar și credința sa.

(către Holbrooke): Ai fi la fel de sănătos ca și tine, în opinia ta, fără credința ta?

HOLBROOKE: Oh, nu, nu. Eu sunt ceea ce sunt din cauza credinței mele. Pentru mine, este cât se poate de clar.

GONZALEZ: La fel ca mulți alți locuitori din Loma Linda, California, Holbrooke este adventist de ziua a șaptea. Aceasta este denumirea creștină care respectă sabatul sâmbătă. Adventiștii subliniază, de asemenea, o dietă sănătoasă și un stil de viață ca expresii importante ale credinței lor și, datorită acestui accent, cercetătorii spun că adventiștii au adesea o sănătate remarcabil de bună.

PROFESORUL LARRY BEESON (Universitatea Loma Linda): adventiștii au dovezi că trăiesc mai mult și mor pe o vârstă mai târzie. Ei mor din cauza bolilor populației generale, dar la o vârstă mult mai târzie - opt, zece ani mai târziu.

GONZALEZ: Larry Beeson este profesor asociat de sănătate publică și epidemiologie la Universitatea Loma Linda. Este un institut de sănătate și știință afiliat adventiștilor de ziua a șaptea care studiază membrii credinței din 1958.

(către Beeson): Și ajung la vârsta respectivă?

BEESON:… Prin o varietate de lucruri diferite. Nu este doar un lucru. Este religiosul lor - modul în care se relaționează cu Dumnezeu și semenii lor, dieta, exercițiile fizice, evitarea tutunului și a alcoolului. Toate acestea contribuie în mod colectiv la longevitate.

GONZALEZ: Și pentru că are un procent atât de mare de adventiști care trăiesc o viață lungă și activă, cercetătorii l-au numit pe Loma Linda una dintre cele așa-numitele zone albastre de sănătate din lume.

BEESON: O zonă albastră este doar o zonă în care există un eveniment neobișnuit sau mai mult decât ceea ce ne-am aștepta de la oamenii care trăiesc la sfârșitul anilor 90, începutul anilor 100.

GONZALEZ: Dieta pare a fi deosebit de importantă pentru sănătatea adventiștilor și pentru speranța de viață lungă. Aproape 30 la sută dintre adventiștii de ziua a șaptea practică o formă de vegetarianism comparativ cu doar aproximativ trei la sută pentru populația SUA în ansamblu. De fapt, în multe instituții adventiste, precum Centrul de Sănătate Loma Linda, sunt servite doar mese vegetariene.

PASTOR DANIEL MATHEWS(Biserica Adventistilor de Ziua a Șaptea de la Universitatea Loma Linda): Eu urmez o dietă pe bază de plante și am urmat o dietă vegetariană toată viața mea și știu că tu și toți spectatorii tăi o să mă privești ciudat, dar nu am gustat niciodată orice carne.

GONZALEZ: Dan Mathews este adventist de ziua a șaptea din generația a treia și pastor. Am vorbit cu el despre legătura dintre dietă, sănătate și credința religioasă în cadrul tradiției sale de credință.

MATHEWS: Geneza 21:29 afirmă că Dumnezeu a dat omenirii boabe și fructe, nuci și ierburi care au semințe - inițierea unei diete pe bază de plante. A nu avea grijă de corpurile noastre, care este o parte a administrării pământului, a nu avea grijă de corpurile noastre este un afront pentru Dumnezeul nostru.

CROUNA VIRGINIA: Ma simt bine. Da, fac. Mă simt energic.

GONZALEZ: Ne-am întâlnit cu Adventista Virginia Crounse, în vârstă de șaptezeci și trei de ani, în timp ce se relaxa într-un jacuzzi. Ne-a împărtășit rutina de dietă și fitness.

CROUNSE: De fapt mănânc de cele mai multe ori două mese pe zi. Voi mânca ca granola sau fulgi de ovăz la micul dejun cu două sau trei fructe, fructe proaspete. Atâta timp cât îmi amintesc, fac exerciții zilnice, cel puțin șase zile pe săptămână. Merg cel puțin două mile, plouă, soare sau zăpadă.

GONZALEZ: Nu este bine cunoscut, dar adventismul de ziua a șaptea și-a pus deja amprenta în istoria culinară americană în ceea ce mănâncă milioane de oameni în fiecare dimineață. Este crearea și comercializarea în masă a cerealelor pentru micul dejun de către un tip pe nume Kellogg. Acesta este John Harvey Kellogg și fratele său, Will Kellogg, ambii adventiști de ziua a șaptea care au dezvoltat fulgi de porumb, una dintre primele cereale de mic dejun comercializate în masă, la sfârșitul secolului al XIX-lea. Ei au văzut cerealele ca o alternativă alimentară sănătoasă la alimentele grase pentru micul dejun din ziua lor.

BEESON: Fulgi de porumb și celelalte tipuri de alimente care au ieșit din industria Kellogg a încercat cu adevărat să se ocupe de cerealele întregi și nu a încercat să arunce toți nutrienții atunci când rafinați și deveniți pâine albă. Aruncați mulți nutrienți.

GONZALEZ: În vremea noastră, pe măsură ce americanii caută modalități de a-și îmbunătăți dieta și sănătatea, unii cercetători cred că pot împrumuta câteva idei simple de stil de viață de la adventiștii de ziua a șaptea.

BEESON: Reducerea fumatului, reducerea consumului de grăsimi saturate, exerciții fizice mai mari - tot ceea ce poate face oricine. Nu trebuie să devină adventisti pentru a obține beneficiile pe care le-am observat în studiul de sănătate adventist.

GONZALEZ: Este accesibil tuturor.

BEESON: Absolut.

GONZALEZ: La piscină, Delmar Holbrooke are propriul sfat.

HOLBROOKE: Trebuie să-ți păstrezi mintea vie și să crești în continuare, iar corpul tău la fel de mult.

GONZALEZ: Pentru Religion & Ethics Newsweekly, sunt Saul Gonzalez în Loma Linda, California.