Când adulții din Statele Unite mănâncă afară, consumă în jur de 200 de calorii în plus pe zi. Acest aport crescut are loc indiferent dacă mănâncă într-un restaurant cu servicii complete sau fast-food.
Aceste descoperiri provin dintr-un nou studiu condus de cercetătorul Societății Americane de Cancer Binh Nguyen, Ph.D., și publicat online în aug. 7 în revista Public Health Nutrition. Autorii au analizat datele reprezentative la nivel național din sondajele a 12.528 de adulți cu vârste cuprinse între 20 și 64 de ani, efectuate în perioada 2003-2010.
Nu numai că oamenii consumă mai multe calorii atunci când iau masa, dar consumă și alimente mai puțin hrănitoare. Adulții din studiu care au mâncat la un restaurant au consumat mai multe grăsimi saturate, zahăr și sodiu.
Adulții negri au consumat și mai multe calorii în plus atunci când mâncau în afară, comparativ cu albi și hispanici. Autorii au afirmat că această constatare este „îngrijorătoare dată de alte dovezi că aceștia [negrii] consumă un procent mai mare din energia lor totală din restaurantele de tip fast-food decât omologii lor albi și hispanici”.
În plus, adulții cu venituri mai mici consumau mai multe calorii atunci când mâncau afară decât cei cu venituri mai mari.
Autorii au concluzionat că „politicile care vizează îmbunătățirea dietei și reducerea aportului de energie din sursele restaurantelor vor contribui la reducerea disparităților rasiale și socio-economice din dietele americanilor”.
Rezultatele studiului evidențiază, de asemenea, care este probabil unul dintre factorii care contribuie la rate mai mari de obezitate la nivel național - precum și ratele de obezitate deosebit de ridicate la negri și adulți cu venituri mici.
Pentru Nguyen, legătura dintre constatări și obezitate este clară. „Dacă mâncați 2 zile pe săptămână (prevalența medie în studiu) și nu faceți exerciții fizice sau nu reduceți aportul în timpul zilei, aportul caloric suplimentar este de aproximativ 20.000 de calorii pe an, echivalentul a aproximativ 6 kilograme anual”, a spus Nguyen .
PENTRU MEDII: Pentru mai multe informații despre acest studiu, vă rugăm să consultați comunicatul de presă.
- Calorii arse Îmbarcare pe paddle Ce nu-ți spun surferul experimentat
- Adulților li sa spus să urmărească 1.800 de calorii pe zi - Business Insider
- 5 moduri de a arde 200 de calorii în plus - Fleet Feet Sports Augusta
- 6 moduri simple de a arde 100 de calorii în plus în fiecare zi Locale în Mission, KS
- Ardeți 350 de calorii în plus pe zi - fără a vă antrena cu Weight Watchers Points Skinny Kitchen