Există o mulțime de băuturi secrete pe care baristele le prepară la Starbucks atunci când nimeni nu este în preajmă, dar probabil ai gustările pe care le comandi de fiecare dată când vizitezi. Probabil știți, de asemenea, că vă puteți personaliza băuturile preferate cu diferite opțiuni alternative de lapte pe care le oferă lanțul de cafenele - dar după cum se dovedește, unul dintre aceste ingrediente nu este ceea ce pare.

starbucks

Laptele de nucă de cocos este un drag pentru cei care respectă dietele pe bază de plante sau sunt intolerante la lactoză, deoarece este o substanță cremoasă care nu numai că are un gust excelent, dar are și multe beneficii pentru sănătate, cum ar fi cele legate de pierderea în greutate, sănătatea inimii, și sistemul imunitar (prin Medical News Today). De fapt, fanii Starbucks s-au bucurat când lanțul a introdus lapte de cocos în magazinele sale. La urma urmei, din peste 84.000 de voturi, obținerea unei alternative non-lactate la lactate și soia a fost a doua cea mai solicitată sugestie a clienților din toate timpurile (prin intermediul Institutului Cornucopia).

Ce este în laptele de cocos Starbucks?

Starbucks a ascultat, dar după o inspecție mai atentă, laptele de cocos al lanțului nu este de fapt lapte de cocos. În timp ce laptele de nucă de cocos real este în general făcut din nuci de cocos și apă, lista ingredientelor pentru laptele de nucă de cocos Starbucks conține aditivi alimentari și emulgatori, ceea ce îl face departe de a fi natural.

Acest lucru este în laptele de nucă de cocos Starbucks: apă, cremă de nucă de cocos, concentrat de apă de nucă de cocos, zahăr din trestie, fosfat tricalcic, arome naturale, sare de mare, caragenan, gumă gellan, dextrină de porumb, gumă xantan, gumă guar, palmitat de vitamina A și vitamină D2.

Aceste ingrediente ar putea părea inofensive la început, dar când te uiți în unele dintre ele, ridică niște steaguri roșii. De exemplu, dextrina de porumb, care este maltodextrina derivată din porumb, este cunoscută pentru a salva creșterea unor bacterii periculoase, cum ar fi salmonella și E. coli în intestin, dacă sunt consumate în cantități mari. De asemenea, maltodextrina este un carbohidrat care este de fapt același cu zahărul de masă de pe indicele glicemic, deci ar putea fi dăunător pentru cineva care are o dietă săracă în carbohidrați sau pentru persoanele cu diabet zaharat sau alte afecțiuni în care creșterea zahărului din sânge are un impact negativ asupra sănătății (prin Greatist).

Un alt motiv pentru care laptele de cocos Starbucks nu este cea mai bună opțiune

Dextrina din porumb nu este singurul ingredient discutabil din laptele de cocos Starbucks. Opțiunea conține, de asemenea, caragenan - un aditiv care îngroșează, emulsionează și conservă alimente și băuturi. Unele studii au arătat că consumul de caragenan poate duce la inflamație, balonare, sindrom de colon iritabil, toleranță la glucoză, cancer de colon și alergii alimentare (prin Healthline).

Pe lângă aditivi, laptele de nucă de cocos Starbucks nu este o alegere excelentă pentru băuturile dvs., deoarece are atât de mult zahăr adăugat. Bazat pe o ceașcă mare, care este de 16 uncii, o porție de lapte de cocos de la Starbucks conține 17 grame de zahăr și 180 de calorii (prin Spoon University). Pentru referință, aportul maxim zilnic recomandat de zahăr adăugat pentru bărbați este de 36 de grame și 150 de calorii. În cazul femeilor, este vorba de 25 de grame și 100 de calorii (prin intermediul Asociației Americane de Sănătate).

Dacă doriți să renunțați la lapte la Starbucks și doriți, de asemenea, să evitați soia, atunci alegeți lapte de migdale în loc de lapte de cocos. Este cea mai sănătoasă opțiune din lanțul de cafenele, deoarece conține doar 7 grame de zahăr și 130 de calorii pe porție.