Adăugați la Mendeley

aderarea

Repere

Respectarea liniilor directoare dietetice a copiilor elvețieni cu vârsta cuprinsă între 6-12 ani este scăzută.

Unul din zece copii aderă cu aportul de fructe, nici unul cu aportul de legume.

Ratele (de) aderență sunt distribuite uniform între straturile socio-economice.

Copiii cu vârsta cuprinsă între 6 și 9 ani sunt mai predispuși să îndeplinească liniile directoare privind lactatele și cerealele.

Respectarea generală a liniilor directoare nu este semnificativ asociată cu IMC-ul unui copil.

Abstract

Introducere

Orientările dietetice au scopul de a informa oamenii despre tipurile de alimente și cantitățile pe care ar trebui să le consume în fiecare zi sau săptămână pentru a promova și menține sănătatea. Scopul acestui studiu a fost de a descrie comportamentele dietetice ale copiilor în ceea ce privește aderarea la orientările dietetice ale Societății Elvețiene pentru Nutriție (SSN) și posibili determinanți.

Metode

Un studiu transversal a fost realizat în septembrie 2010, cu 568 de copii cu vârste cuprinse între 6 și 12 ani care locuiau în Ticino, Elveția. Aportul de alimente a fost colectat folosind bușteni alimentari de 7 zile. Aderența la liniile directoare dietetice din SSN a fost evaluată în funcție de grupa de vârstă.

Rezultate

Cu excepția aportului de pește și cereale/cartofi (rate de aderență de 68,5%, respectiv 47,9%), respectarea ghidurilor SSN a fost scăzută: 26,9% pentru carne; 22,7% pentru ouă; 10,4% pentru fructe; 9,5% pentru dulciuri, gustări și băuturi răcoritoare; 3,5% pentru lapte și lactate și 0% pentru legume. Analiza multivariată nu a arătat nicio asociere consecventă între caracteristicile socio-demografice ale copilului sau ale părintelui lor și respectarea orientărilor SSN. Fetele au avut o probabilitate mai mare de a adera la ghidurile de fructe și carne: raportul de cote ajustat multivariat (interval de încredere 95%) 1,98 (1,10-3,56) și 1,80 (1,08-2,99), respectiv. Copiii cu vârsta cuprinsă între 10 și 12 ani au avut o probabilitate mai mică de a adera cu cereale și cartofi 0,48 (0,29-0,78) și o probabilitate mai mare de a adera cu ghidul pentru ouă 1,78 (1,00-3,15).

Concluzie

Aportul alimentar al copiilor din Ticinese arată o aderență slabă cu orientările SSN. Având în vedere lipsa factorilor socio-demografici specifici asociați cu aderența, sunt necesare intervenții la nivel de populație pentru a îmbunătăți aportul alimentar.

Anterior articolul emis Următorul articolul emis