Data publicării: 14 martie 2016

aderarea

Abstract

Scop

Relația dintre aderarea la o dietă mediteraneană și mortalitatea redusă sau o incidență mai mică a bolilor cronice majore a fost studiată pe scară largă. Scopul acestui studiu a fost de a evalua aderența unui eșantion adult libanez la dieta mediteraneană.

Proiectare/metodologie/abordare

Acest sondaj dietetic transversal a implicat un eșantion de populație libaneză cu vârste cuprinse între 19 și 70 de ani. Un număr total de 615 bărbați și femei au fost rugați să completeze un chestionar privind istoricul dietei (144 de articole), asistat de asistenți instruiți în cercetarea nutriției. Datele au fost analizate și comparate cu recomandările privind dieta mediteraneană și s-a estimat scorul dietei mediteraneene, o scară de zece puncte bazată pe nivelurile medii de consum superioare și inferioare.

Constatări

Nu a existat nicio diferență semnificativă în ceea ce privește aderența dintre bărbații și femeile participante cu vârsta sub 30 de ani, în timp ce femeile de peste 30 de ani au avut un scor mai slab decât bărbații din această grupă de vârstă. Eșantionul chestionat sa dovedit a avea un scor de dieta mediteraneană de 4,2 și, prin urmare, are o aderență scăzută la modelul dietetic mediteranean. Consumul de fructe, legume, produse lactate, leguminoase și nuci din acest eșantion libanez a îndeplinit recomandările dietei mediteraneene, în timp ce consumul de cereale integrale, carne de pasăre și pește a fost mai mic decât consumul recomandat de dieta mediteraneană, iar consumul de carne sa dovedit a fi mult mai mare decât a fost recomandat.

Originalitate/valoare

În fața creșterii rapide a incidenței bolilor netransmisibile și cu o cultură de tip occidental mai răspândită, este esențial să se conștientizeze rolul dietei mediteraneene tradiționale în prevenirea și protejarea împotriva acestor boli. Acest studiu contribuie la literatura limitată privind aderarea la dieta mediteraneană în Liban.

Cuvinte cheie

Mulțumiri

Autorii ar dori să recunoască sprijinul logistic al NIH - Institutul Național al Cancerului SUA pentru furnizarea chestionarului de istorie a dietei bazat pe web și a software-ului Diet * Calc.

Citare

Editor

Editura Emerald Group Limited