Vă sugerăm să săriți tortul de ignam

acestea

Pentru oricine crede că dim sumul aburit poate fi sănătos, pregătește-te pentru o trezire grosolană. Se pare că dim sum aburit, cum ar fi har gow, siew mai și chifle de cristal, sunt doar marginal mai bune, în ceea ce privește conținutul de grăsime, decât omologii lor prăjiți, precum rulourile de primăvară și găluștele.

Foodie-ul din capul tău țipă urât. La fel și a mea. Cum ar putea fi asta? Sunt aburi!

Ei bine, am dovada în număr de la Health Promotion Board din Singapore. Dacă mâncați o singură bucată - nu un coș - din fiecare dintre următoarele dim sum aburite, ați fi consumat mai multe grăsimi, sodiu și colesterol decât dacă ați fi eșarfat trei roti prata.

Dar ceilalți nutrienți? Suma slabă de mai jos oferă doar puțin mai mult - prin asta mă refer la câteva grame - proteine ​​și fibre decât prata. Dezamăgitor. Unul dintre motive este calitatea cărnii folosite - tăieturile grase fac ca dim sumul să fie mai savuros și mai suculent.

Datele detaliate sunt mai jos, dacă doriți să aruncați o privire. Încă nu renunț la dim sum, dar nu mă voi minți data viitoare când voi lua brunch-ul duminical la Wah Lok cu oamenii mei. Sfatul meu: alegeți tot ce este mai bun pentru a vă face să meritați. Sau, în calitate de blogger alimentar local, dr. Leslie Tay, care se află și în consiliul consultativ al Shape, ar spune: Nu pierdeți niciodată calorii pe mâncarea plăcută. Adevărat că.

Arpagic și găluște tocată de creveți

Calorii (kcal): 48
Proteine ​​(g): 3
Grăsime (g): 2
Fibra (g): 0,8
Colesterol (mg): 10
Sodiu (mg): 164

Găluște de porc cu icre de crab

Calorii (kcal): 44
Proteina (g): 2
Grăsime (g): 3
Fibra (g): 0,4
Colesterol (mg): 8
Sodiu (mg): 94

Har gow

Calorii (kcal): 27
Proteină (g): 1
Grăsime (g): 1
Fibra (g): 0,4
Colesterol (mg): 5
Sodiu (mg): 74

Tort de napi

Calorii (kcal): 66
Proteină (g): 1
Grăsime (g): 2
Fibra (g): 1.2
Colesterol (mg): 2
Sodiu (mg): 196

Vedeți mai multe

Calorii (kcal): 81
Proteine ​​(g): 3
Grăsime (g): 6
Fibra (g): 0,6
Colesterol (mg): 16
Sodiu (mg): 48

Tort Yam

Calorii (kcal): 193
Proteine ​​(g): 3
Grăsime (g): 3
Fibra (g): 1.3
Colesterol (mg): 3
Sodiu (mg): 580

Carne de porc tocată și arpagic cu arpagic din Shanghai

Calorii (kcal): 69
Proteine ​​(g): 3
Grăsime (g): 4
Fibra (g): 0,5
Colesterol (mg): 13
Sodiu (mg): 97

Crăciun de cristal (umplutură de nap și morcov)

Calorii (kcal): 59
Proteină (g): 1
Grăsime (g): 2
Fibra (g): 1
Colesterol (mg): 5
Sodiu (mg): 172

Total Dim Sum vs 3 bucăți de Roti Prata

Calorii (kcal): 587 vs 627
Proteine ​​(g): 17 vs 15
Grăsime (g): 23 vs 21
Fibra (g): 6,2 vs 5,1
Colesterol (mg): 62 vs 3
Sodiu (mg): 1,425 față de 1,158

Această poveste a fost publicată inițial pe Shape.com.sg.

DISTRIBUIEȚI ACEST ACTIV

T/Tendință

18 cafenele din Singapore care vă vor face să vă simțiți de peste mări.

8 mâncăruri ambulante din Singapore care ne plac și faptele interesante, behi.

Meniuri de Crăciun 2020 pentru fiecare buget, inclusiv Cedele și Capel.

11 seturi de cadouri pentru mâncare și băuturi pe care prietenii tăi le vor iubi

11 dintre cele mai bune pete de ceai de după-amiază de Crăciun din Singapore.

Îndeplinește-ți pofta de dinți dulci la aceste deserturi artizanale elegante.

Locuri unice de luat masa de Crăciun pe care trebuie să le cunoașteți la Great Wor.

Recenzie: Cea mai bună șuncă cu os pentru a cumpăra acest Crăciun