Nu suntem ghicitori, dar dacă sunteți vegetarieni sau vegani-curioși, presupunem că putem prezice cel puțin un fapt alimentar despre dvs.: vă place avocado. Îți plac cele șase motive pentru care ar trebui să mănânci avocado pe zi pentru sănătate și pierderea în greutate. Îți place guacamolul ușor de casă cu chipsuri și pâine prăjită de avocado cu ceapă murată, semințe de dovleac și un riff pe acea spectaculoasă ricotta pe bază de plantă, locul unde te duci la micul dejun, care te făcea de trei ori pe săptămână. (De asemenea, îți place și îți este dor de locul tău de mic dejun, oftează.)

ajuta

Cum se face ca avocado să se coacă mai repede

Un lucru pe care nu-l iubești atât de mult? Trebuie să ai de-a face cu un avocado dur atunci când îți sună gâfâitul sau piesa ta tristă de pâine prăjită pe farfurie, gata pentru partenerul său preferat. Asta explică de ce am fost încântați să vedem acest sfat ușor de la Women’s Health despre cum să coacem avocado, astfel încât să fie întotdeauna gata să se rostogolească atunci când aveți nevoie de unul. „Adunați merele, roșiile, pepenii și bananele coapte și puneți-le în sertarul pentru produse pentru frigider. Îndepărtați-vă avocado în mijlocul grupului și lăsați-i pe toți să stea acolo o zi sau două ”, scrie autorul articolului, Madeline Howard. „Apoi, când ai nevoie în cele din urmă, deschide frigiderul și vei avea. cel mai perfect avocado din lume! ”

Motivul pentru care funcționează este datorat unui gaz natural produs de banane, pepeni, mere și altele asemănătoare, care accelerează maturarea alimentelor în imediata apropiere. Deoarece avocado sunt așa-numitele alimente sensibile la etilenă, iar fructele și legumele, precum cele menționate anterior, sunt producători de etilenă, depozitarea lor una lângă cealaltă ajută la accelerarea maturării. Demn de remarcat: dacă doriți să evitați risipa de alimente, asigurați-vă că nu depozitați în apropiere fructe sau legume sensibile la etilenă, cu excepția acestui scop explicit.

Pungă maro

În loc să păstrați avocado în frigider, le puteți pune și într-o pungă de hârtie cu o banană sau un măr (conform Consiliului Avocado din California, ar trebui să evitați utilizarea soiurilor mai noi, cum ar fi Gala sau Fiji, care au fost crescute pentru a coace încet și a produce mai puțin etilenă) pentru a-i ajuta să se coacă mai repede.

Desigur, va trebui să utilizați în continuare această tehnică cu o zi sau două înainte de momentul în care intenționați să utilizați avocado, dar având în vedere răspunsul la momentul în care doriți un avocado este „întotdeauna”, suntem destul de siguri că poate Mă doare să ai întotdeauna un avocado din culise gata să raportezi pentru afaceri.