Unul dintre cele mai mari mituri de slăbire din ultimele cinci decenii este eroarea calorică. Timp de cincizeci de ani ni s-a spus că scăderea în greutate este o măsură a energiei în raport cu energia în afara și, prin urmare, pentru a pierde în greutate trebuie pur și simplu să aveți un deficit caloric. Prin anii 1970 și 1980, acest lucru a dus la o abundență de diete de numărare a caloriilor, produse similare cu alimente slabe sau fără grăsime și popularitatea de a vă trece la sala de sport pentru a arde mii de calorii.

acest

În ultima perioadă am văzut în sfârșit trecerea înapoi la alimente întregi sănătoase, în loc de foamete, dar poate fi greu să renunți la obiceiul de a număra caloriile sau să nu înveți ceea ce ai crezut întotdeauna că este adevărat. Dar, realitatea este că luarea în considerare a caloriilor și, prin urmare, faptul că nu mănânci suficiente alimente îți poate submina complet obiectivele de slăbire.

Mai jos, împărtășesc cele mai mari patru obiceiuri care ar putea submina pierderea în greutate.

Caloriile nu sunt create la fel

Macronutrienții noștri (adică carbohidrați, proteine ​​și grăsimi) produc răspunsuri hormonale variate și, prin urmare, medii metabolice, care fie promovează, fie descurajează depozitarea grăsimilor.

  • Glucidele sunt echivalente cu proteinele din energie, dar consumate în exces pot duce la creșterea nivelului de insulină. Aceasta este rețeta pentru depozitarea grăsimilor. Pe termen lung, acest lucru va crea rezistență la insulină, precursorul obezității și diabetului. Este esențial să vă ajustați echilibrul macronutrienților și mulți oameni pot pierde în greutate în cele din urmă atunci când își reduc aportul rafinat de carbohidrați și își învață corpul să ardă grăsimi pentru combustibil.
  • Grăsimile sunt mai mult decât dublul energiei carbohidraților și proteinelor, dar oferă sățietate și control hormonal - cheile pierderii de grăsimi pe termen lung (cu excepția uleiurilor vegetale rafinate și a grăsimilor trans, desigur). Produsele alimentare cu conținut scăzut de grăsimi fac parte din trecut. Nu sunt alimente întregi și de cele mai multe ori au un conținut mai ridicat de zahăr decât versiunea cu conținut complet de grăsimi. Creșterea aportului sănătos de grăsimi (coroborat cu reducerea carbohidraților rafinați) poate părea contra-intuitivă, dar tipurile potrivite de grăsimi dietetice vă ajută corpul să ardă grăsimi pentru combustibil.

Pierderea de grăsime este legată de controlul hormonal

Controlul hormonal vine nu numai din gestionarea aportului de carbohidrați (pentru a controla insulina), ci și din controlul stresului. Cu tehnici eficiente de gestionare a stresului, gestionați hormonul de stres cortizol și continuați să promovați un mediu de ardere a grăsimilor. A mânca mai puțin și a face mai mult exercițiu este un factor de stres imens pentru organism, motiv pentru care poate duce ironic la creșterea în greutate. Aceasta este adesea văzută ca "punga cu cortizol" - acea grăsime abdominală încăpățânată din jurul mijlocului. Când mâncați alimentele potrivite și adăugați strategii de gestionare a stresului, cum ar fi yoga și meditația, puteți nu doar să mâncați mai multe alimente, ci și să vă exercitați mai puțin și să vă atingeți obiectivele de slăbire.

Efectul termic al alimentelor

Cantitatea de energie necesară pentru descompunerea macronutrienților noștri - cunoscută sub numele de efect termic al alimentelor - variază semnificativ. Corpul tău arde mult mai multe calorii digerând proteine ​​și legume fibroase în comparație cu carbohidrații simpli găsiți în paste, pâine albă sau cereale ambalate. Digestia necesită de fapt o cantitate mare de energie (acesta este un lucru bun!), Care poate fi accelerat cu alegeri alimentare mai bune. Vă puteți transforma cu adevărat corpul într-o mașină pentru arderea grăsimilor.

Calitatea alimentelor creează un control natural al porțiunilor

Dacă vă concentrați asupra calității alimentelor, cantitatea poate avea grijă de ea însăși. La urma urmei, este foarte neobișnuit să mâncați excesiv broccoli sau binge pe pui. Umpleți-vă farfuria cu legume predominant fără amidon, proteine ​​de calitate și grăsimi bune din somon, avocado, unt și ghee, ulei de nucă de cocos, nuci și semințe și veți fi atât de mulțumiți de ceea ce nu veți merge în apropierea coșului de pâine chiar consideră acea bezea de lămâie. Un bonus suplimentar aici este că, odată cu controlul glicemiei asociat, veți descoperi că rareori trebuie să gustați între mese. Deși am fost conduși să credem că gustarea ne accelerează metabolismul, de fapt promovează un mediu de ardere a zahărului și previne ușurința digestivă care vine cu ferestrele generoase de la masă la masă. Când masa dvs. oferă patru sau mai multe ore de sațietate, acesta este un mare barometru al unui echilibru adecvat de macronutrienți și al unui metabolism orientat spre arderea grăsimilor pentru combustibil. Nu ai prefera să arzi grăsimea corporală pentru a fi combustibil decât să fii legat de pofta de mâncare, înfometată în permanență și pășunat. Numărarea caloriilor nu este răspunsul la sănătate sau la scăderea în greutate. Răspunsul este să-ți hrănești corpul cu alimente așa cum intenționează natura.

Steph Lowe este un nutriționist cu o pasiune pentru răspândirea unui mesaj pozitiv despre mâncarea reală și impactul incredibil pe care îl are asupra sănătății, fertilității și performanței. Puteți citi mai multe de la Steph pe site-ul ei, The Natural Nutritionist, sau consultați cea mai recentă carte a sa cu Nutriție în grăsimi sănătoase cu conținut scăzut de carbohidrați.