totul
Sunt dietetician înregistrat, am doi copii mici (care mănâncă total diferiți unul de altul, unul pretențios, unul aventuros) și susțin și practic DOR. Am avut conversații destul de aprinse (ok, probabil sunt doar eu) cu unii dintre colegii mei (nu dieteticieni) despre relația de hrănire. Simt că încerc să descriu DOR, ajung să ajung defensiv și poate cam pedant. Orice sfat ar fi foarte apreciat. ”-Intrebare Facebook

Acest lucru m-a făcut să mă gândesc la conversațiile pe care le am atunci când oamenii află că sunt un specialist în hrănirea copilăriei, ajutând părinții cu probleme de greutate, printre altele. Aproape întotdeauna, persoana cu care stau pe chat lansează explicații pentru „epidemia de obezitate”, vedeți, știm cu toții, „sunt porțiunile!” (Sau Sirop de porumb bogat în fructoză sau insuficiență de recreere sau părinți leneși sau industria alimentară ...) Ei mă informează că este doar „părinți care nu știu să gătească” sau care sunt „prea permisivi”

Este o experiență unică să fii citit și versat în cercetare și experiențe clinice și apoi să îi faci pe toți să creadă că știu răspunsurile. Îmi imaginez că constructorii de poduri nu au aceeași experiență ... „Oh, ești un constructor de poduri! Știți, problema cu toate aceste poduri care se destramă este că aveți nevoie de o bază mai largă pentru a le susține, știm cu toții asta! ”)

În primul rând, pentru noii cititori, DOR este Divizia Responsabilității, care spune practic că, dacă părinții își fac treaba cu hrănirea: furnizați o varietate de alimente gustoase, structură, mese de familie, fără presiune, atunci se poate avea încredere în copii pentru a decide cât mâncați din ceea ce este furnizat.

Are încredere că oamenii sunt capabili de autoreglare. Și aici se blochează oamenii.

Mulți americani se gândesc: „Oamenii nu sunt capabili de autoreglare și dacă nu îi învățăm pe copii să controleze porțiunea, cine o va face?” (Acesta este un citat literal de la un antrenor de terapie pentru hrănire într-o cameră plină de OT și ST, care sunt cei care „îi învață” pe copii să mănânce în sesiunile de terapie de hrănire și nici o persoană nu a contestat această afirmație. Am auzit și pediatrii și alții spun că oamenii nu se pot autoreglează.)

Iată ce „știm” cu toții: copiii grași sunt grași pentru că mănâncă prea mult, copiii slabi trebuie să mănânce mai mult ... DOR nu acceptă acest lucru. Acceptă faptul că chiar și copiii care cresc într-un mod sănătos la extreme pot avea încredere în autoreglare și, prin urmare, este total antitetic cu modul în care majoritatea oamenilor gândesc despre alimente, hrană etc. Adică, „totul este controlul porțiunilor” și, copiii nu se pot autoreglează, așa că trebuie să o facem pentru ei. Dacă nu poți avea încredere că copiii se pot autoreglementa, atunci nu poți avea încredere în ei să își facă treaba și nu poți face DOR.

Prima întrebare a venit imediat după ce am încercat să-i explic unui tată din parc că nu este vorba doar de porții, cel puțin nu așa cum crede el că este. Dar să spunem că unii oameni mănâncă mult mai mult decât trebuie, cu mult dincolo de sațietate, iar alții o fac. Iată cum abordez discuțiile cu oamenii despre modelul în care lucrez și observați că acesta este un lucru în desfășurare!

1) Accept că nu voi convinge pe nimeni de nimic într-un scurt chat.
2) Îmi împărtășesc adesea modul în care credeam în „controlul porțiunilor” sau în caloriile în, în calorii, dar am văzut că nu funcționează cu pacienții mei și nu funcționează pentru familia mea. „Știi, și eu credeam asta, dar după ce am petrecut câțiva ani citind, văzând că funcționează în propria mea casă și transformă viața clienților mei, sunt destul de convins ...”
3) Recunosc că a fost nevoie de doi ani buni citind cercetarea pentru a mă convinge că modelul de încredere este calea de urmat. De asemenea, recunosc că fiecare experiență, interacțiune și studiu pe care le-am citit de atunci au întărit această convingere.
4) Recunosc că unii oameni mănâncă dincolo de plin și sugerez că din punct de vedere cultural îi instruim pe copii să facă acest lucru. 85-90% dintre americani își hrănesc copiii cu modelul de control, ceea ce cel mai adesea pentru copiii mici înseamnă a le cere să mănânce mai mult, să mai ia două mușcături și să nu le creadă atunci când spun că sunt plini. Deci, în esență, îi învățăm pe copii, care S-AU NĂscut cu abilitatea de a se autoregula, de a mânca în exces. Îi învățăm prin reguli de curățare, sau legume și proteine ​​înainte de regulile desertului, să mănânce din alte motive decât semnalele provenite din corpul lor.

Deci, răspunsul nu este de a impune limite de porțiuni, diete sau restricții arbitrare. Le spun oamenilor că am încercat asta, DE ZECI, și nu funcționează. Răspunsul este de a ajuta oamenii să învețe să revină în contact cu indicii de plenitudine și sațietate. Să se hrănească bine, cu alimente cu gust bun, la intervale regulate - nu la dietă.

Mi se par utile câteva fraze:
„Lucrăm din greu pentru a-i face pe copii să devină buni consumatori, pentru a-i determina să mănânce mai mult sau mai puțin sau alimente diferite și pentru a face majoritatea eforturilor noastre de a înrăutăți lucrurile”.

„Cum funcționează ceea ce faci acum pentru tine?”

„Nu trebuie să fie atât de greu”.

„Copiii se nasc cu o înțelepciune, știind cât să mănânce. Este vorba despre porții? Poate, dar numai pentru că felul în care hrănim copiii din America îi antrenează pe mulți copii să mănânce în exces. Putem fie să hrănim copiii într-un mod care le susține abilitățile interne, fie îi putem hrăni într-un mod care suprimă și îngropă acele indicii de foame și plinătate. ”

Sper că acest lucru vă va ajuta să vă gândiți mai mult. Mi-ar plăcea să aud ceea ce ai încercat ...

Vă mulțumim că ați scris și că ați luptat lupta bună! O parte din motivul pentru care am scris cartea mea, Iubește-mă, hrănește-mă, este să explic toate acestea părinților și profesioniștilor într-un mod accesibil.