Oferă mese rapide, în mare parte cărnoase, dar și o cantitate de ambalaj care să inducă vinovăția.

chef

Linia de fund

Serviciul de livrare a setului de mese Home Chef vă poate ajuta să luați repede o cină fierbinte pe masă și este deosebit de bun pentru familiile mari care mănâncă carne. Vegetarienii și oricine speră să învețe abilități culinare ar trebui să aleagă un serviciu diferit.

  • Reveniți în vârf
  • Preț pentru bucătarul de casă
  • Cum se compară prețurile bucătarului de casă?
  • Chef de casă "Fresh and Easy"
  • Opțiuni meniu
  • Ambalaje pentru bucătarul de casă
  • Gătit și mâncat cu Chef acasă
  • Ai mânca din nou?
  • Specificații pentru serviciul de livrare a meselor bucătarului de casă

Mesele pot alimenta de la două la opt persoane

Unele truse includ tigăi de unică folosință sau pachete la grătar

Poate schimba sau actualiza anumite ingrediente

Plastic excesiv folosit la ambalare

Nu pentru cei care doresc să învețe să gătească

Home Chef este unul dintre numeroasele servicii de livrare a trusei de masă care ambalează o cutie cu rețete și ingredientele lor și le trimite la ușa ta. Home Chef este diferit de alte kituri în câteva moduri. În primul rând, puteți comanda o masă pentru maximum opt persoane, în timp ce alte servicii se opresc de obicei la patru. În al doilea rând, are o linie de articole, numită Fresh and Easy, care acordă prioritate menținerii unei mese pe masă cu cât mai puțină bătaie de cap posibil. Aceste kituri fără zgomot vin cu vase de unică folosință sau pachete de folie pe care le folosiți la grătar, deci aveți un obiect mai puțin de curățat. În al treilea rând, pentru unele mese, puteți schimba o proteină cu alta (creveți în loc de pui) sau treceți la o altă bucată sau calitate de carne. Este foarte greu de carne și carbohidrați și, totuși, folosește ambalaje excesive. De asemenea, nu vă învață prea multe în ceea ce privește abilitățile de gătit.

Opțiunile noastre de top și opțiunile editorilor printre serviciile de livrare a meselor sunt Blue Apron pentru persoanele care doresc să învețe să gătească, Green Chef pentru cei cărora le plac meniurile cu legume și HelloFresh pentru persoanele care mănâncă puțin din toate. Dacă aveți nevoie de alimente adevărate la fel de rău ca truse de masă, Hungryroot este o altă alegere de top. Vă sugerează alimente și rețete pentru a merge cu ele în funcție de preferințele dvs. alimentare, și vă puteți personaliza coșul final sau puteți juca și puteți vedea ce vă vine în cale.

Preț pentru bucătarul de casă

Mesele Home Chef costă între 7,49 și 9,94 USD pe porție, în funcție de mesele pe care le alegeți. Majoritatea dintre ei costă 8,99 USD pe porție. Spre deosebire de majoritatea celorlalte servicii de livrare a seturilor de masă, prețul pe porție nu se modifică dacă primiți mai multe porții pe set. De exemplu, giroscoapele din carne de porc costă 8,99 USD pe porție, indiferent dacă primiți două porții pe kit sau opt. Majoritatea serviciilor de trusă de masă oferă fie două, fie patru porții pe element de meniu. Home Chef vă permite să alegeți două, patru, șase sau opt.

Unele mese oferă opțiuni de personalizare, cum ar fi înlocuiri sau îmbunătățiri la carne de calitate superioară. Aceste personalizări vin uneori cu o taxă suplimentară. Acele giroscoape de porc pe care le-am menționat vă permit să schimbați carne de porc pre-gătită cu curcan crud măcinat sau carne de porc gratuit. Există totuși un fel de mâncare de pui, care percepe o sumă suplimentară de 2,29 USD pe porție dacă doriți carne fără antibiotice sau 4,49 USD pe porție pentru produse organice în loc de cele convenționale.

produse similare

Serviciu de livrare a mesei de șorț albastru

Serviciu de livrare a gustărilor Graze

Serviciu de livrare a morcovului de morcov

Serviciul de livrare a mesei cu lingură Martha și Marley

Serviciu de livrare a meselor Sun Basket

HelloFresh Serviciu de livrare a meselor

Livrarea meselor proaspete Amazon

Serviciu de livrare a meselor EveryPlate

Serviciu de livrare a meselor Green Chef

Serviciu de livrare a meselor Hungryroot

În plus față de costul meselor, veți plăti 13,99 USD pentru transport. Multe servicii de abonament de masă renunță la taxa de expediere la prima comandă.

Cum se compară prețurile bucătarului de casă?

Prețurile Home Chef sunt destul de standard în comparație cu ceea ce percep alte companii, deși taxa de transport este puțin mai mare decât cea a majorității celorlalte.

Rata continuă, în general, este cuprinsă între 8,99 USD și 12,99 USD pe porție. Două companii cu mese ieftine sunt EveryPlate (4,99 USD pe porție) și Dinnerly (între 4,49 USD și 4,99 USD pe porție). Aș descrie felurile lor de mâncare ca fiind în primul rând mâncare americană de confort. Acestea păstrează costurile scăzute prin faptul că nu fac prea mult din lucrările de pregătire pentru dvs., astfel încât vă puteți aștepta la mai multe tăieri. De asemenea, rămân mai degrabă cu ingrediente ieftine decât cu alimente importate exotice. Este mai probabil să vedeți ciuperci, dovlecei și carne de pâine, mai degrabă decât unt de trufe, quinoa și fructe de dragon.

Majoritatea serviciilor de seturi de masă necesită achiziționarea a minimum două porții pe masă, cu un minim standard de trei mese pe săptămână, deși unele companii vă permit să comandați doar două. Aceasta nu este o problemă pentru cupluri și familii mici, dar persoanele singure pot avea probleme. Câteva companii care vând mese cu o singură servire sunt Daily Harvest, Splendid Spoon și Freshly. Recolta zilnică trimite mâncăruri congelate, în principal piureuri, supe și boluri. Trebuie să adăugați propriul lichid la smoothie-uri și supe, dar în caz contrar, acestea sunt gata de încălzit și mâncat sau de amestecat și mâncat. Splendid Spoon livrează, de asemenea, smoothie-uri, supe și boluri cu un singur serviciu, dar acestea sunt complet pregătite în avans. Oferă proaspăt intrări cu servire simplă, care arată ca o cină contemporană la cine TV.

Chef de casă "Fresh and Easy"

Home Chef deține un sub-brand numit Fresh and Easy. Nu este un serviciu separat de livrare a meselor, ci mai degrabă parte a Home Chef. Un reprezentant a explicat că Fresh and Easy este un plan în cadrul Home Chef, dar din perspectiva abonatului (eu sunt în acest caz), nu este chiar atât de clar. Distincția este puțin confuză și nu aș fi surprins dacă compania o elimină la un moment dat.

Deci, pentru a fi clar: dacă accesați FreshandEasy.com, ajungeți pe o pagină pentru un program de livrare a trusei de masă axat pe mese rapide și sănătoase. Mesele sunt clasificate ca gătite la cuptor, încălzite și mâncate, cu aragaz lent (adică preparate într-un aragaz lent), gătite la grătar, gata în 15 și salată de antiparte. Dacă faceți clic pe orice link din pagina respectivă pentru a „alege mesele” sau „pentru a începe”, veți fi redirecționat către o pagină unde vă înscrieți la HomeChef.com.

Odată ce aveți un cont Home Chef, vedeți opțiuni pentru mese pregătite pentru cuptor, încălzite și mâncate și așa mai departe - aceleași puncte de vânzare ca Fresh și Easy. De asemenea, vedeți „Fresh Start” marcat pe unele elemente de meniu. Fresh Start indică faptul că mesele au fost concepute pentru a ține sub control caloriile și carbohidrații. Brandul Fresh Start folosește o adresă URL care facilitează înțelegerea locului său în ierarhia Home Chef: homechef.com/fresh-start.

Ceva de remarcat despre preparatele pregătite pentru cuptor, încălzirea și mâncarea și alte mese rapide este că nu veți învăța abilități de gătit făcându-le. Există doar câteva rețete în fiecare săptămână care necesită activități practice în bucătărie. Dacă scopul dvs. de a utiliza un serviciu de livrare a setului de masă este să învățați să gătiți, Blue Apron vă va oferi mai mult din ceea ce doriți.

Opțiuni meniu

Meniul Home Chef tinde spre preferințele familiei Americana, cum ar fi chiftelele, burgerii și puiul la grătar cu părțile laterale. Satayul de pui ocazional este ușor depășit de pâinea de carne, tacos și friptura de duminică. Există opțiuni vegetariene limitate, poate una sau două pe săptămână. Nu aș vrea să umplu o cutie cu mese exclusiv vegetariene. Încercați Purple Morcov (care este totul vegan) sau Green Chef, dacă doriți o varietate mai largă de opțiuni fără carne.

Când explorați opțiunile fiecărei săptămâni, vedeți un mic card de previzualizare a fiecărei mese, cu o fotografie și costul pe porție. În partea de jos a cardului sunt listate alergeni (cum ar fi grâul, soia, ouăle și lactatele), timpul estimat de preparare și gătit și alte etichete pentru a indica dacă rețeta este „conștientă de carbohidrați” sau „conștientă de calorii”. O etichetă mai proeminentă cu coduri de culori arată metoda de gătit atunci când este relevantă, cum ar fi gătit la grătar, aragaz lent, gata la cuptor, gata în 15 sau încălziți și mâncați.

Când vă înscrieți pentru un cont, puteți alege ce cerințe alimentare sau preferințe aveți și ce fel de mese doriți să vedeți. Există, de asemenea, o pagină pentru a vedea mesele cu cerințe speciale, să zicem, fără lactate, fără nuci, fără soia și așa mai departe. Acestea sunt toate rețetele Home Chef care îndeplinesc specificațiile, totuși, și nu meniul săptămânal.

După cum sa menționat, unele intrări sunt eligibile pentru înlocuiri sau upgrade-uri. Dacă aveți nevoie de câteva articole alimentare suplimentare, nu le veți putea cumpăra de la Home Chef. Totuși, asta poți face cu Blue Apron, Sun Basket și Gobble. Șorț albastru vă permite să adăugați vin, condimente și uleiuri de finisare. Sun Basket și Gobble's upsells seamănă mai degrabă cu produse de mic dejun cu o singură porție și porțiuni duble de proteine.

Home Chef vă permite să săriți o săptămână de livrare, dacă aveți nevoie, sau câte săptămâni doriți. Dacă ați terminat cu serviciul deocamdată, trebuie să vă întrerupeți calitatea de membru, lucru ușor de realizat online, chiar în contul dvs. Acest lucru este tipic în rândul serviciilor de truse de masă.

Ambalaje pentru bucătarul de casă

Fără îndoială, serviciile de livrare a trusei de masă generează deșeuri, uneori în cantități excesive. Toate alimentele tale prețioase trebuie să fie ambalate în așa fel încât să prevină contaminarea și să le păstreze la rece până când ajung la tine. Oricine folosește un serviciu de livrare a meselor trebuie să facă față acestuia. Unele companii de truse de masă se descurcă mai bine decât altele.

Home Chef folosește mult plastic. Fiecare trusă de masă este ambalată într-o pungă de plastic, cu excepția cărnii, care sunt învelite în plastic separat. În pungile mari de masă, componentele stau în propriile ambalaje din plastic. Materialele plastice sunt toate reciclabile, cu condiția să aveți o instalație care acceptă nr. 4 și 5 materiale plastice. Totuși, nu erau chiar reutilizabile.

Pentru cele două mese din cutia mea, toate ingredientele au venit gătite sau fierte, tocate, curățate și așa mai departe. Nimic, după părerea mea, nu ar fi putut fi lăsat desfăcut. Ar fi putut exista mai degrabă hârtie decât plastic? Cu siguranță pungile de masă pot fi din hârtie; câteva companii de truse de masă le folosesc.

Un pachet de gel rece vine în cutie. Era în mare parte înghețat când am deschis-o pe a mea. Aceste pachete sunt frecvente la livrarea meselor, dar cu o durere la nivelul gâtului. Sunt blocuri înghețate de gel netoxic învelite în plastic rezistent. Le puteți refolosi dacă aveți spațiu în congelator. Puteți recicla plasticul - din nou, în așteptarea unei facilități din apropiere care să le accepte. În ceea ce privește gelul, trebuie să-l lăsați să se topească și apoi să scoateți un colț al pungii și să-l aruncați la coșul de gunoi, ceea ce poate crea o mizerie scurgeri. Nu ar trebui să coboare în scurgere. Sun Basket folosește un pachet rece pe care spune că îl puteți folosi pentru a vă uda grădina sau a le arunca într-o grămadă de compostare, ceea ce sună puțin mai bine dacă aveți spațiu în aer liber.

În cele din urmă, există o căptușeală izolată în cutie, despre care Home Chef spune că este fabricată din bumbac și denim reciclat și poate fi scoasă din învelișul său de plastic și plasată la coșul de gunoi. Din nou, plasticul este teoretic reciclabil.

Unele companii cu abonament de masă, deși nu sunt bastioane ale ecologiei, lucrează cel puțin la reducerea deșeurilor. Recolta zilnică se deplasează în prezent către toate containerele compostabile. EveryPlate lasă ingrediente precum ceapa și ardeii întregi desfăcute. Acestea sunt mici îmbunătățiri, dar dacă vă abonați la o casetă săptămânală, acestea se adaugă rapid.

Legate de

Gătit și mâncat cu Chef acasă

Am ales două mese pentru a încerca de la Home Chef. Unul dintre acestea era roșu cremos și cârnați italieni penne coapte cu spanac, parte a liniei Fresh and Easy. Celălalt era un castron de orez satay de pui cu bok choy și arahide.

Când am început să testez serviciile de trusă de masă, am făcut o promisiune de a urma instrucțiunile, conform prevederilor. Am făcut o excepție cu vasul de paste de la Home Chef, alegând să gătim cârnații separat și să-l feliem, mai degrabă decât să sfărâmăm carnea crudă deasupra caserolei de paste și să o gătim toate împreună. Partenerul meu mănâncă carne, dar eu nu, așa că mi s-a părut o ajustare rezonabilă pentru a ne găzdui pe amândoi. A funcționat bine. Am fost amândoi mulțumiți de rezultate.

Fiecare masă vine cu o cartelă de rețetă mare, lucioasă, colorată, deja perforată pentru a intra într-un liant pe care îl primiți la prima livrare. Pe de o parte este un rezumat al mesei, inclusiv informații nutriționale, lista de ingrediente, condimente, consumabile pe care trebuie să le aveți la îndemână și cât de curând ar trebui să le gătiți după ce ați primit cutia pentru a vă asigura prospețimea. Partea din spate conține instrucțiuni de gătit pas cu pas cu fotografii. În unele cazuri, cardurile de rețetă oferă, de asemenea, note despre ce să schimbi dacă ai făcut înlocuiri.

Vasul de copt cu paste a venit cu o tavă de aluminiu de unică folosință, pe care am reușit să o curăț și să o refolosesc. Conform cartelei de rețete, am avut cinci zile pentru a face această rețetă, dar o pungă de spanac pentru copii a început să se ofilească și să plângă până în a treia zi, așa că am scurtat cronologia. Rețeta impunea amestecarea majorității ingredientelor împreună chiar în tigaie, presărarea cu brânză și carne de cârnați sfărâmată deasupra (acolo am ieșit din rețetă) și băgarea ei într-un cuptor fierbinte.

Mi-am imaginat ce s-ar întâmpla dacă am amesteca ingredientele chiar în tigaia superficială. A fost vorba de mâncare vărsată și câini flămânzi care se zbăteau să prindă o bucată suculentă de pe podea. Așa că am adăugat un pas suplimentar amestecând mai întâi ingredientele într-un castron mare. Drept urmare, am avut încă un vas de curățat la final, dar aș prefera să spăl vasele decât să-mi șterg podeaua. În orice caz, 15 - 20 de minute mai târziu, aveți o masă caldă și casnică.

Rețeta satay de pui a necesitat ceva mai multă muncă, dar nu mult. Orezul de iasomie a fost gătit în prealabil și avea nevoie doar de un strop de apă și un minut sau două în cuptorul cu microunde într-un castron acoperit cu prosoape de hârtie umede. Pentru pui, am trecut la un piept de pui întreg în loc de carne pre-tăiată, așa că a existat un pic de feliere.

Masa s-a reunit încă repede. Rețeta necesită lăsarea puiului separat până la placare, așa că a fost ușor să se rotească o farfurie vegetariană. Am reușit să gust sosul de arahide, dulce și picant, înainte de a arunca pui cald în el. În general, ne-a plăcut masa, deși amândoi am scos puțin sos de usturoi de chili deasupra pentru o lovitură suplimentară. Singurul feedback pe care l-am avut a fost că ne-ar fi plăcut mai mult bok choy și poate mai puțin orez.

Ai mânca din nou?

În ultimele săptămâni, mi-am deschis contul Home Chef și am analizat opțiunile de masă. Papilele mele gustative se înclină spre legume, în special crude sau ușor gătite, iar Home Chef nu are prea multe în această categorie. De asemenea, m-a dezamăgit cantitatea de plastic folosită în ambalaje, ceea ce m-a făcut să ghicesc să comand o altă rundă de mese.

Dacă opțiunile din meniu vă vorbesc, atunci Chef de casă este un serviciu decent de livrare a trusei de masă. Ar putea fi și mai atrăgător dacă aveți o gospodărie mare de hrănit sau gătiți pentru un grup, deoarece puteți comanda până la opt porții pe kit.

Atunci când analizăm gama de opțiuni pentru livrarea meselor, PCMag recomandă patru servicii, în special ca editori. Blue Apron se remarcă pentru cel mai bun serviciu pentru bucătarii începători. Ajută ca Blue Apron să ofere transport gratuit la toate planurile, cu excepția celor mai mici planuri. Green Chef este o alegere excelentă dacă vă plac mesele proaspete, cu legume înainte, indiferent dacă sunteți vegetarian sau nu. HelloFresh lovește aceleași note înalte pentru prospețime, dar are o gamă mai largă de arome și stiluri de mâncare. În cele din urmă, o opțiune ușor diferită pe care ne place, de asemenea, este Hungryroot, care vă permite să personalizați o cutie de produse alimentare care să includă truse de masă (sau cel puțin sugestii pentru rețete de făcut) și articole alimentare independente. Este, de asemenea, o alegere a editorilor.