ABC's 4 Corners programul a investigat zahărul, politica și ceea ce ne îngrașă și influența industriei alimentare asupra orientărilor și politicii dietetice australiene.
Mulțumiri speciale lui Ivor Cummins pentru editarea unui scurt clip dintr-una dintre aparițiile lui Gary în timpul programului de 45 de minute, pe care l-am încorporat mai jos.
"În ciuda solicitărilor medicilor de a lua măsuri urgente, industria a avut o rezistență acerbă la măsuri care vizează schimbarea a ceea ce mâncăm și bem, cum ar fi introducerea propusă a unei taxe pe zahăr".
L-au intervievat pe Gary pentru că este singurul medic din Australia care a fost interzis, pe viata, de la a recomanda pacienților săi cu complicații ale diabetului de tip 2 să își reducă aportul de zahăr.
Gary a fost, de asemenea, deschis în ceea ce privește problema alimentelor nedorite în spitale. Un mediu pe care el crede că ar trebui să trimită mesaje de sănătate de susținere pacienților și comunității mai largi, să nu vândă băuturi cu zahăr și să servească până la 3 deserturi pe zi persoanelor cu diabet.
În timpul interviului lui Gary cu Michael Brissenden, i s-a cerut gândurile asupra taxei pe zahăr în Australia. Gary a răspuns că nu-i deranjează dacă zahărul este impozitat chiar și 0,1%, deoarece în mintea sa, simplul act de impozitare înseamnă că devine o recunoaștere de către guvern că zahărul provoacă daune.
De asemenea, intervievați pentru programul 4 Corners sunt dr. Robert Lustig, endocrinolog pediatric, Jane Martin, director executiv al Coaliției pentru politica obezității și dr. Kieron Rooney, biochimist și lector principal la Universitatea din Sydney, implicat în filmul That Sugar de la Damon Gameau.
Episodul va fi difuzat luni, 30 aprilie 2018.
Dieticianul cu conținut scăzut de carbohidrați, Feng-Yuan Liu Metro Dietetic din Victoria, a fost, de asemenea, intervievat. Comentariul ei „Punând totul pe linie, discutăm sincer cu Michael despre ceea ce credem și despre schimbarea de care avem nevoie cu disperare pentru a îmbunătăți efectiv sănătatea australienilor”. o rezumă perfect. Sunt atât de inspirată de această tânără femeie și de curajul ei de a se ridica, precum Gary, pentru ceea ce crede, hotărât să îmbunătățească rezultatele în sănătate pentru clienții ei și pentru comunitatea mai largă.
Gary a început prin a pune sub semnul întrebării daunele zahărului în urmă cu 8 ani și susține nevoia de a reduce băuturile cu zahăr și mâncarea nedorită din spitale de cel puțin 6 ani. El a fost pedepsit pentru că a ridicat probleme de asigurare a calității și siguranța pacientului. Puteți citi povestea completă a lui Gary aici.
Sunt conștient de faptul că AMA (Asociația medicală australiană) susține o taxă pe zahăr și au fost intervievați pentru program.
Asociația Dietiștilor din Australia (DA) au postat pe site-ul lor că și ei au fost implicați. Pagina lor Anunțuri publice listează subiecte care au fost tratate în interviul lor cu programul 4 Corners, inclusiv;
* Rolul zahărului în obezitate
* Adecvarea și eficacitatea liniilor directoare dietetice australiene
* Parteneriatele corporative ale DAA
* Rolul dieteticienilor care lucrează în industria alimentară
* O problemă la Spitalul General Launceston în 2013-14
* Reglementarea practicienilor în dietă.
Președintele DAA pare să fie puțin zguduit de experiență.
Gary a luat-o cu pasul său. De ani de zile vorbește public despre acest subiect. El este pasionat de asistența medicală preventivă și de a împuternici oamenii să preia controlul asupra sănătății lor. Reducerea zahărului face acum parte din recomandările Organizației Mondiale a Sănătății. „Crima” lui Gary este că a început să vorbească despre asta prea devreme.
Gary a fost raportat de către un dietetician din spital la Consiliul Medical din Tasmania al Agenției de Reglementare a Profesioniștilor din Sănătate din Australia în 2014. A fost investigat timp de 2 ani și jumătate pentru că a recomandat pacienților săi cu diabet de tip 2 să își reducă consumul de zahăr. 2 scrisori ale Asociației Dietiștilor din Australia au însoțit transmiterea AHPRA de 845 de pagini de către sistemul de sănătate din Tasmania, cerând în mod eficient ca Gary să fie „tăcuți”. iar el a fost.
Este posibil să „tacă” mesagerul, dar nu pot tace mesajul. Să vedem cum 4 Corners gestionează rolul lui Gary în această poveste luni seara.
Scris de
Belinda Fettke
Îl susțin pe Gary Fettke și cred în mesajul său. Odată ce ați văzut beneficiile LCHF, nu le puteți vedea niciodată.
- O lingură mai puțină zahăr, mai puține diete grase din SUA care încă lipsesc
- Susținătorii anti-obezitate promovează limitele zahărului în băuturi; The Mercury News
- A Touch of Sugar Film America; cu provocarea diabetului
- Un efect surprinzător al zahărului asupra sistemului imunitar - Atlantic
- Cameo la Evil Sugar Radio