Salvați această rețetă pentru mai târziu:
Această rețetă ușoară de casă acai durează doar 5 minute! Citiți mai departe pentru tot ce trebuie să știți despre castroane acai de casă. Ce sunt, cum să le faceți, calorii și nutriția bolului acai și cele mai bune toppinguri pentru castronul dvs. acai DIY!
Această rețetă de casă acai castron a fost publicată inițial în 2017 și actualizată în iulie 2020 pentru a include mai multe sfaturi și informații utile.
Dacă nu ai idee ce este un castron açaí ... să știi că nu ești singur.
Probabil că nici eu nu aș ști, cu excepția faptului că am lucrat în industria alimentară naturală timp de cinci ani (ceea ce înseamnă că vedeți totul acolo!) ... Și acum locuiesc în California de Sud, unde bolurile acai sunt disponibile la fiecare bar de sucuri. Și a spus că sucurile sunt la fiecare colț. Dacă locuiți în California de Sud și nu știți ce este un castron acai, atunci ați putea fi singur. (Nu chiar pentru că mulți oameni din biroul meu nu știau ce este când îl mâncam.)
Putem începe de la început.
Ce este Acai?
Acai este o boabă super-alimentară din Amazon și bolurile acai sunt în esență un smoothie acai acoperit cu fructe proaspete și niște granola. În mod tradițional, bolurile sunt simple, cu banane feliate, granola și niște sirop de guarana pentru o oarecare dulceață.
Acai are foarte puțin zahăr natural - fiecare porție de 100 de grame de acai puré conține 0-2 grame de zahăr. Pentru comparație, 100 de grame de banane conțin aproximativ 12 grame de zahăr.
Beneficiile pentru sănătate ale Acai:
Când acai a intrat pe scena alimentelor sănătoase cu ani în urmă, a fost promovat ca un superaliment. Termenul superfood nu are de fapt o definiție legală și este folosit mai mult pentru marketing, dar, în opinia mea, „superfood” înseamnă că un aliment are un nivel ridicat de vitamine, nutrienți, antioxidanți, grăsimi sănătoase etc.
Deci, care sunt beneficiile reale ale acai? Acai este bogat în antioxidanți, fibre și grăsimi sănătoase. Destul de impresionant pentru puțină boabe, așa că îl consider cu siguranță un superaliment.
Ce este un castron Acai?
Un castron acai este în esență un smoothie gros făcut din piure de acai și servit într-un castron cu TOATE garniturile.
Cum se face un castron Acai:
În timp ce posibilitățile sunt nelimitate, am vrut să rămân cu clasicele pentru acest castron acai. Ingredientele de casă acai castron pe care le folosiți depind de dvs., dar vă voi împărtăși elementele de bază.
Un castron acai de casă este foarte ușor de făcut, iar toppingurile depind de dvs. Întrucât este în mod natural cu un conținut scăzut de zahăr, este posibil să fie nevoie să adăugați puțină miere sau agave pentru a-l îndulci, sau poate că toppingurile vor adăuga suficient. O puteți încerca oricând fără și apoi stropiți cu miere dacă aveți nevoie de ea.
- Amestec. Amestecați piureul de acai, banana înghețată, laptele la alegere și îndulcitorul dacă utilizați până la omogenizare.
- Adăugați toppinguri. Condimentele din această rețetă de castron acai sunt foarte simple (felii de banane, fructe de pădure și granola), dar împărtășesc o listă întreagă de idei mai jos.
Bolurile Acai sunt sănătoase?
De obicei, nu-mi place să intru în alimente sănătoase față de NU sănătoase, deoarece cred că toate alimentele se pot încadra în dietele noastre! (Și prin diete vreau să spun, ceea ce mâncăm, NU dieta în mod tradițional, cu o restricție de un fel.) Dar știu că vă întrebați, bine, dar sunteți boluri acai sănătoase?!
Da, bolurile acai pot fi sănătoase! Ei au, de asemenea, reputația că au un conținut ridicat de zahăr, dar depinde într-adevăr de ceea ce puneți în ele. Dacă sunteți îngrijorat, faceți-o acasă, astfel încât să știți exact ce se întâmplă în ele.
Acai Bowl Calorii și nutriție:
Există 389 de calorii în acest castron acai de casă. (Sau despre asta, caloriile sunt întotdeauna o estimare!) Consultați eticheta nutrițională de mai jos pentru detalii exacte. Am folosit o rețetă destul de simplă de acai folosind acai, lapte integral, o banană și o notă de miere.
Nutriția bolului acai DIY va varia în funcție de ceea ce puneți în castron! Dacă doriți să păstrați carbohidrații în castroane acai mai mici, îl puteți face cu mai puține banane, fără îndulcitor și toppinguri minime.
Bolurile acai de bricolaj sunt doar atât, până la tine și total personalizabile.
DIY Acai Bowl Topping Idei:
Există atât de multe modalități de a adăuga niște toppinguri distractive și interesante la castronul dvs. acai de acasă! Iată câteva idei:
- Fructe proaspete - fructe de padure, banane feliate
- Granola
- Unturi de nuci - arahide, migdale ... orice merge!
- Plute de cacao
- Fulgi de cocos
- Semințe - chia, cânepă, dovleac
- fructe de padure goji
- polen de albina
Mai multe rețete sănătoase de smoothie
Dacă îți place această rețetă de castron acai, s-ar putea să-ți placă și unele dintre rețetele mele de smoothie:
- Smoothie sănătos cu unt de arahide și jeleu - este plin de antioxidanți de boabe, grăsimi delicioase și o doză de proteine.
- Smoothie tropical - Există o legumă secretă în aceasta și nu este verde!
- Bombe Smoothie DIY - Cel mai bun mod de a transforma produsele suplimentare în bombe alimentate pentru orice smoothie.
- Smoothie Blueberry Bliss - O copiată de pe locul meu (vechi) de smoothie din cartier. De bază, dar tot ce vrei într-un smoothie cu fructe de pădure.