Ultimele știri de dietă și gestionare a greutății
- Băuturi zaharoase, hormoni și creștere în greutate
- Mesaje de pe rețelele sociale Aportul inferior de carne al oamenilor
- Dieta mediteraneană reduce cotele femeilor pentru diabet
- Chirurgia de pierdere în greutate poate slăbi oasele unui adolescent
- Dietele vegane legate de riscul crescut de fractură osoasă
- Vrei mai multe știri? Înscrieți-vă la buletinele informative MedicineNet!
MARȚI, 7 martie 2017 (Știri HealthDay) - Respectarea unei diete este suficient de dură, dar consumul cu prietenii sau familia poate crește șansele de a înșela cu aproximativ 60 la sută, sugerează un nou studiu.
„Când ești într-un restaurant, probabil că ești mai vulnerabil decât crezi”, a spus autorul studiului, Lora Burke, profesor de asistență medicală la Universitatea din Pittsburgh.
„Ori de câte ori vă aflați într-o situație de risc ridicat, ați putea mânca cu ușurință dincolo de ceea ce v-ați propus”, a adăugat ea.
Peste 70% dintre adulții americani cu vârsta peste 20 de ani sunt supraponderali sau obezi, potrivit SUA. Centre pentru Controlul și Prevenirea Bolilor. Și se estimează că 45 de milioane de americani alimentează în fiecare an, potrivit Centrului Medical Boston din Centrul de Nutriție și Management al Greutății.
În cadrul studiului, Burke și colegii săi au estimat că atât rata tentațiilor de dietă, cât și probabilitatea ca întreruperea să fie urmată în funcție de locația dietelor - cum ar fi acasă, un restaurant sau locul de muncă - precum și dacă au fost singuri sau cu alții.
Cercetătorii au avut 150 de adulți care folosesc o aplicație pentru smartphone pentru a raporta când au simțit tentația și dacă au cedat sau nu acestei tentații. Nouăzeci la sută dintre voluntari erau femei. Optzeci la sută erau albi.
Indicele mediu de masă corporală (IMC) al participanților la studiu a fost de 34, plasându-i în categoria obezilor. IMC este o măsură aproximativă a grăsimii corporale a unei persoane, calculată cu măsurători de greutate și înălțime. Un IMC între 18,5 și 24,9 este considerat normal. De la 25 la 29,9 este supraponderal, iar un IMC de 30 sau mai mult este considerat obez.
De exemplu, o femeie de 5 picioare-4 care cântărește aproximativ 200 de lire sterline sau un bărbat de 5 picioare-9 care cântărește 230, ambele au un IMC de 34 (media studiului), au spus cercetătorii.
Tentațiile dietei au fost definite ca consumul unui aliment sau o cantitate de alimente incompatibilă cu un plan de slăbire. Tentațiile dietetice au apărut cel mai adesea într-un restaurant în timp ce mâncau cu alții sau în vederea celor care mâncau, a arătat studiul.
Tentațiile nu au apărut la fel de frecvent în casa unei alte persoane ca într-un restaurant. Dar în casa altcuiva exista încă o probabilitate de aproape 65% să cadă o dietă.
"Probabil că acordă mai multă atenție situației sociale și conversației și nu la fel de mult ceea ce mănâncă, așa că mănâncă mai mult", a spus Penny Kris-Etherton. Este dietetician înregistrat și profesor de nutriție la Universitatea Penn State. Nu a fost implicată în noile cercetări.
„Nu aș spune niciodată nimănui să nu iasă și să mănânce cu prietenii”, a adăugat ea. "Nu acesta este mesajul - prietenii sunt atât de importanți. Dar fii atent la ceea ce mănânci."
Șansele unei scăderi a dietei au fost mai mici în alte locații, cum ar fi locul de muncă (aproximativ 40%) și într-o mașină (aproximativ 30%). Însă, participanții la studiu și-au înșelat dietele aproape jumătate din timp când erau singuri.
Amândoi Burke și Kris-Etherton au îndemnat oamenii să își stabilească planurile de alimentație mai sănătoase ca stil de viață, mai degrabă decât ca dietă. Schimbarea acestei mentalități, au fost de acord, poate ajuta la reducerea presiunii pentru a adera perfect la obiectivele dietetice.
„Dacă știi că vrei să ieși vineri seara, mănâncă mai puțin joi și sâmbătă”, a sugerat Burke. "Bancează-ți caloriile. Poți lua o pauză. Este vorba despre echilibru."
Mary Williams este un dietetician înregistrat în departamentul de medicină de familie și comunitate la Christiana Care Health System din Wilmington, Del. Ea a menționat că restaurantul este mai provocator pentru cei care doresc să reducă caloriile atunci când nu ajung cu un plan în minte.
„De multe ori oamenii merg într-un restaurant și nu s-au uitat niciodată la meniu, așa că nu au în vedere un plan de joc”, a spus Williams, care nu a făcut parte din noua cercetare. „Le spun adesea clienților noștri să revizuiască meniul în prealabil, astfel încât să aibă o idee despre ce să aleagă, astfel încât să nu fie influențați în mod nejustificat de toată lumea [ceilalți].”
Kris-Etherton a spus că cei care încearcă să piardă în greutate se pot bucura în continuare de a mânca cu prietenii făcând câteva mici modificări care îi pot salva de la consumul de prea multe calorii.
„Dacă toată lumea comandă băuturi alcoolice, nu comanda un ceai cu gheață Long Island, care poate avea 800 de calorii”, a sugerat ea. „Comandă un pahar de vin sau ceva cu mult mai puține calorii.”
„De asemenea, nu ai nevoie de desert, mai ales dacă ai un aperitiv”, a adăugat Chris-Etherton. „Dacă toată lumea comandă desert, poate împarte unul și ia câteva mușcături”.
Studiul urma să fie prezentat marți la o întâlnire a American Heart Association din Portland, Ore. Cercetările prezentate la conferințele științifice de obicei nu au fost publicate sau evaluate de colegi, iar rezultatele sunt considerate preliminare.