hrănește

Crezi că știi să mănânci un măr, dar te înșeli. În noiembrie 2013, FoodBeast a postat un videoclip intitulat „Cum să mănânci un măr ca un șef” și a devenit rapid viral. Clipul arată că, mai degrabă decât să mănânci un măr din exterior în nucleu - care risipește aproximativ 30% din fructul - oamenii ar trebui să-l mănânce de sus în jos. Miezul dispare pur și simplu, permițând un consum de 100% din măr.

Se pare că merele nu sunt singurul aliment pe care îl mănânci greșit. Iată încă opt pe care ar trebui să le reconsiderați.

1. Clătite

Înecarea clătitelor în sirop este ineficientă: clătita de sus va fi complet udă, în timp ce clătitele din mijloc rămân complet uscate. Soluția, potrivit utilizatorului Reddit InfiniteOrigin: Sculează o gaură în mijlocul teancului (așa) înainte de a turna orice sirop, care apoi se va distribui mai uniform prin clătite.

2. Sandvișuri cu unt de arahide și jeleu

Dacă ați mâncat un PB&J, probabil că ați scăpat și o păpușă de jeleu și ați aterizat pe masă sau pe haine. Dar există o modalitate mai bună de a construi acest sandviș de bază care să oprească picăturile murdare. Pur și simplu îngropați jeleul cu unt de arahide, așa cum a explicat un utilizator Reddit numit ChickenMcFail în 2012. Întindeți la fel de mult unt de arahide pe cât doriți inima pe două felii de pâine, apoi creați o margine mai înaltă cu unt de arahide pe ambele părți. Pe o felie, puneți jeleul în gaura pe care o creează marginea, apoi completați sandvișul.

3. Portocale

Dacă aveți un cuțit la îndemână, deschiderea portocalelor nu trebuie să fie o problemă. Tăiați felii mici de sus și de jos ale portocalei. Apoi, tăiați o fantă în partea portocalie. Portocala ar trebui să se deruleze, lăsând un rând frumos de felii.

4. Rodii

Acest fruct este mult mai puțin dificil de însămânțat dacă utilizați un castron cu apă. Mai întâi, tăiați fructele în jumătate. Apoi, scufundați fructele în apă rece și îndepărtați fructele, eliberând semințele cu o mizerie minimă. Membrana nedorită care deține semințele se va ridica chiar până la vârful apei.

5. Fistic

Nu rupeți niciodată un cui încercând să deschideți din nou un fistic sigilat - folosiți doar o altă cochilie de fistic pentru a separa piulița greu de spart, așa cum sugerează desenatorul Natalie Dee. Vedeți aici comicul ei despre asta.

6. Cupcakes

Credeți că nu există nicio modalitate de a mânca o cupcake fără să vă înghețați nasul? Mai gandeste-te. Scăpați de acel ambalaj plictisitor, tăiați aproximativ jumătate din partea de jos a cupcake-ului, apoi faceți un sandviș glazurat din cele două felii. Cu acel gust delicios de glazură în siguranță între două bucăți de tort, șansele de înghețare pe toată fața ta vor fi reduse la minimum. O furcă ar putea rezolva și această problemă, dar este mult mai puțin distractivă.

7. Tacos cu coajă tare

Taco-urile cu coajă tare tind să se destrame, lăsând prea multe victime din carne și brânză. Dar înfășurarea tortilla moale mai mare în jurul taco-ului va ajuta, potrivit Kitchen Simmer. Mâncarea care ar cădea în mod normal va fi prinsă de tortilla de protecție. Puteți face acest lucru mai obligatoriu cu un strat de fasole prăjită între tortilla și coaja de taco.

8. Banane

Majoritatea oamenilor încep să se dezlipească de la capăt cu tulpina mai lungă. Dar dacă vă curățați de jos, va fi mai ușor, iar banana va conține mai puține bucăți de fire. Acesta este și modul în care maimuțele își deschid bananele, așa că știți că este corect.

Acest articol conține linkuri afiliate către produse selectate de editorii noștri. Mental Floss poate primi un comision pentru achizițiile efectuate prin intermediul acestor linkuri.

Oamenii au căutat o serie de tendințe alimentare la domiciliu în epoca carantinei, cum ar fi testarea cafelei dalgona bătute sau încercarea de a participa la bizarul experiment cu cereale pentru clătite. Dar nimic nu s-a prins la fel ca practica testată în timp a coacerii pâinii. Și dincolo de simpla pâine, coacerea pâinii cu aluat, în special, a fost unul dintre cele mai omniprezente hobby-uri ale pandemiei.

Dacă totuși căutați să vă faceți bine pâinea, puteți învăța cum să coaceți pâinea perfectă de la stimata brutar Apollonia Poilâne în noul ei curs de la MasterClass. Poilâne este CEO-ul Poilâne Bakery, una dintre cele mai renumite boulangeries din lume, care a fost fondată de bunicul ei, Pierre Léon Poilâne, în 1932. În acest curs, Poilâne împărtășește metoda familiei sale de a face cinci feluri de pâine, inclusiv brioche, rustică grâu, secară, pâine din făină de porumb și, bineînțeles, starter pentru aluat. Acestea sunt metode care au fost hrănite din filozofii și cunoștințe rafinate de-a lungul a opt decenii.

Indiferent de nivelul de calificare sau de familiaritatea cu coacerea pâinii, există atât de multe de câștigat din clasa lui Poilâne. Ea oferă nu numai expertiză și tehnici rafinate, ci și anecdote inspiraționale atât despre viață, cât și despre gătit. Își împărtășește dragostea și pasiunea pentru coacere, pe care o numește o „meserie esențială și frumoasă”, cu un profund sentiment de mândrie pentru bogata tradiție a familiei sale. Este atât informativ, cât și incredibil de liniștitor.

Crescând în jurul pâinii și al boulangeriei toată viața, Poilâne și-a început ucenicia la 16 ani. S-a trezit conducând brutăria de renume mondial la 18 ani, după ce ambii părinți au murit într-un accident de elicopter. Un an mai târziu, a început și, în cele din urmă, a absolvit o diplomă în economie la Harvard, ajutând totodată la conducerea afacerii ca studentă. De atunci, ea a jucat un rol esențial în adaptabilitatea panificației, creșterea afacerii sale de comerț electronic și extinderea atât a producției, cât și a buticurilor în locații noi.

Cursul în sine include 17 lecții, toate fiind sub 20 de minute. Pentru a afla mai multe despre clasa Apollonia Poilâne, accesați site-ul web MasterClass unde vă puteți înscrie pentru un abonament la această clasă și alte zeci de persoane pentru 15 USD pe lună.