vitale

Includem produse pe care le considerăm utile cititorilor noștri. Dacă cumpărați prin link-uri de pe această pagină, este posibil să câștigăm un mic comision. Iată procesul nostru.

Persoanele care urmează o dietă vegană nu mănâncă niciun produs de origine animală, inclusiv carne, lactate și ouă. Deși este posibil să fii vegan și să rămâi bine hrănit consumând alimente întregi, mulți oameni aleg să își completeze dieta.

O dietă vegană este săracă în unii nutrienți, cum ar fi vitamina B-12, care sunt prezenți în primul rând în produsele de origine animală. Suplimentele vegane oferă oamenilor o modalitate simplă de a obține suficient din acești nutrienți.

În acest articol, aflați despre cele mai frecvente suplimente vegane și de ce sunt benefice.

Distribuiți pe Pinterest Majoritatea veganilor pot beneficia de a lua un supliment B-12.

Vitamina B-12 poate fi cel mai important supliment pentru vegani. Este crucial pentru menținerea multor procese corporale.

Această vitamină joacă un rol în formarea celulelor roșii din sânge, ajută la metabolizarea proteinelor și chiar susține un sistem nervos sănătos.

Deși oricine poate avea niveluri scăzute de vitamina B-12, veganii au de obicei un risc mai mare de deficiență, deoarece există surse vegane limitate ale acestei vitamine.

Este important să rețineți că oamenii absorb și utilizează vitamina B-12 diferit. Chiar și persoanele care mănâncă carne pot avea un deficit de vitamina B-12 dacă corpul lor nu este în stare să absoarbă vitamina în mod corespunzător. Capacitatea organismului de a utiliza vitamina B-12 scade, de asemenea, odată cu înaintarea în vârstă.

Este important ca veganii să se întâlnească din când în când cu medicul lor pentru a-și testa vitamina B-12 și nivelul de fier. Lucrul direct cu un nutriționist sau medic îi poate ajuta să creeze un plan de dietă echilibrat.

Autorii unui studiu din 2014 recomandă consumul regulat de nori, un tip de alge marine. Conține niveluri ridicate de vitamina B-12 și alți nutrienți importanți pentru vegani, cum ar fi fierul și acizii grași polinesaturați.

O altă modalitate simplă de a adăuga vitamina B-12 la o dietă vegană este să mănânci drojdie nutritivă, care are o aromă de nuci și brânză. Producătorii întăresc adesea această drojdie inactivă cu vitaminele pe care le poate lipsi o dietă vegană.

Producătorii pot fortifica și alte alimente cu B-12, cum ar fi tofu sau alte produse din soia, unele cereale pentru micul dejun și lapte din soia, orez sau nuci. Pe măsură ce mișcarea pe bază de plante continuă să crească, mai multe surse de vitamina B-12 pot deveni disponibile.

Acizii grași omega-3 sunt o sursă excelentă de grăsimi sănătoase. O dietă vegană pe bază de plante este în general bogată în unele tipuri de acizi grași omega-3, dar este scăzută în altele.

Acizii grași omega-3 oferă mai multe beneficii pentru sănătate, inclusiv:

  • ajutând neurodezvoltarea la sugari și copii
  • prevenirea bolii Alzheimer și a demenței
  • scăderea riscului de boli de inimă
  • reducerea riscului de poliartrită reumatoidă

Deși sunt necesare mai multe cercetări în aceste domenii, acizii grași omega-3 pot juca, de asemenea, un rol în dezvoltarea sau tratarea altor afecțiuni, inclusiv:

  • depresie
  • boala inflamatorie a intestinului (IBD)
  • tulburare de hiperactivitate cu deficit de atenție (ADHD)
  • alergiile copilariei
  • fibroză chistică

Acizii grași omega-3 esențiali, cum ar fi acidul alfa-linolenic (ALA), trebuie să provină din dietă. Corpul nu le poate face singur.

Acizii grași omega-3 cu lanț lung, cum ar fi acidul docosahexaenoic (DHA) și acidul eicosapentaenoic (EPA), sunt neesențiali, ceea ce înseamnă că organismul îi poate face folosind ALA.

Cu toate acestea, după cum observă cercetările din 2017, corpul uman are o capacitate limitată de a converti ALA în DHA sau EPA. În plus, vegetarienii și veganii tind să aibă niveluri mai scăzute de EPA și DHA.

În timp ce ALA este prezent în semințe de in, ulei de rapiță și produse din soia, EPA și DHA sunt prezente numai în pește, uleiuri de pește și microalge.

Suplimentele și concentratele de ulei de alge sunt cele mai bune surse vegane de EPA și DHA.

Fierul este crucial pentru construirea celulelor sanguine sănătoase și pentru a le ajuta să transporte oxigen în tot corpul. Are două forme diferite: hem și nonhem. Fierul Heme provine de la animale, în timp ce fierul nonheme provine de la plante.

Fierul hem este mai ușor de absorbit și folosit de organism. Acestea fiind spuse, autorii unui studiu din 2013 au remarcat că consumul unei diete vegetariene sau vegane bogate în alimente bogate în fier poate oferi organismului fier adecvat.

Alimentele vegane bogate în fier includ:

  • nuci
  • leguminoase
  • cereale integrale
  • semințe
  • fructe uscate
  • legume întunecate, cu frunze
  • unele cereale și alimente fortificate

În plus, obținerea de multă vitamina C crește aportul de fier. Oamenii pot solicita un test de sânge pentru a vedea dacă primesc și stochează suficient fier. Consumul suficient de aceste alimente poate însemna că nu este nevoie de suplimente.

În cazurile în care o persoană are depozite foarte mici de fier, medicii pot recomanda în continuare suplimente de fier.

A lua prea mult fier poate fi periculos, deci poate fi mai bine să vorbiți cu un medic înainte de a-l completa.