Japonezii dețin un record absolut al speranței de viață. În plus, sunt considerați a fi cea mai subțire națiune din lume, deoarece doar 3% dintre rezidenți suferă de obezitate. Atitudinea lor specială față de nutriție joacă un rol considerabil în această situație. Există un sistem special de nutriție care este recomandat de guvern și care este utilizat în mod activ în Japonia. A fost dezvoltat în 2000 de mai multe ministere și este renumit sub numele de "ghid japonez de mâncare spinning top" (după o jucărie populară pentru copii).

nutriționale

Partea luminoasă au decis să-și dea seama ce este recomandat japonezilor pentru a mânca și cum ar trebui să își structureze dietele. Iată-ne, așadar, gata să vă împărtășim rezultatele.

  • Principala caracteristică a "ghidului alimentar japonez de învârtire" este predominanta glucidelor fata de cantitati mici de grasimi. De asemenea, este recomandat să reduceți cantitatea de sare, alimentele procesate, dulciurile și băuturile care conțin mult zahăr.
  • Toate produsele sunt împărțite în mai multe grupuri - fiecare dintre ele are un număr recomandat de porții pe zi (dimensiunea porțiilor depinde de vârsta și sexul unei persoane). Baza dietei este cerealele și cerealele, care sunt urmate de legume (proaspete, prelucrate și în supe), mâncăruri din carne și pește. Fructele și produsele lactate sunt sugerate la 2 porții pe zi.
  • Nu este important doar ceea ce mâncăm, ci și modul în care îl mâncăm. Este tradițional ca japonezii să se bucure de mese. Mai mult, este recomandat să găsești un ritm optim pentru corpul tău și să îl urmezi, încercând să iei mesele la aproximativ aceeași oră zilnic.
  • Dieta este axată pe produse locale și de sezon cum ar fi orezul sau peștele, cu excepția rară a includerii preparatelor internaționale.
  • Fiecare masă ar trebui să fie bine echilibrată și conțin produse din mai multe grupuri alimentare. De exemplu, un prânz școlar tipic în Japonia constă în orez, carne sau pește, supă Miso, un pahar de lapte și un fruct.
  • Atitudinea conștientă față de nutriție se formează din școala elementară. Prânzul nu este o pauză, ci o parte integrantă a educației. La prânz, nimeni nu se grăbește cu școlarii și după ce își termină prânzul, copiii curăță singuri mesele.
  • Este important să luați mese moderate precum și păstrează un echilibru între cantitatea de alimente consumate și caloriile cheltuite. Aceasta din urmă este realizată prin diferite activități fizice.
  • Păstrarea alimentelor gata preparate pentru o lungă perioadă de timp și gătirea în avans nu este ceva considerat sănătos în Japonia. Accentul este întotdeauna pus pe produsele proaspete.

După cum puteți vedea, sistemul nutrițional al japonezilor este transparent și ușor de înțeles. Oferă preferințe produselor proaspete și felurilor de mâncare din bucătăria ta națională, limitează cantitatea de grăsimi și dulciuri consumate și raportează-te la tot ceea ce mănânci în mod conștient. Deși sunt simple, aceste reguli funcționează foarte eficient. Aceste rezultate ale cercetării au fost confirmate și au fost publicate chiar în 2016. În timpul acestei cercetări, un grup de oameni de știință japonezi studiază obiceiurile alimentare de aproape 80.000 de japonezi de 15 ani. S-a dovedit ca rata mortalității sa dovedit a fi cu 15% mai mică în rândul persoanelor care respectă recomandările nutriționale oficiale.

Sunteți de acord cu recomandările guvernului japonez? Ce te ajută să rămâi în formă bună? Vă rugăm să împărtășiți secretele dvs. în comentarii!