despre

Aceasta este partea 10 din seria mea despre pubertate și creștere

Una dintre cele mai mari diferențe între hrănirea copiilor din prima și a doua decadă a copilăriei este cât timp petrecem învățându-i. O mare parte din ceea ce învață cei mici despre mâncare provine din evenimente cotidiene - structură, oferte de mâncare și autonomie în cadrul acestei structuri. Dar, pe măsură ce copiii ating cifre duble, predarea joacă un rol mult mai mare în hrănirea lor, așa cum a făcut anterior.

Problema este că nimeni nu îi învață pe părinți cum să fie profesori eficienți atunci când vine vorba de hrană, nutriție și imagine corporală. Este atât de ușor să arunci mâinile în sus și să renunți. Dar cu instrumentele potrivite, predarea copiilor poate fi plină de satisfacții și eficiență.

Deci, trecem de la ceea ce au nevoie copiii în timpul creșterii pubertare, pentru a-i ajuta să își asume responsabilitatea și să învețe obiceiuri alimentare pozitive.

1. Aprindeți focul dorinței (sau cel puțin mențineți posibilitatea deschisă)

Cine nu a avut un profesor preferat care să transforme modul în care te gândeai la un subiect? Pentru mine, a fost profesorul meu de fiziologie. El nu numai că a făcut fiziologia umană interesantă și relevantă personal (cu toții avem corpuri, nu?), Ci a simplificat-o. Nu numai că am obținut cu ușurință un A, pentru o milisecundă am considerat facultatea de medicină!

O greșeală pe care o facem cu toții este că încercăm să ne împingem motivele pentru nutriție și sănătate asupra copiilor noștri, în loc să îi ajutăm - și să le oferim spațiu - să le descopere pe ale lor. O cheie este să vă acordați zonele de interes în loc să țineți cursuri. De exemplu, atunci când un copil pune o întrebare legată de nutriție, își manifestă interesul și este o oportunitate excelentă de a elabora. De asemenea, este vorba de a ajuta copiii să vadă cum aspectele importante ale vieții lor - activitățile de care se bucură și care sunt semnificative pentru ei - sunt afectate de nutriție.

Un sondaj a constatat că copiii sunt mult mai interesați de beneficiile actuale ale simțirii și aspectului pielii bune, limpezi și îmbunătățirii performanței sportive. Nu sunt preocupați de prevenirea a ceva care s-ar putea întâmpla de-a lungul liniei, cum ar fi diabetul zaharat sau osteoporoza. De asemenea, gustul este numărul unu pentru copiii de toate vârstele, deci satisfacția mesei trebuie să meargă mână în mână cu considerațiile nutriționale.

2. Nu uitați de instrucțiunile directe

Profesorul John Hattie, creator și autor al Visible Learning, a cercetat diverse influențe asupra învățării pentru a afla ce funcționează cel mai bine pentru educație. Și instruirea directă este unul dintre mulți factori care au un impact semnificativ asupra învățării.

Deși nu doriți să țineți cursuri, instruirea directă a copiilor joacă un rol important în educația nutrițională în timpul pubertății. Deoarece fără o bază de cunoștințe despre ceea ce au nevoie copiii, este dificil să se aplice și să se gândească critic la asta. Dar modul în care prezinți informațiile poate face diferența între faptul că le analizează sau le ascultă efectiv.

În loc să vorbiți despre alegeri sănătoase și nesănătoase, puneți accentul pe îngrijirea și hrănirea corpului lor uimitor. Treceți prin nutriție din cap până în picioare și rugați-i să ia în considerare nutriția împreună cu gustul atunci când fac alegeri alimentare. Încurajați-i să observe cum alimentele sau combinațiile de alimente își fac simțirea corpului, le oferă energie sau le lasă epuizate. Cel mai important, încurajează-i să devină expertul în corpul lor.

3. Practica face mai bine

O parte importantă a instruirii directe este practica. Pe măsură ce copiii devin mai buni la o abilitate prin practicarea ei, își dezvoltă încrederea. Permiterea „autonomiei alegerii alimentelor” protejează defensivitatea. O modalitate sigură de a face acest lucru este să aprovizionezi bucătăria cu alimente de calitate și să le permiți să facă anumite mese și gustări.

Poate începeți cu o singură gustare, arătându-le cum să o facă și apoi treceți la anumite mese, cum ar fi prânzul în weekend. Scopul este de a-i provoca suficient de mult. Dacă se simt prea provocați, vor dori să renunțe, dar dacă este prea ușor, nu învață. Asigurați-vă că păstrați structura/limitele, așa cum Jill Castle scrie în postarea ei „Bucătăria este închisă”.

Voi dezvolta câteva materiale care să ajute această practică. Nu ratați ghidul de pregătire a prânzului Real Mom Nutrition pentru școală.

Cercetătorii de la Universitatea din Minnesota au analizat trei aspecte ale consumului/hrănirii adolescenților pentru a găsi care au avut cel mai mare efect asupra consumului de fructe și legume. Din modelarea, restricția și disponibilitatea părinților, disponibilitatea fructelor și legumelor în casă a avut cel mai mare impact asupra consumului de fructe și legume la copii. Simplul acces ușor la fructe și legume poate fi o modalitate puternică de a crește consumul fără a fi nevoie să faceți sau să spuneți ceva.

4. Incorporează învățarea bazată pe proiecte

Profesorii știu că învățarea practică și proiectele sunt o modalitate excelentă de a-i ajuta pe copii să învețe și să-și accentueze dorința (# 1). Cercetările susțin ideea că învățarea experiențială sau practică este un mod deosebit de eficient de a crește cunoștințele nutriționale și o preferință pentru o varietate de alimente. Acest tip de învățare bazată pe proiecte implică de obicei planificarea meselor, cumpărăturile și gătitul.

Un studiu din 2016 care examinează frecvența preparării alimentelor pentru familie a constatat că adolescenții care erau mai activi în prepararea alimentelor aveau markeri mai buni în ceea ce privește calitatea dietei. Acest lucru este de acord cu alte studii efectuate cu copii de diferite vârste.

Știu că acest lucru poate fi dificil pentru familiile ocupate, iar copiii pot fi rezistenți. Dar stabilirea rutinelor, dedicarea unei nopți pe săptămână (sau lună) pentru a fi o noapte de gătit pentru copii și încurajarea copiilor să facă ceea ce le place le poate face să meargă mingea. Profitați de servicii care fac toată munca pentru dvs. (cu excepția părții de gătit), cum ar fi Raddish Kids și Kids Cook Real Food E-Course.

5. Oferiți feedback pozitiv

Conform lucrărilor lui John Hattie, furnizarea de feedback dublează rata de învățare. Luați în considerare copilul care merge la lecții de pian, obținând feedback instant în momentul în care degetele ei merg acolo unde nu ar trebui. Același lucru este valabil și pentru alimente și nutriție. Dar poate ați observat că copiii pot deveni un pic defensivi atunci când încercați să le oferiți feedback.

De aceea, doriți să fiți atenți la modul în care oferiți feedback. În tabelul de mai jos enumer câteva considerații cheie atunci când ofer feedback, cum ar fi calendarul, încurajarea și valorile stresante. Modul în care gestionați feedback-ul va depinde și de copilul dumneavoastră. Oferirea de feedback la mese poate opri unii copii și poate simți o presiune. Dar pentru unii copii, un memento la mese poate fi util.

6. Crește-ți credibilitatea

Copiii mai mari vor observa dacă faceți ceea ce spuneți și dacă nu, vor fi mai puțin probabil să vă ia sfatul. John Hattie numește această „credibilitate a profesorului” și are un impact mare asupra învățării.

O modalitate de a-ți crește credibilitatea dacă simți că lipsește este să le arăți cum să depășească obstacolele. Deci, în loc să ascundeți o provocare, fii sincer cu copilul tău și acționează împreună. Dacă gătitul este un domeniu la care trebuie să lucrați, luați în considerare să luați o cursă cu copilul dvs. sau să mergeți la vânătoare de rețete pe YouTube. Sau dacă aveți nevoie de ajutor pentru exerciții fizice, vă recomandăm să mergeți împreună cu bicicleta în weekend. Arătați-le că aveți o mentalitate de creștere cu privire la propria sănătate și vor avea mai multe șanse să dezvolte și ele.

O altă modalitate de a menține credibil este de a face din mesele de familie o prioritate. La urma urmei, mâncarea împreună în familie este în mod constant legată de o dietă mai bună în rândul copiilor și adolescenților. Este, de asemenea, unul dintre cele mai bune instrumente didactice pe care le-ați putea cere.

7. Predă gândirea critică

Există mai multe moduri ca oricând ca copiii să consume mass-media astăzi decât în ​​anii trecuți. Potrivit unui raport din 2017 al Ofcom, 95% dintre copiii de 8-11 ani se uită la televizor timp de 14 ore pe săptămână, în timp ce 91% dintre copiii de 12-15 ani o fac. Nouăzeci și patru la sută dintre copiii de 8-11 ani intră online timp de 13,5 ore pe săptămână, în timp ce 99% dintre copiii de 12-15 ani intră online timp de 21 de ore pe săptămână. Și 23% dintre copiii cu vârsta cuprinsă între 8-11 ani au profiluri de socializare, care ajung la 74% la vârsta de 12-15 ani.

Odată cu această mass-media apar mesaje atât ascunse, cât și evidente. Este vital pentru copii să primească un anumit tip de educație în materie de alfabetizare media. Potrivit Asociației Naționale a Educației pentru Alfabetizare în Media (NAMLE): „Educația literară media necesită o anchetă activă și o gândire critică cu privire la mesajele pe care le primim și le creăm. ”

NAMLE recomandă părinților să consume conținut media împreună cu copiii lor. Urmăriți o emisiune TV împreună în mod regulat și alăturați-vă periodic în timp ce se bucură de YouTube. Puneți întrebări despre publicitate și mesaje și încurajați-i să facă același lucru: Cum se face acest lucru? Știu că este adevărat? Cine va beneficia de acest mesaj? Cine ar putea fi rănit de acest mesaj? Pentru mai multe informații, descărcați și citiți NAMLE’s Building Healthy Relationships with Media.

Cu imaginile media, este important ca copiii să înțeleagă cât de multă muncă depune în a face oamenii să arate perfect, cum ar fi machiajul, părul și fotografiile. Începeți conversația despre imagini media nerealiste și intenția din spatele lor (de a vă vinde ceva!). Iată câteva sfaturi despre cum să vorbești cu copilul tău despre imaginea corpului de la Media Smarts. Un alt site numit Media Smart (fără „s”) are și resurse pentru părinți și profesori (și videoclipuri grozave de vizionat).

8. Construiește relații mai bune

Cercetările lui Hattie arată că importanța unei relații pozitive profesor-elev în învățare. De asemenea, arată diferența dintre un copil cooperant și un copil care dorește să fugă de tot ceea ce spunem și facem. Într-un studiu internațional, o relație mai bună profesor-elev a redus comportamentele problematice până la patru ani.

Cel mai important, toate strategiile menționate mai sus ajută părinții să ofere un mediu de susținere în care să poată avea loc o adevărată învățare. S-ar putea să-l găsiți pe copilul dvs. venind mai des la dvs. pentru feedback-ul dvs. despre ceea ce au auzit spunând un prieten sau despre ceva ce au văzut online. Și atunci vei ști că te-au îmbrățișat ca profesor.

Aveți o sugestie pentru resurse care să vă ajute să vă educați copiii? Lasă-le în comentarii.

Consultați cartea pentru fete, care include cercetări din această serie într-o manieră prietenoasă preadolescenților. Superputerea corpului meu ajută fetele care trec prin pubertate să crească sănătoase, încrezătoare și puternice (o carte pentru băieți care urmează).

postări asemănatoare

Aceasta este introducerea Seriei mele de nutriție pentru copii Nu există un părinte în viață care ...

Când părinții iau în considerare alimentația copilului lor, de obicei nu se gândesc la problema de a obține ...

„Informația nu schimbă comportamentul”, mi-a spus un vechi șef de-al meu în ...

Aceasta este partea 6 din seria noastră de nutriție pentru copii. Pentru mulți părinți, nutriția adăugată ...