casă

Ori de câte ori cedezi la răceală sau gripă, nu vrei nimic mai mult decât o băutură caldă care să îți aline toate durerile. O ceașcă de ceai este grozavă, dar ceea ce este chiar mai bun este elixiruri de casă menit să mărească imunitatea, să reîmprospăteze mintea și să ofere gustului ceva delicios de savurat.

Ce este un elixir?

În esență, un elixir este o băutură cu un beneficii de sanatate. Ar putea fi la fel de simplu ca un infuzie din plante sau la fel de elaborat ca un amestec de superalimente conținând mirodenii speciale menite să vindece orice vă suferă.

Lapte de Aur și Matcha: Elixiruri de casă la modă

Lapte auriu, un străvechi Remediu ayurvedic, este copilul poster pentru super latte. Băutura pe bază de curcuma oferă antiinflamator și Proprietăți de vindecare în timp ce adăugarea de boabe de piper și lapte (lactate sau vegetale) ajută organismul să absoarbă nutrienții.

Dar curcumă primește o concurență puternică Meci, un ceai verde japonez bogat în antioxidanți. Matcha este prezent acum în orice, de la latte la mâncăruri și produse de patiserie pentru micul dejun.

Un favorit al multora este matcha ceai verde latte,care poate fi preparat cu o varietate de lapte pe bază de plante sau lapte convențional și îndulcitori la modă, cum ar fi zahărul din nucă de cocos.

Iată o rețetă ușoară cu un amestec răcoritor de lapte de migdale de casă, curmale, nucă de cocos și steaua spectacolului: praf de ceai verde matcha.

Oțet de mere crud: un elixir antic

Oțet de mere crud este altul elixir folosit de secole datorită beneficiilor sale pentru sănătate - inclusiv îmbunătățirea digestiei, reducerea candidei, calmarea durerii în gât și chiar pierderea în greutate.

Încă nu am văzut oțet de mere crud face saltul la blatul de cafea, dar poate este doar o chestiune de timp. Deocamdată, a uz popular îl amestecă cu puțină miere și apă pentru a bea primul lucru dimineața. Sau îl puteți adăuga la smoothie-uri sau bulion de oase de casă (care va ajuta la extragerea nutrienților din oase).

Puteți încerca această rețetă de oțet de mere dacă doriți să o faceți de la zero.

5-ingrediente Elixiruri de casă care au un gust minunat

Celebrul nutriționist canadian și autorul cărților de bucate Meghan Telpner și-a completat preferatul elixiruri într-o infografică colorată.

Telpner folosește superalimente precum pisică, curcuma, cacao și semințe de cânepă cu diferite ierburi, condimente, îndulcitori naturali și grăsimi sănătoase pentru a produce băuturi vindecătoare făcute cu doar cinci ingrediente.

Aruncați o privire mai jos și, dacă doriți să atârnați infografia pe frigider, puteți descărca o copie de aici.

Încă trist? Verificați aceste alte tendințele băuturilor pentru 2017 - totul, de la apele vegetale la băuturile „picante”.