beef

Crostini de friptură de vită și brânză albastră

Cremă acră rece și hrean picant pentru o mușcătură gustoasă!

Realizează aproximativ 36 de bucăți

Doar 77 de calorii fiecare! O astfel de oră de muncă simplă, dar profilul de aromă al brânzei ascuțite bleu, smântâna rece și hreanul picant oferă un pumn satisfăcător, dar delicat. Așezați crostini individuali pe un platou frumos, acoperiți fiecare piesă cu un arpagic așezat cu măiestrie și badda-bing. Fantezie de sărbătoare!

Ingrediente

1 baghetă mare de pâine franceză

1/2 linguriță de piper măcinat grosier

1/2 c smântână cu grăsimi reduse

2 TB arpagic tocat, plus

1 TB hrean

1/4 linguriță sare

1-1/4 lire sterline friptură de ras

1/3 cană de brânză bleu sfărâmată

Directii

Preîncălziți cuptorul la 400. ° Feliați bagheta pe diagonală în 36 de felii. Așezați-o pe o foaie de copt fără grăsime și stropiți cu spray de gătit. Se presară cu puțin piper proaspăt măcinat. Coaceți până se rumenesc ușor, 4-6 minute.

În timp ce crostini se prăjește - într-un castron mic, combinați smântână, arpagic, hrean și sare. Completați fiecare crostini cu un strat subțire de amestec de smântână, o felie de friptură de vită - apoi o păpușă destulă de amestec de smântână. Presărați brânză bleu, apoi așezați cu măiestrie un singur arpagic lung în diagonală pe fiecare crostini. Așezați pe un platou de servire delicat, alb și bucurați-vă!