sandvișuri

Cu toate acestea, chiar și cei mai mari fani ai sandwich-urilor dintre noi se pot plictisi de aceeași masă veche. Aceste 7 sandvișuri de umplutură vă vor scutura de rutina dvs. de sandviș - și vor oferi un gust de vară la fiecare mușcătură.

TIMP PREP: 15 minute
TIMP TOTAL: 30 de minute
PORȚII: 4

12 oz friptură de flanc, tăiată
1½ linguriță sos de chili asiatic
3 linguri suc proaspăt de lime
2 lingurițe de zahăr brun
1 linguriță sos de pește
1 castravete, înjumătățit, însămânțat și tăiat subțire (1½ c)
1 c morcovi mărunțiți
2 c salată Boston sau Bibb, ruptă în bucăți de mușcătură
¼ c (ambalate) frunze de mentă proaspete, frunze mari rupte în două
4 folii multigrain (9 "diametru)
Tocate c arahide nesărate tocate

1. Căldură broiler cu grătar de cuptor la aproximativ 6 "de la căldură. Îndepărtați friptura și presărați fiecare parte cu linguriță de sos de chili. Așezați pe foaie de copt și fierbeți 4 minute pe fiecare parte pentru mediu-rar sau până la coacerea dorită. Transferați pe masa de tăiere.
2. WHISK împreună suc de lămâie, zahăr, sos de pește și ½ linguriță rămasă sos de chili. Adăugați castraveți, morcovi, salată verde și mentă și aruncați bine.
3. SLICE friptură peste boabe cât mai subțire posibil, tăind bucăți mai lungi în jumătate, după cum este necesar, pentru 6 până la 8 felii pe ambalaj. Împărțiți între împachetări, așezând felii în cele două treimi superioare ale fiecărei folii. Se acoperă cu amestec de salată (aproximativ 1¼ cani fiecare) și se presară cu arahide. Îndoiți treimea inferioară a unei înfășurări și apoi rotiți-o în lateral, similar cu un burrito cu vârful deschis. Repetați cu împachetările rămase.

NUTRIȚIE (pe porție) 340 cal, 26 g pro, 44 ​​g carbohidrați, 5 g fibre, 11 g grăsimi, 3,5 g grăsimi saturate, 488 mg sodiu

TIMP PREP: 5 minute
TIMP TOTAL: 10 minute
PORȚII: 4

4 lg pulpe de pui dezosate, fără piele
2 c copii verzi mixte
4 chifle de sandviș din grâu integral, despicate și ușor prăjite
½ ceapă roșie, feliată subțire
½ c ardei grași roșii prăjiți, scurși
½ c chimichurri (vezi rețeta, mai jos)

1. A PREGATI grătar ușor uleiat pentru căldură medie-mare (sau utilizați o grătar sau o tigaie din fontă).
2. SEZON pui peste tot cu sare și piper negru. Puneți la grătar, rotind, până la fiert, aproximativ 3 până la 4 minute pe fiecare parte.
3. DIVIDE verde între fundul de coc. Deasupra fiecărui coc cu o coapsă de pui. Împărțiți ceapa și ardeii prăjiți între sandvișuri. Lingură pe chimichurri și închide sandvișuri cu jumătățile superioare de chifle.

NUTRIȚIE (pe porție) 303 cal, 32 g pro, 25 g carbohidrați, 2 g fibre, 8 g grăsimi, 2 g grăsimi saturate, 499 mg sodiu

Chimichurri ușor
Combinați ½ cană de apă și ½ linguriță de sare în castron și cuptor cu microunde 30 de secunde. Se amestecă 2 linguri de oțet de vin roșu, 1 cană de pătrunjel proaspăt tocat, 2 lingurițe de usturoi tocat și un vârf de fulgi de ardei roșu. Adăugați încet 2 linguri de ulei de măsline în timp ce bateți. Se răcește 20 de minute pentru a permite căsătoriei aromelor. A se păstra acoperit la frigider timp de 3 zile.

TIMP PREP: 5 minute
TIMP TOTAL: 4¼ ore
PORȚII: 12

1½ linguriță de canola sau ulei vegetal
4–5 lb umăr de porc dezosat, tăiat și tăiat în 2 sau 3 bucăți mari
1 oțet de cidru
4 c bulion de pui cu sodiu redus
1½ linguriță fum lichid
4 chifle sandwich
Coleslaw (opțional)

1. Căldură ulei în tigaie mare la foc mediu-mare. Condimentați carnea de porc cu sare și piper. Adăugați în tigaie și coaceți, rotind, până când se rumenesc bine pe toate părțile. Transferați carnea de porc în vasul de aragaz lent.
2. ADĂUGAȚI oțet în tigaie fierbinte și tigaie de gheață, răzuind orice bucăți de carne rumenită lipite de fund. Pentru oțet peste carne de porc. Adăugați bulion și fum lichid în oală. Acoperiți și gătiți la mare până când carnea de porc se destramă cu o presiune ușoară, aproximativ 4 ore.
3. ELIMINAȚI carne de porc din lichid și mărunțit. Aruncați cu puțin mai mult oțet și serviți deasupra chiflelor calde cu salată de varză, dacă doriți.

NUTRIȚIE (pe porție) 363 cal, 35 g pro, 22 g carbohidrați, 1 g fibre, 14,5 g grăsimi, 5 g grăsimi saturate, 410 mg sodiu

TIMP PREP: 10 minute
TIMP TOTAL: 20 de minute
PORȚII: 4

4 fâșii de slănină
1 baghetă, despicată
8 oz curcan feliat cu delicat de sodiu
4 felii subțiri elvețiene cu conținut scăzut de sodiu (¾ oz fiecare)
1 roșie mare, tăiată felii
½ ceapă roșie, feliată subțire
Jalapeños murat (opțional)
¼ c guacamole

1. GATIT slănină în tigaie la foc mediu-mare, întorcând, până la crocant, aproximativ 6 minute. Scurgeți și ștergeți cu prosoape de hârtie. Pus deoparte.
2. Căldură broiler cu grătar de cuptor la aproximativ 6 "de la căldură. Așezați jumătățile de baghetă pe o foaie mare de copt. Puneți curcan și brânză pe jumătatea inferioară a pâinii.
3. RASĂ până când brânza tocmai s-a topit și ambele jumătăți de pâine sunt fierbinți și doar aurii, 2 până la 3 minute.
4. ÎNLĂTURAȚI de la pui de carne și stratul de roșii, ceapă, jalapeños (dacă se utilizează) și slănină rezervată deasupra curcanului. Întindeți jumătatea superioară a baghetei cu guacamole și închideți sandvișul. Tăiați în sferturi.

NUTRIȚIE (pe porție) 407 cal, 30 g pro, 41 g carbohidrați, 3 g fibre, 13,5 g grăsimi, 5,5 g grăsimi saturate, 998 mg sodiu

TIMP PREP: 5 minute
TIMP TOTAL: 20 de minute
PORȚII: 1

1 linguriță de ulei de măsline
1 felie de ceapă (¼ "gros)
¼ ardei gras roșu, tăiat în fâșii groase
1 cu capac de ciuperci portobello
1 felie de brânză provolonă cu conținut redus de grăsimi
1 linguriță pesto
1 focaccia roll, split
1 frunza de salata verde
1 felie de roșie

1. Căldură Berbec la 400 ° F.
2. Căldură ulei în tigaie medie la foc mediu. Se adauga ceapa si ardeiul gras. Gatiti, amestecand ocazional, pana se inmoaie, aproximativ 5 minute. Împingeți legumele pe o parte a tigaii. Așezați ciupercile în tigaie, branșați cu fața în jos și gătiți 2 minute. Se rotește și se gătește până se înmoaie, cu aproximativ 2 minute mai mult. Condimentați ușor ciupercile și legumele cu sare.
3. TRANSFER ciuperca la foaie de copt. Se acoperă cu ceapă, ardei gras și brânză. Coaceți până când brânza se topește, aproximativ 5 minute.
4. RĂSPÂNDI pesto pe ambele jumătăți de ruladă. Așezați ciuperca, ceapa și piperul pe jumătatea de jos a ruloului. Se acoperă cu salată, roșii și jumătatea superioară a ruloului.

NUTRIȚIE (pe porție) 302 cal, 12 g pro, 39 g carbohidrați, 3 g fibre, 12 g grăsimi, 3,5 g grăsimi saturate, 650 mg sodiu

TIMP PREP: 10 minute
TIMP TOTAL: 10 minute
PORȚII: 2

4 felii de pâine multigrain în stil rustic
1½ linguriță de muștar Dijon
½ c castravete feliat subțire
½ avocado mediu, înjumătățit, fără sâmburi, decojit și tăiat felii
½ ardei gras roșu prăjit, scurs și înjumătățit
1 oz brânză moale de capră, mărunțită
½ c germeni de lucernă

LOC 2 felii de pâine pe suprafața de lucru. Răspândiți o parte din fiecare cu muștar. Împărțiți castraveții, avocado, ardeiul prăjit, brânza și mugurii uniform între feliile de pâine. Închideți sandvișurile cu feliile de pâine rămase. Tăiați fiecare în jumătate.

NUTRIȚIE (pe porție) 286 cal, 12 g pro, 36 g carbohidrați, 9 g fibre, 12 g grăsimi, 3 g grăsimi saturate, 453 mg sodiu

Mai multe din Prevenire: 29 Idei gustoase pentru avocado

TIMP PREP: 15 minute
TIMP TOTAL: 15 minute
PORȚII: 4

2½ c carne de homar gătită, tocată grosolan, sau carne de crab
1 lingură unt nesărat, topit
½ pkg amestec de salată de varză mărunțită (7-8 oz în total)
¼ c smântână cu conținut scăzut de grăsimi
2 linguri de oțet de cidru
1 linguriță miere
4 chifle top-split hot dog (de preferință grâu integral), prăjite
1 lămâie, tăiată în 4 pene

1. LANSARE homar ușor cu unt. Condimentează după gust cu sare și piper.
2. COMBINAȚI amestec de salată de varză, smântână, oțet și miere în castron. Aruncați pentru a combina. Condimentează după gust.
3. ÎMPARTIȚI amestec de homari uniform printre chifle. Se servește cu salată de varză și cu pene de lămâie.

NUTRIȚIE (pe porție) 281 cal, 24 g pro, 29 g carbohidrați, 2 g fibre, 7 g grăsimi, 3,5 g grăsimi saturate, 572 mg sodiu

Mai multe din Prevenire: 7 salate fructate de vară