mâncării

Există informații false despre mâncare. Este timpul să aruncați aceste mituri alimentare populare! Dacă mănânci noaptea te vei ingrasa mai mult? Glucidele te îngrașă? Ceaiul te deshidratează? Alimentele mai sănătoase sunt mai scumpe?

Iată 7 mituri alimentare comune care sunt adesea repetate și împărtășite ca adevăruri alimentare.

1. Mitul alimentar: Glucidele te fac să te îngrași și să te îngrași.

Ați putea dori, de asemenea

Este posibil să fiți familiarizați cu dieta Atkins. Este o dietă populară pe care mulți au folosit-o pentru a slăbi. Premisa este că mâncați o dietă bogată în proteine ​​și grăsimi și săracă în carbohidrați. Eliminarea carbohidraților te ajută inițial să slăbești. Dar nu este susținător. În studiile în care oamenii practicau o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, acești indivizi au ajuns să-și recapete mai multă greutate la sfârșitul perioadei de trei ani, comparativ cu persoanele care au dietă cu conținut scăzut de grăsimi. Iată de ce. Potrivit Jean Harvey-Berino, Ph.D., R.D. și președinte al Departamentului Nutriție și Științe Alimentare, consumă prea multe calorii care te îngrașă. Dacă încărcați alimente bogate în glucide și rafinate, adică pâine albă, paste sau gogoși vă veți îngrășa și, de asemenea, vă creșteți riscul de boli de inimă și diabet.

Adevărul alimentar: Cu toate acestea, există alimente „cu conținut bun de carbohidrați” pe care ar trebui să le includeți în dieta dumneavoastră. Carbohidrații buni includ cereale integrale, fasole, fructe și legume. Acești carbohidrați vă ajută să furnizați combustibil organismului, precum și fibre și substanțe nutritive. Pentru cei care au dificultăți în gestionarea greutății și controlul consumului de carbohidrați, o dietă săracă în carbohidrați poate fi de ajutor. Dar, cheia este să mănânci alimente cu „carbohidrați buni”. În acest fel vă reduceți șansele de a vă consuma excesiv de carbohidrați care conțin zahăr rafinat și care duc la creșterea în greutate.

2. Mitul alimentar: A mânca noaptea este mai îngrășat decât a mânca mai devreme în timpul zilei.

Aportul total de calorii este cheia pentru menținerea greutății. Contează mai puțin când mănânci, dar cu atât mai mult numărul de calorii pe care le consumi. Dacă mănânci înainte de culcare, nu crește în greutate.

Ați putea dori, de asemenea

Adevărul alimentar: Crești mai mult în greutate dacă corpul tău folosește mai multă energie sau calorii decât ceea ce este stocat în corpul tău în acea zi. A lua o gustare înainte de a merge la culcare vă va ajuta la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge. De asemenea, vă va ajuta să vă gestionați sau să vă mențineți greutatea. Cu toate acestea, încercați să nu luați gustări sau să mâncați cu cel puțin o oră înainte de a merge la culcare, vă va ajuta să vă odihniți mai bine și să preveniți refluxul acid, ceea ce se întâmplă atunci când nu puteți digera alimentele corect.