căldura

De la salsele și cârtițele picante în Mexic la puiul din Caraibe până la curry în India, există un motiv pentru care oamenii din cele mai fierbinți climaturi sunt atrași și de alimentele aprinse: Când căldura asta îți traversează buzele, îți crește temperatura corpului și te face să transpiri, îmbunătățind circulația și ajutându-vă să faceți față mai bine vremii din jur. Același lucru este valabil și în cazul cocktailurilor. O băutură picantă este de fapt mai răcoritoare atunci când este sorbită încet într-o după-amiază fierbinte. În plus, prin schimbul de ardei cu conținut scăzut de calorii pentru a înlocui fructele sau mixerele, reduceți și caloriile din băutură. Toate acestea și au un gust excelent cu fiecare tip de lichior - este cu siguranță timpul să vă aprindeți.!

Gin și tonic de busuioc Jalapeño

1 jalapeño, feliat
2 crenguțe de busuioc proaspăt
1/2 castravete mic, feliat
2 oz gin
Tonic

--> Pentru a face: Mudle jalapeño, busuioc și castraveți în fundul unui agitator de cocktail. Umpleți agitatorul cu gheață, adăugați gin și agitați energic. Se strecoară cocktailul într-un pahar umplut cu gheață și se completează cu tonic înainte de servire. Pentru o băutură cu un aspect mai impresionant, puneți câteva felii de jalapeño, o felie de castraveți și o crenguță de busuioc între gheața din pahar înainte de a turna băutura.

Face 1 porție

Cocktail de whisky Jalapeño portocaliu de sânge

2 oz suc de portocale din sânge sau suc proaspăt de citrice la alegere
2 oz whisky sau bourbon
1/2–1 oz sirop de agave (după gust)
1 jalapeño, feliat
4 oz bere IPA

Pentru a face: Umpleți un cocktail shaker cu cuburi de gheață. Adăugați suc, whisky, sirop de agave și jalapeño și agitați bine. Se strecoară cocktailul într-un pahar umplut cu gheață, se adaugă bere și se amestecă.

Face 2 porții

Limonadă de castravete thailandeză

1-2 castraveți, tăiați felii
1 cana suc de lamaie
1/4-1/2 cană sirop de agave (după gust)
1/2 chili thailandez mic
3 căni cu apă rece
1 cană de vodcă

Pentru a face: Adăugați suc de lămâie, agave, chili thailandez, apă și toate felurile de castraveți, cu excepția a 6-a, într-un blender și procesați până se omogenizează. Încordare. Se amestecă ingredientele într-un ulcior umplut cu gheață. Serviți, adăugând o felie de castravete la fiecare băutură finită.

Realizează 6 porții

Rum Cocktail cu ardei gras

1/2 ardei gras roșu, feliat subțire
6 frunze de busuioc
2 oz rom ușor
2 oz suc de grapefruit
Soda de club

Pentru a face: Se amestecă ardeiul gras și busuiocul într-un agitator de cocktail. Umpleți agitatorul cu gheață, adăugați rom și suc și agitați energic. Se strecoară în pahare umplute cu gheață, completând cu sifon club. Decorați cu o felie suplimentară de ardei roșu, dacă doriți.

Face 2 porții

Cocktail ananas Cilantro Serrano

1-2 crenguțe de coriandru proaspăt
2-3 pene var proaspăt
1 felie subțire proaspătă
Piper Serrano
2 oz tequila
3 oz suc de ananas
Nectar de agave (opțional, după gust)

Pentru a face: Se amestecă coriandru, var și piper Serrano într-un agitator de cocktail. Umpleți agitatorul cu gheață, adăugați suc de tequila și ananas și agitați energic. Se strecoară într-un pahar plin de gheață.

Face 1 porție

Pentru acces la videoclipuri cu echipamente exclusive, interviuri cu vedete și multe altele, abonați-vă pe YouTube!