motive

Sunt șanse să fi văzut în ultimul timp știrile despre știri despre turmeric, susținând beneficiile sale uimitoare pentru sănătate.

Exagerarea față de acest condiment indian popular pare a fi bine meritată, deoarece studii recente au arătat că substanțele biochimice active din curcumă - curcumina și uleiurile volatile - au o gamă largă de produse antivirale, antifungice, antiinflamatorii, antitumorale și capacități de protecție a sistemului nervos.

Dar mai întâi, un pic de fundal: curcuma, o plantă originară din India, este în uz de mii de ani și a fost numită „Șofran indian” datorită culorii sale galbene-portocalii.

În aceeași familie de plante ca ghimbirul, majoritatea dintre noi știm că este un ingredient cheie în aproape toate amestecurile de condimente cu pulbere de curry.

Dar cu mult dincolo de aroma pe care o conferă alimentelor, beneficiile turmericului l-au făcut unul dintre cele mai importante remedii naturale din medicina tradițională Ayurveda și Siddha.

Utilizarea sa continuă să crească în medicina occidentală.

Top 5 beneficii de curcuma pentru sănătatea ta

1. Este bine pentru inima ta

În primul rând, reduce colesterolul total și, de asemenea, nivelurile de colesterol rău (LDL sau lipoproteine ​​cu densitate mică) din sânge.

Cum? Curcumina din curcuma acționează ca un vehicul care transmite mesaje în fluxul sanguin, stimulând genele din ficat pentru a intensifica producția de receptori LDL.

Acești receptori suplimentari de LDL se leagă de LDL din sânge și ajută la eliminarea acestuia din corp.

În al doilea rând, curcumina previne oxidarea colesterolului LDL.

Acest lucru este important, deoarece colesterolul oxidat este un factor ucigaș. Se depune pe pereții vaselor de sânge, formând placa, care este responsabilă pentru îngustarea și întărirea arterelor.

Prin reducerea oxidării LDL, curcuma poate ajuta la reducerea riscului de accidente vasculare cerebrale și atacuri de cord.

Nu numai atât, dar abundența vitaminei B6 în curcumă poate ajuta, de asemenea, la reducerea nivelului de homocisteină din sânge. Homocisteina a fost asociată cu acumularea plăcii, îngustarea și întărirea vaselor de sânge și apariția bolilor de inimă (1).

2. Ajută la calmarea inflamației

Uleiurile esențiale și curcumina din curcuma prezintă un spectru larg de proprietăți antibacteriene, antifungice, antioxidante și antiinflamatoare.

În mai multe studii, curcuma a demonstrat capacitatea de a reduce durerea și inflamația artritei, a tulpinilor musculare, a durerilor articulare și a durerilor de dinți, precum și de a ajuta la vindecarea rănilor și vânătăilor.

De asemenea, calitatea sa antioxidantă puternică luptă împotriva radicalilor liberi din sânge.

Acest lucru este important deoarece radicalii liberi creează ravagii în organism și pot fi responsabili de articulații, mușchi sau alte țesuturi inflamate și dureroase.

Curcuma poate fi de asemenea de ajutor persoanelor care suferă de boli inflamatorii intestinale (IBD).

Studii recente au susținut că dozele foarte mici de curcumă au acționat ca un agent de protecție intestinală. Un studiu efectuat pe șoareci a sugerat că adăugarea curcuminei în dieta lor i-a protejat de IBD.

Curcuma este, de asemenea, un remediu excelent pentru acnee, atât de mult încât devine un ingredient obișnuit în cremele și loțiunile faciale fără prescripție medicală (2).

3. Combate cancerul

În ultimele decenii, studii științifice au arătat că turmericul sau curcumina sunt un puternic agent anticancerigen (3).

Cercetările sugerează că există o mulțime de beneficii de curcumă atunci când vine vorba de combaterea cancerului: prevenirea cancerului, încetinirea răspândirii acestuia, oprirea modificărilor precanceroase de a deveni cancer complet, precum și eficientizarea tratamentului chimioterapic și protejarea celulelor în timpul radiațiilor.

Oamenii de știință continuă această cercetare promițătoare împotriva mai multor tipuri diferite de cancer (4).

4. Poate ușura fibroza chistică

Fibroza chistică (FC), o boală genetică fatală, atacă plămânii pacienților cu mucus gros, nu numai că îngreunează respirația, ci dăunează digestiei și oprește absorbția vitaminelor prin înfundarea organelor.

CF poate provoca, de asemenea, infecții care pun viața în pericol.

Studiile au arătat că curcumina din curcuma poate funcționa la nivel celular pentru a preveni acumularea de mucus. În studiile la șoareci, s-a dovedit, de asemenea, că corectează defectul genetic care cauzează boala (6) .

5. Protecția naturală împotriva bolii Alzheimer

Turmericul arată, de asemenea, promițător atunci când vine vorba de boli neurologice, de la boala Alzheimer și demența la scleroza multiplă (SM).

Curcumina poate traversa bariera hematoencefalică și mai multe studii au evaluat efectele curcuminei de pe toate fronturile când vine vorba de boli legate de sistemul nervos: prevenirea, încetinirea sau oprirea progresiei acestora.

Studiile sugerează că curcumina funcționează la mai multe niveluri diferite în organism atunci când vine vorba de boala neurodegenerativă. Funcționează cu proteine ​​specifice cheie în boala Alzheimer, stimulează sistemul imunitar al pacienților și poate bloca progresia SM.

Cum să încorporezi curcuma în dieta ta

Curcuma are un gust piperat, amar și, așa cum am menționat anterior, este bine cunoscut pentru utilizarea sa la curry.

Cu toate acestea, utilizarea sa se extinde dincolo de curry.

Elixir de suc de curcuma anti-îmbătrânire

Încercați câteva dintre aceste idei pentru a obține unele dintre beneficiile minunate de curcumă în dieta dumneavoastră:

  • Faceți ceai de curcuma, așa cum se vede aici.
  • Adăugați-l la un sos cremos pentru salată, așa cum au făcut-o aici.
  • Se amestecă o linguriță de curcumă curățată și rasă într-un vas de orez. Încercați această rețetă.
  • De asemenea, puteți adăuga turmeric la salsa de avocado sau roșii. Oferiți o rețetă acestei rețete.
  • Încălziți o linguriță de curcuma într-un pahar (200 ml) de lapte și luați-o la culcare, așa cum se vede aici.
  • Incorporați-l în bulionuri, supe sau tocănițe, așa cum au făcut-o aici.
  • Faceți un elixir de curcuma sau adăugați-l la un smoothie. Acest smoothie merită încercat.

Experimentați și veniți cu propriile idei!

Bucurați-vă de acest articol?

Ți-a plăcut acest articol despre beneficiile turmericului?

S-ar putea să îți placă și al meu Manual de remediere la domiciliu gratuit. Faceți clic pe bannerul de mai jos și veți obține cele mai sigure și mai eficiente 10 remedii naturale casnice care funcționează pur și simplu - GRATUIT.

Yuri Elkaim este unul dintre cei mai de încredere experți în sănătate și fitness din lume. Un fost jucător profesionist de fotbal a devenit cel mai bine vândut autor din New York Energy Diet și All-Day Diet Burning Diet, sfaturile sale clare, susținute de știință, au transformat viețile a peste 500.000 de bărbați și femei și se află într-o misiune de a ajuta 100 de milioane de oameni până în 2040. Citiți povestea sa inspirată, „De la fotbal la pat până la păr fără cap”, care a început totul.