Adăugați aromă fără calorii cu aceste 5 ierburi și condimente sănătoase care vă pot oferi pofta corpului.

de goldsgym

Condimentele sănătoase - ierburi și condimente - pot face o diferență în fitness. Ierburile și condimentele au două beneficii mari pentru fitness, spune Connie Cheng, directorul de wellness Gold’s Gym. Acestea sunt concentrate cu antioxidanți, care sunt substanțe care ajută la combaterea deteriorării celulelor care pot duce la boli și ne permit să facem mâncarea mai aromată fără a adăuga grăsimi și zahăr. (Caloriile pe care le conțin pe porție sunt minime.)

Se știe că antioxidanții luptă împotriva inflamației și a deteriorării țesuturilor și organelor, ceea ce poate duce la boli. Deși nu sunt o sursă garantată de prevenire, consumul lor constant nu dăunează, spune Cheng.

O defalcare rapidă: ierburile și condimentele sunt adesea considerate termeni interschimbabili atunci când vorbim despre condimente sănătoase, dar există o distincție. Deși ambele provin din plante, ierburile sunt frunze, în timp ce condimentele pot proveni din semințe, rădăcini, scoarță sau alte părți. De asemenea, condimentele tind să aibă arome mai puternice decât ierburile.

5 ierburi și condimente sănătoase de încercat

Iată cinci ierburi și condimente care sunt cunoscute pentru proprietățile lor anti-oxidante și aromele mari.

Nu contează dacă ierburile și condimentele sunt proaspete sau uscate - testele arată că cantitatea de antioxidanți rămâne aceeași, spune Cheng, așa că adăugați-le la rețetele dvs. sănătoase, în orice mod preferați.

Profiluri aromate de condimente sănătoase

Grăsimea și zahărul sunt cele care dau aromă alimentelor, spune Cheng. Sosurile și condimentele procesate pot conține multe din ambele. Dacă obiectivul dvs. este să reduceți caloriile, veți dori să încercați să folosiți ierburi și condimente întregi sau măcinate în loc să adăugați condimente la fiecare fel de mâncare.

Asta nu înseamnă că mâncarea trebuie să fie blândă. Vedeți graficul de mai jos pentru a obține o imagine a varietății de ierburi și condimente utilizate în diferite bucătării.

Rețineți că ierburile și condimentele încep să-și piardă aroma în timp. Ierburile uscate au o perioadă de valabilitate de unu până la doi ani, iar condimentele măcinate au o durată de valabilitate de doi până la trei ani. Condimentele întregi, cum ar fi boabele de piper, pot dura trei până la patru ani.

sănătoase

Obțineți mai multe sfaturi și rețete nutriționale pe blogul nostru: