de John Staughton (BASc, BFA) ultima actualizare - 13 iulie 2020 ✓ Bazat pe dovezi

anghinare

A lua un pahar de ceai de anghinare nu este cea mai obișnuită băutură de relaxat, dar este surprinzător de bună pentru sănătatea dumneavoastră generală.

Ce este ceaiul de anghinare?

Ceaiul de anghinare este un ceai pământesc și benefic preparat din frunze, tulpină și rădăcini ale plantei de anghinare. Cunoscute științific sub numele de Cynara scolymus, majoritatea oamenilor sunt familiarizați cu anghinarea doar ca aperitive sau le place să mănânce inimile de anghinare murată. Ideea de a prepara un ceai cu această legumă neobișnuită datează de mii de ani, din vechii greci și romani, și rămâne un remediu viabil pentru multe afecțiuni comune de sănătate.

Ceaiul din anghinare contribuie la protejarea ficatului și la tratarea bolilor asociate. Credit foto: Shutterstock

Gustul ceaiului de anghinare este neașteptat de plăcut, cu o aromă dulce netedă, care este destul de subtilă. În ciuda dulceaței, există o notă pământească pe care unii oameni încearcă să o acopere cu un pic de îndulcitor natural. Oricât ai alege să-l prepari, acest ceai unic poate avea efecte asupra sănătății foarte impresionante.

Beneficii pentru sănătatea ceaiului din anghinare

Ceaiul de anghinare bogat în nutrienți conține vitamine, folat și minerale precum fosfor, zinc și fier, care au beneficii pentru sănătate pentru ficat și ajută la detoxifierea organismului. Ceaiul de anghinare are alte beneficii asupra sănătății: scăderea tensiunii arteriale, scăderea în greutate și optimizarea proceselor digestive, pentru a numi câteva.

Aspectul pielii

Această legumă este foarte densă în antioxidanți, cum ar fi quercetina și rutina, precum și vitamina C, toate acestea putând ajuta la protejarea pielii de boli cronice și stres oxidativ, prevenind astfel ridurile, petele de vârstă și petele. .

Proprietăți antioxidante

Într-o notă similară, nivelurile dense de antioxidanți din anghinare vă vor ajuta, de asemenea, să evitați efectele negative ale radicalilor liberi în restul corpului și, de asemenea, ajută la scăderea riscului de boli cronice.

Sanatatea inimii

Acest ceai este cunoscut pentru scăderea tensiunii arteriale și a nivelului global de colesterol, care poate preveni afecțiuni precum ateroscleroza, atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale.

Pierdere în greutate

Există câteva urme de minerale în acest ceai care pot suprima pofta de mâncare, ceea ce poate ajuta la prevenirea supraalimentării și la atingerea obiectivelor de slăbire.

Detoxifiază

Studiile au constatat că ceaiul de anghinare este capabil să crească curățarea ficatului și să reducă toxicitatea în organism, ceea ce va ajuta metabolismul și va reduce tensiunea asupra sistemului imunitar.

Cum se face ceai de anghinare?

Puteți prepara anghinarea acasă, cu condiția să nu doriți să o beți imediat, deoarece procesul durează puțin. Deci, haideți să începem cu rețeta.