Alan Berkowsky, în vârstă de 80 de ani, din Dix Hills, a fost fotografiat în februarie 2011, când cântărea 210 kilograme, și într-o fotografie mai recentă, prezentând pierderea în greutate de peste 50 de kilograme. Credit: Reisha Berkowsky; Newsday/William Perlman

ketogenică

Alan Berkowsky

Ocupație Profesor de matematică pensionar și antrenor de pistă și cross-country la liceul John F. Kennedy din Bellmore

Înainte de 210 lire, februarie 2011

După 158 de lire sterline, octombrie 2017

Alan Berkowsky spune că greutatea sa „înainte” a fost rezultatul lipsei de atenție timp de mulți ani și a lăsat-o să se strecoare. „Acum aproximativ un an, am decis că nu-mi place modul în care mă uit în oglindă sau felul în care îmi simțeau hainele. Nu am fost niciodată obez, dar suficient de supraponderal pentru a mă simți inconfortabil ”, spune Berkowsky.

A decis că este timpul să facă o schimbare. Deci, cu contribuția atât a medicului său, cât și a soției sale, Reisha, bucătarul din casă, Berkowsky a început să urmeze o dietă ketogenică, care constă în grăsimi bogate, proteine ​​moderate până la scăzute și carbohidrați foarte scăzuti.

El a ales această cale, spune el, deoarece unele studii au sugerat că aceasta ar putea ajuta la îmbunătățirea funcției de memorie și se confrunta cu unele probleme de memorie. Berkowsky a spus că rutina fără carbohidrați, fără zahăr a luat ceva obișnuință, dar îi plac rezultatele. Talia sa a trecut de la 36 inci la 32.

„Mă simt minunat și îmi place ceea ce văd. Îmi place să întreb oamenii câți ani cred că am. Ei spun întotdeauna un număr mai mic. ”

Micul dejun poate fi iaurt cu afine și căpșuni, pachete de brânză lox și brânză elvețiană sau omletă cu spanac, ceapă și varză. Prânzul este adesea conservat somon sau sardine peste verdeață sau un iaurt cu fructe de pădure. Cina este fie pui la grătar, carne de vită organică sau somon sălbatic sau plată cu o porție mare de broccoli prăjit, varză de Bruxelles, morcovi sau dovlecei. Nu mănâncă dulciuri și gustări pe nuci.

Berkowsky merge la sala de sport cinci până la șapte zile pe săptămână și face o combinație de mers pe jos și jogging pe o pistă de 200 de metri timp de aproximativ 30 de minute. Rezultă că, făcând abdominale și abdominale în saună, de obicei timp de aproximativ 30 de minute. De asemenea, își plimbă câinele timp de aproximativ 45 de minute de două ori pe săptămână.

„Disciplina, controlul porțiunilor și un soț de sprijin”, spune Berkowsky.

Înscrieți-vă pentru actualizări ale coronavirusului

Obțineți ultimele noutăți despre evoluția rapidă a coronavirusului și impactul acestuia asupra Long Island.

Dând clic pe Înscrieți-vă, sunteți de acord cu politica noastră de confidențialitate.