Ceaiul Hibiscus este un ceai roșu încântător, cu o aromă vibrantă. Notele de flori dulci contrastează cu subtonurile tarte pentru o băutură care vă va intriga papilele gustative. Nu numai că acest ceai este delicios, ci și culoarea sa roșu rubiniu superb îl face uimitor de preparat.

Ceaiul tropical de hibiscus este folosit de mult în Asia și Orientul Mijlociu ca remediu pe bază de plante. În ultimii ani, medicina americană a început să cerceteze beneficiile potențiale ale acestui ceai floral pentru sănătate. Descoperă patru motive sănătoase noi pentru a bea ceai de hibiscus.

motive

Ce este ceaiul de hibiscus?

Există câteva sute de specii de plante de hibiscus, toate aparținând familiei Malvaceae. Plantele de hibiscus sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de nalba de trandafir, hibiscus rezistent și trandafir de sharon. Copacii mici prezintă flori colorate și unele dintre cele mai comune caracteristici ale florilor roșii vibrante. Plantele perene de hibiscus înfloresc de obicei la sfârșitul verii.

Plantele de hibiscus sunt plante rezistente, care se bucură de plin soare și sol umed. Plantele tropicale prosperă cu ore de soare și adăugarea de alimente sănătoase pentru plante. Acestea se găsesc în mod obișnuit în locații însorite, inclusiv Africa, Florida și insulele Hawaii. Planta este originară din locații tropicale de pe glob, iar petalele sunt de obicei infuzate în apă pentru a face o varietate de băuturi, inclusiv ceai.

Ceaiul de hibiscus este un ceai din plante obținut din părți de plante ale plantei de hibiscus cunoscute sub numele botanic Hibiscus sabdariffa și vărul său Hibiscus rosa-sinensis. Petalele și sepalele - bulbul verde găsit în centrul petalelor - sunt infuzate în apă fierbinte pentru a crea un ceai roșu rubiniu. Planta de hibiscus este originară din Caraibe.

Alte denumiri comune pentru ceaiul de hibiscus includ ceaiul acru, măcrișul roșu, agua de Jamaica, roselle și karkadé. Florile de hibiscus sunt, de asemenea, utilizate frecvent în ceaiurile aromate pentru a adăuga noi note gustative. Florile de hibiscus sunt adesea amestecate cu ceai verde și ceai negru.

Profil de aromă

Ceaiul de hibiscus are un profil aromat care include note fructate, dulci, acre și astringente. Ceaiul este adesea comparat cu merișoarele datorită gustului său acid, dar dulce. Ceaiul se prepară frecvent fierbinte, dar face și un ceai cu gheață excelent.

Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului de hibiscus

1. Proprietăți antioxidante

Ceaiul de hibiscus este o bucată plină de antioxidanți care stimulează sănătatea generală. Acești antioxidanți ajută la eliminarea radicalilor liberi care pot provoca stres oxidativ în organism (1). Radicalii liberi și stresul oxidativ au fost corelate cu boli grave, inclusiv cancerul, îmbătrânirea și bolile oculare. Consumul de ceai de hibiscus poate ajuta la prevenirea acestor radicali liberi de a afecta celulele sănătoase.

2. Ambalat cu vitamine

Ceaiul de hibiscus conține cantități mari de vitamine și minerale care stimulează sănătatea imună. Ceaiul de hibiscus conține niveluri mari de vitamina C, care vă pot ajuta să vă feriți de răceala obișnuită și gripa. Efectul ceaiului acru poate ajuta la creșterea imunității și la menținerea sănătății, chiar și în timpul sezonului gripal.

Studiile de cercetare au arătat în mod constant că vitamina C joacă un rol important în sănătatea umană. Vitamina C ajută la transformarea colesterolului în acizi biliari, contribuind la scăderea colesterolului LDL rău. Vitamina C transformă, de asemenea, aminoacizii în serotonină - hormonul fericit - și stimulează starea de spirit. Vitamina C poate preveni, de asemenea, reacțiile alergice și combate infecțiile (2).

3. Poate scădea tensiunea arterială

Bolile de inimă, inclusiv cheagurile de sânge, hipertensiunea arterială și atacurile de cord sunt printre principalii ucigași din Statele Unite. Unele cercetări au arătat că ceaiul de hibiscus scade tensiunea arterială și previne bolile cardiace grave. Cercetările publicate în Fitoterapia au examinat legătura dintre consumul de ceai de hibiscus și sănătatea inimii. Cercetătorii au descoperit că ceaiul de hibiscus a scăzut tensiunea arterială sistolică cu o medie de șapte puncte (3).

Studii recente au arătat, de asemenea, că extractul de hibiscus poate ajuta la scăderea colesterolului ridicat. Cercetarea a fost efectuată la Universitatea de Medicină Chung Shan din Taiwan. Oamenii de știință au descoperit că ceaiul de hibiscus are antioxidanți care îmbarcă proprietăți antiinflamatorii. Acești antioxidanți reduc inflamația vaselor de sânge, prevenind acumularea de celule sanguine care duce la formarea cheagurilor de sânge și la tensiunea arterială crescută (4).

4. Poate ajuta la scăderea în greutate

Ceaiul de hibiscus poate ajuta la accelerarea pierderii în greutate prin limitarea foametei. Ceaiul de hibiscus este, de asemenea, o alternativă dulce la băuturile zaharoase care se pot împacheta pe kilograme. Trecerea de la băuturi nesănătoase și gustări dulci la ceai de hibiscus este o modalitate excelentă de a vă ajuta să vă atingeți obiectivele de slăbire.

Ceaiul de hibiscus ajută și la inhibarea substanțelor chimice care stochează carbohidrații. Cercetările publicate în Food and Function au arătat că extractul de hibiscus a ajutat la reglarea metabolismului. Persoanele care au luat extract uscat de flori de hibiscus au avut un indice de masă corporală mai mic și un raport talie-șold (5).

Efectele secundare ale ceaiului de hibiscus

Ceaiul de hibiscus este, în general, sigur pentru consum atunci când este utilizat cu măsură. Există încă câteva efecte secundare posibile de luat în considerare înainte de a bea ceai de hibiscus.

Femeile însărcinate

Ceaiul de hibiscus poate avea efecte secundare negative pentru femeile gravide sau care alăptează. Unele reacții adverse includ dureri de stomac, greață și urinare dureroasă. Discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a bea orice ceaiuri de plante.

Alergii

Evitați ceaiul de hibiscus dacă sunteți alergic la planta de hibiscus. Nu mai utilizați imediat și consultați un profesionist din domeniul sănătății dacă aveți o erupție pe piele, dificultăți la înghițire sau mâncărime la ochi.

Interacțiuni cu medicamente

Hibiscus poate reduce glicemia. Dacă luați medicamente pentru diabetul de tip II sau alte boli ale zahărului din sânge, consultați-vă medicul înainte de a bea ceai de hibiscus. Ceaiul de hibiscus poate interacționa și cu medicamentele pentru tensiunea arterială. Datorită ambelor efecte secundare, este mai bine să nu mai beți ceai de hibiscus cu două săptămâni înainte de orice tip de intervenție chirurgicală.

Persoanele cu tensiune arterială scăzută ar trebui, de asemenea, să fie prudente atunci când consumă ceai de hibiscus, deoarece nivelul tensiunii arteriale poate deveni prea scăzut și poate provoca amețeli sau leșin.

Cum se prepară ceaiul de hibiscus

Prepararea ceaiului de hibiscus este rapid și ușor. Puteți prepara deliciosul lichid roșu rubin folosind flori proaspete din grădină sau ceaiuri uscate de frunze. De asemenea, puteți utiliza pliculețe de ceai dacă preferați comoditatea și curățarea ușoară. Indiferent de modul în care alegeți să preparați, urmați aceste instrucțiuni generale pentru ceașca perfectă de fiecare dată.

Ingrediente:

1/2 cană de flori de hibiscus

Instrucțiuni:

1. Aduceți apa la fierbere rapidă într-o tigaie de pe aragaz.

2. Reduceți focul la mediu și adăugați florile de hibiscus în apa clocotită.

3. Lăsați florile să se absoarbă în apa fierbinte timp de 5 până la 10 minute.

4. Îndepărtați florile folosind un filtru de plasă fină și turnați ceaiul în căni de ceai.

5. Se servește cu o felie de lămâie sau o picătură de miere, dacă se dorește.

Ceai roșu îndrăzneț pentru sănătatea ta

Hibiscus este un ceai dulce și acru, care prezintă o nuanță roșie vibrantă. Ceaiul de hibiscus este, de asemenea, o băutură sănătoasă care poate contribui la îmbunătățirea pierderii în greutate și la stimularea sistemului imunitar.

Infuzează-ți lumea cu flori roz și hibiscus roșu. Acest ceai are puține efecte adverse și poate reduce nivelul colesterolului. Ceaiul a fost mult timp un element esențial al medicinei ayurvedice indiene datorită proprietăților sale sănătoase.

Consumul de ceai de hibiscus este o modalitate excelentă de a savura aroma dulce, florală, savurând în același timp beneficiile pentru sănătate și bucuria de a bea ceai. Pregătiți-vă o ceașcă din această ceai dulce și tartă și sorbiți pentru o sănătate bună.