Poveștile despre transformările personale ale sănătății mă fascinează pentru că trăim într-o societate plină de tentații nesănătoase și dependente. Să recunoaștem - întreaga noastră economie se bazează pe „dorință” - crearea dorinței în ființele umane, astfel încât să reacționăm și să cumpărăm. Inutil să spun că acest lucru ne-a băgat într-o mulțime de probleme atunci când vine vorba de mâncare și mâncare. Știm cu toții despre epidemia de obezitate. Și costurile de îngrijire a sănătății legate de stilul de viață sunt în creștere. Fără îndoială, baza acestei probleme este cantitatea de produse alimentare dependente care pătrund în cultura noastră.

vegan

Ca persoană care se luptă cu dependențele alimentare, acesta este un subiect la care m-am gândit pe larg. Nu sunt un tip de mănâncă câteva chipsuri de porumb. Sunt un fel de mâncare-mă-un-porumb-cip-devor-întreaga-pungă. Astfel, cel mai bine este să evit pur și simplu așchii de porumb. Nu pot să ia curcan rece din alimente, dar pot să curc rece din chipsuri de porumb și asta funcționează pentru mine. Pentru o persoană care nu se luptă cu dependențele alimentare, acest lucru ar putea părea banal. Dar la mâncare și la alți dependenți auto-recunoscuți dintre noi - sunt sigur că vă puteți raporta! Acesta este motivul pentru care mă simt îndatorat față de oamenii care își împărtășesc propriile povești despre depășirea dependenței și alte provocări personale. Ei ne fac să ne dăm seama că nu suntem singuri și că, dacă ei o pot face, și noi putem.

Puteți face clic pe aceste linkuri de salt dacă doriți să omiteți mai multe din introducerea mea!

Fotografii Vegan înainte și după

Videoclipuri Vegan înainte și după transformare

Problema cu produsele alimentare, care nu sunt alimentare

Avem o problemă cu dependența de alimente din cultura noastră. Pentru a fi competitive și viabile din punct de vedere economic, companiile de produse alimentare au depus eforturi mari pentru a se asigura că există un grad ridicat de dorințe repetate pentru produsele lor. În același timp, ca întreprinderi, acestea au presiune pentru a menține costurile scăzute în timp ce creează produse care au o durată lungă de valabilitate. Agricultura în fabrică, conservanții și adaosul de zahăr, sare și grăsimi hidrogenate sunt doar câteva dintre subprodusele nesănătoase ale acestor factori economici. Cu cât un produs alimentar este mai dependent, cu atât se vinde mai bine. Și cu cât costul este mai mic pentru a-l produce și a-l păstra pe raft, cu atât câștigă mai mulți bani compania de produse alimentare. Rezultatul este alimente false - produse care abia seamănă cu alimentele întregi pe care natura le perfecționează de eoni.

Capitalismul a dispărut

Eu numesc acest capitalism stricat. Atunci când oamenii de afaceri, oamenii de știință și tehnologii se concentrează prea mult pe o singură valoare - câți bani pot fi câștigați, pierzând în același timp ramificațiile mai largi ale ceea ce creează. Cred că unul dintre cele mai bune aspecte ale lumii moderne este că avem acces ușor la informații care ne oferă o imagine mai largă, dacă ne pasă să privim. Este posibil să nu ne cultivăm propria mâncare în grădinile noastre, dar cel puțin putem obține povestea de fundal a mâncării noastre - de unde provine, ce conține, ce impact are asupra corpului nostru, precum și asupra altor oameni și animale . În cele din urmă, unitatea medicală începe să ajungă din urmă și vedem mai multe studii cu privire la rolul pe care îl au alimentele întregi în sănătatea noastră generală, bunăstarea și longevitatea.

Transformări miraculoase din oamenii de zi cu zi

În plus față de studiile științifice, una dintre cele mai vitale modalități prin care avem o imagine mai largă a modului în care alimentele întregi ne fac să ne simțim este atunci când oamenii își împărtășesc poveștile personale. Persoanele profilate aici au depășit completările și alte provocări legate de stilul de viață care i-au împiedicat să-și realizeze întregul potențial. Deodată, sunt extraordinare. În același timp, sunt doar oameni normali ca tine și mine.

Mă fac să mă gândesc la Roger Bannister, care a fost prima persoană înregistrată care a alergat o milă de sub patru minute. El ne-a arătat că, da, este posibil din punct de vedere uman. Și după ce ne-a arătat, tot mai mulți oameni au continuat să alerge mile de sub patru minute. Astăzi, a devenit un standard de performanță atletică vs. o anomalie. Fiecare persoană care depășește o provocare precum dependența este un Roger Bannister din cartea mea. Ele ne ajută să stabilim un standard mai înalt pentru un mod de a fi mai vibrant. Fără alte întrebări, iată: