Nu se poate nega faptul că cateringii sunt extrem de ocupați. Datorită reducerii constante a timpului, există mai multe domenii de activitate care sunt adesea ignorate sau trecute cu vederea. După ce ne-am așezat și am discutat cu liderii din industria de catering, precum și după ce am urmărit tendințele, credem că găsirea unui echilibru între organizație, analiză și marketing este rețeta perfectă pentru succes.

unei

1. Organizare

Fie că este vorba de comenzi dezordonate, scrise de mână pe o bucată de hârtie ridată sau o foaie de calcul Excel confuză, furnizorii de servicii de catering sunt deseori lipsiți de organizare. Această absență a organizării creează o tensiune uriașă de timp și face ca sarcinile simple să ocupe o cantitate inutilă din ziua ta.

În timp ce scufundarea inițială în crearea unui sistem organizat poate părea că îți va consuma mai mult timp, până la urmă este mult mai mult economisit. Nu numai că viața ta și a echipei tale va fi mai ușoară și mai simplificată, dar și timpul salvat este profitul câștigat. Eliberându-vă programul, vă puteți concentra pe alte segmente de afaceri și puteți oferi servicii mai bune clienților dvs. În calitate de profesionist în alimentație, timpul tău ar trebui să-l petreci gătind și creând experiențe unice pentru clienții tăi, nu sortând printr-o foaie de calcul. Facând operațiunile comerciale mai ușoare și mai eficiente cu organizația, cu adevărat obțineți mai mult timp înapoi.

2. Analize

Numerele și datele ar trebui să conducă deciziile dvs. de afaceri. Atunci când alegeți unde să extindeți sau ce rețetă să vă concentrați mai departe, alegerea ar trebui să fie înrădăcinată în date. În loc să investiți într-o parte a afacerii dvs. și să sperați că va da roade, știți în prealabil că este cea mai strategică opțiune. Singura modalitate de a vă asigura cu adevărat acest lucru este cunoașterea numărului dvs. Dacă utilizați deja date de zi cu zi, continuați să utilizați aceste valori și căutați mai multe modalități de a corela rezultatele cu numerele. Pentru cei care se uită rar sau niciodată la date, ia în considerare modalitățile prin care poți adăuga analize în operațiunile tale zilnice. Având numere efective pentru a vă sprijini strategiile de afaceri, puteți fi siguri că vă concentrați și investiți în cele mai importante domenii.

3. Marketing

Acesta este un sector imens al operațiunilor comerciale pe care uneori furnizorii de servicii de catering le lasă să cadă pe spate. Indiferent de mărimea afacerii dvs. de catering, marketingul vă poate face sau sparge succesul viitor. Comunicarea cu clienții dvs. este o componentă cheie pentru construirea unor relații durabile. Un echilibru între implicarea pe rețelele sociale și marketingul față în față vă poate conecta cu clienți noi și menține relațiile existente.

Social media este noul mod de a comunica cu consumatorii. Este ceva ce este așteptat de la orice companie și adaugă credibilitate imediată și legitimitate unui brand. Cu toate acestea, simpla postare pe rețelele sociale de dragul postării nu este o modalitate ideală de a comunica cu clienții. Trebuie să fie gândit și motivat în spatele fiecărei postări pe care o distribuiți. Oamenii urmăresc conturile pentru că adaugă valoare feedului lor. Prin urmare, planificarea postărilor sociale în avans și gândirea la conținutul pe care îl distribuiți nu este o recomandare, este o necesitate.

Pe lângă crearea de conținut social media, marketingul față în față vă ajută să vă conectați cu clienți noi. În timp ce social media este un instrument puternic în era digitală, conectarea personală cu potențialii clienți este încă o metodă de marketing importantă și relevantă. Prin catering sau furnizarea de probe la evenimente locale, vă puteți răspândi numele companiei și puteți crea cunoștințe despre serviciile dvs. Oamenii nu pot rezista probelor gratuite de mâncare, așa că profitați de ocazie pentru a le hrăni și a face o legătură valoroasă și pozitivă.

În cadrul spațiului de catering, profesioniștii sunt ocupați și suprasolicitați, dar a lua puțin timp pentru a investi în aceste trei domenii va da roade. Concentrându-vă asupra acestor aspecte ale afacerii dvs., vă veți găsi cu operațiuni mai bune și cu rezultate îmbunătățite. La sfârșitul zilei, alocarea resurselor acestor segmente va atinge obiectivul dvs. final de a crea cea mai bună experiență pentru clienții dvs.