Cercetările arată că alimentele și băuturile pot reduce durerea cronică.

Postat pe 07 martie 2019

alimente

Cercetările arată că alimentele și băuturile care reduc inflamația pot reduce durerea cronică și vă pot îmbunătăți starea de spirit. Evitarea alimentelor și a băuturilor care cauzează inflamații poate ajuta, de asemenea. De fapt, schimbarea dietei și a stilului de viață vă poate permite să colaborați cu echipa dvs. de îngrijire a sănătății pentru a reduce cantitatea de medicamente pe care le luați sau chiar să nu mai luați. Chiar și modificările mici, cum ar fi trecerea la cereale integrale și consumul de mai mult pește și mai puțină carne roșie, pot face o diferență în sănătatea ta. Iată câteva sugestii pentru modificări nutriționale simple care vă pot ajuta să începeți să vă simțiți mai bine.

Tipuri de alimente care reduc inflamația

Cereale integrale: pâine integrală, ovăz, orez brun, orz, bulgur, quinoa, cuscus, mămăligă și pâine de secară. De asemenea, puteți trece la tortilla și paste din grâu integral. Puteți folosi cartofi, cartofi dulci și patlagini în rețete la fel ca cerealele integrale. Evitați să le prăjiți foarte des, deoarece alimentele prăjite pot provoca inflamații.

  • Fasole, nuci, semințe și alimente vegetale care au păstăi, cum ar fi mazărea: fasole neagră, fasole, garbanzos (numită și năut), fasole albă (numită și fasole bleumarin sau fasole cannellini), hummus, nuci și semințe. Nucile pot include nuci, migdale, nuci și arahide. Semințele includ semințe de floarea-soarelui, semințe de dovleac, nuci de pin și multe altele. Mazărea și soia sunt un tip de plantă numită „leguminoasă” care vine într-o păstăi. Puteți mânca mazăre de zahăr, mazăre obișnuită, nuci de soia prăjite, edamame și orice tip de tofu.
  • Fructe: fructe de padure, rodii și cireșe. Fructele de culoare închisă sunt deosebit de bune pentru prevenirea inflamației. Evitați să beți suc de fructe sau să beți un pahar mic și amestecați-l cu o cantitate egală de apă. Sucul de fructe conține mult zahăr, ceea ce înrăutățește inflamația.
  • Legume: ardei și roșii galbene, portocalii și roșii. Spanac, bietă, varză, salată de frunze, salată de romaine, rucola (rachetă sau roquette) și verdeață mixtă, în special verde de culoare închisă, cu frunze. Varză purpurie și verde, ceapă, usturoi, broccoli, varză de Bruxelles și conopidă. Ridichi, castraveți, fasole verde și ceapă verde (scallions).
  • Ulei de măsline: Utilizați acest lucru în loc de unt și alte uleiuri pentru a găti alimente, atunci când este posibil. Puteți folosi ulei de măsline aromatizat sau extravirgin în scufundări și pansamente.
  • Pește: alegeți peștii care trăiau în apă rece, inclusiv somon, hering, hamsii, sardine și macrou. Somonul sălbatic este sănătos de mâncat, dar somonul de crescătorie nu este pentru că de obicei conține o mulțime de antibiotice. Căutați rețete folosind sardine proaspete, hering și macrou sau cumpărați-le conservate din supermarket.
  • Pui, curcan și alte păsări: Mănâncă carne de pui și curcan cu carne albă. Evitați prăjirea sau prăjirea adâncă, cu excepția unui tratament special. Păsările de vânat, cum ar fi fazanul și prepelițele, și păsările de crescătorie, cum ar fi găinile Cornish, sunt bine de mâncat.
  • Ouă, brânză și iaurt: lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau degresat, iaurt, brânză naturală (brânză neprelucrată, cum ar fi felii de brânză sau tartine). Unii oameni nu digeră laptele de vacă, puteți cumpăra lapte care nu include lactoză (zahăr din lapte) sau evitați laptele cu totul. Verificați etichetele de pe iaurt pentru a evita mărcile cu mult zahăr adăugat.
  • Ierburi și condimente: scorțișoară, ghimbir, turmeric, usturoi, rozmarin, piper Cayenne, piper negru.
  • Ceai: ceai negru, ceai verde, ceai alb, ceai de plante.
  • Ciocolată: alegeți ciocolata neagră cu 70% cacao sau mai mult. Mănâncă 1 sau 2 uncii pe zi.

Vin: Dacă beți, este posibil să beți câte unul la unu (1) în fiecare zi dacă sunteți femeie și 1 la 2 dacă sunteți bărbat. Vinul poate ajuta la reducerea inflamației, dar limitează cantitatea pe care o bei pentru a evita provocarea altor probleme de sănătate. Unii medici și cercetători consideră că este mai bine să evităm să consumăm alcool.

Alimente de evitat sau de mâncat mai puțin:

  • Carnea roșie, cum ar fi carnea de vită - dacă mâncați carne de vită, consumați-o numai cu ocazii speciale. Carnea de vită hrănită cu iarbă este cea mai bună, dar costă mai mult decât carnea de vită obișnuită, deci este posibil să doriți să o planificați în bugetul dvs. alimentar. Mănâncă mai puțină carne de vită, inclusiv hamburgeri, fripturi, coaste și carne de vită în tacos, salt-fry și sandvișuri.
  • Carne procesată, cum ar fi șuncă, slănină, cârnați și carne de prânz
  • Anumite uleiuri și grăsimi, inclusiv margarină, scurtare, untură și uleiuri din soia, șofran, porumb și floarea-soarelui
  • pâine albă
  • Orez și cereale din porumb și fulgi de ovăz instant
  • Orez instant sau alb, umplutură ambalată
  • Alimente cu sirop de porumb bogat în fructoză
  • Sifon, inclusiv sifon dietetic, suc de fructe și alte băuturi cu adaos de zahăr, cum ar fi băuturi energizante și băuturi de cafea sau ceai cu arome
  • De asemenea, evitați sau mâncați mai puține dulciuri, în special dulciurile procesate. Acestea includ prăjituri, prăjituri, produse de patiserie, cum ar fi brioșe, gogoși, brownies, plăcinte și alte deserturi dulci
  • Deci, ceea ce mănânci și bei poate reduce atât grăsimea și celulele grase, cât și inflamația din acestea. Aceasta înseamnă că poate reduce cantitatea de durere pe care o aveți. Ca un beneficiu secundar, consumul de alimente care opresc inflamația poate reduce și obezitatea, astfel corpul tău devine mai sănătos în timp

Pentru mai multe informații, consultați Ghidul nutriției pentru durerea cronică.