Rețete asiatice: găsiți aici lista a 11 dintre cele mai bune rețete asiatice (vegetariene și non-vegetariene) pe care să le încercați acasă și să savurați o răspândire delicioasă.

Aashna Ahuja, NDTV Actualizat: 20 ianuarie 2020 17:28 IST

bune

Rețete asiatice pentru a încerca acasă.

Rețete asiatice: Dacă pan-asiatica este bucătăria preferată și sunteți în căutarea unei inspirații pentru a găti o furtună acasă, atunci ați ajuns la locul potrivit. Explorează diversele bucătării din Asia, toate sinonime cu arome remarcabile și culori vibrante. Ingredientele comune multor culturi din regiuni includ orez, ghimbir, usturoi, semințe de susan, ardei iute și soia; în timp ce prăjirea prin amestecare, aburirea și prăjirea profundă sunt cele mai comune metode de gătit utilizate pentru a face feluri de mâncare delicioase. Și curry-urile bogate care fac mâncarea pan-asiatică atât de furioasă pe tot globul sunt gătite cu lapte de cocos care funcționează strălucit pentru a accentua aromele.

Când vine vorba de bucătăria japoneză, există mult mai multe oferte decât sushi. De la temperaturi crocante la tofu mătăsos, există multe texturi contrastante care vă ajută să vă bucurați de aromele ușoare și simple și să faceți experiența mai interesantă.

(Citește și: 4 sfaturi de reținut dacă comanzi sushi pentru prima dată)

Bucătăria coreeană începe și se termină cu kimchi pentru tine? Deși face parte integrantă din mesele lor, mâncarea coreeană este, de asemenea, o prezentare ingenioasă combinată cu arome îndrăznețe și aprinse. Este vorba despre condimente, fructe de mare și garnituri (banchan). Cele mai frecvente condimente folosite de coreeni sunt uleiul de susan, pasta de ardei iute, sosul de soia și scallions.

Venind la mâncarea chineză, care este probabil cea mai iubită din categoria alimentelor panasiatice, bucătăria oferă un amestec inteligent de arome în numeroasele lor preparate. De la bibanii de mare pâlpâitori la prăjiturile simple, creați propria versiune acasă. Dacă sunteți în căutarea unei gătiri cu conținut scăzut de calorii, atunci procesul de aburire este doar biletul pentru dvs. Mâncarea chineză de fapt variază enorm de la o regiune la alta - bucătăria din Sichuan este condimentată, Shangdong este în general acidulată și crocantă, iar bucătăria cantoneză este dulce. Indiferent dacă doriți pui kung pao sau găluște delicioase, încercați-vă să le foțiți acasă.

Bucătăria thailandeză se referă la echilibrarea aromelor îndrăznețe: gândiți-vă la curry-ul cremos și la notele exotice aduse de amestecul de iarbă parfumată de lămâie, frunze de tei de kaffir, galangal, sos de pește și șalotă. De la simpla salată de papaya Som Tum până la Pad Thai, fiecare fel de mâncare este un deliciu gastronomic. Bucătăriile malaeziană și indoneziană au și ele bazele lor culinare bazate pe arta echilibrării aromelor. Cum poți să-l uiți pe Nasi Goreng, Laksa, Rendang și altele asemenea? Și nu este dificil să reproduceți aceste rețete în propria bucătărie în zilele noastre, datorită numeroaselor magazine de specialitate care au făcut aceste ingrediente ușor disponibile.

Dintre bucătăriile mai puțin cunoscute, există vietnamezul care țipă de simplitate, unde produsele locale sezoniere sunt gătite în stocuri aromate. Pho, o supă de tăiței, este cea mai populară alegere de pe tot globul, urmată de rulourile de hârtie de orez. Pe de altă parte, bucătăria cambodgiană este foarte asemănătoare cu bucătăria thailandeză, evidențiind arome îndrăznețe și curry bogate făcute cu lapte de cocos. Amok este unul dintre cele mai iubite feluri de mâncare ale lor, care este un curry delicios făcut fie cu pește, fie cu pui. Cambodgienii sunt, de asemenea, cunoscuți pentru preparatele lor de pește întregi, cum ar fi curry roșu sfâșietor făcut cu ananas.

Deci, continuați și gătiți o furtună în bucătăria dvs. și obțineți cele mai bune preparate din bucătăria asiatică cu cele mai bune 10 rețete ale noastre.

Iată 11 cele mai bune rețete asiatice pe care trebuie să le încercați acasă

Aprindeți grătarul! Marinate în char siu și aromate cu miere, încolțim rețeta noastră ușor dulce, dar acidulată, cu niște orez prăjit.


2. găluște vietnameze

Ușor de urmărit și delicios, faceți aceste găluște aburite umplute cu carne de porc tocată și ciuperci. Combinați-le cu sos picant de usturoi rece și bucurați-vă.

Ornează această masă cu oală cu usturoi prăjit, ceapă, arahide, gata! Și cu o stoarcă generoasă de var, veți avea această delicatesă birmaneză plină de arome autentice în cel mai scurt timp.


Gătit la perfecțiune și făcut cu ulei de susan, serviți aceste fileuri de pește topite în gură, cu un pansament ascuțit, acest preparat de pește este deliciul fiecărui iubitor de pește.


5. Pui cu ardei iute

Indo-chinezesc și pur și simplu divin, treceți peste mâncare și savurați acest pui de ardei iute în confortul casei dvs. Combinați-l cu orez prăjit sau pur și simplu faceți-l independent, acest fel de mâncare picant și delicios este un furt de spectacol.

Impresionați-vă oaspeților fără sfârșit cu acest ambrosial curry verde thailandez, gătit cu nucă de cocos și pește gătit cu blândețe. Picant, ușor și nimic mai puțin spectaculos!

Iubitorii de pui, ridicați mâna! Un favorit al multora, acest fel de pui este gătit cu ardei și încărcat cu ardei iute. Serviți pe un pat de orez prăjit cu ou sau tăiței și sunteți bine să mergeți.


8. Tempura japoneză de crevete

Crocant, crocant și perfect - Această tempura de creveți poate începe orice petrecere! Serviți cu sos de soia și fiți vedeta serii.


9. Salată asiatică de pui de susan

Pur și simplu delicioasă și acoperită cu migdale, sănătoasă și cerească - această salată de pui este noul tău favorit. Puiul este considerat printre cele mai bune surse de proteine ​​slabe. Proteinele ajută la inducerea senzației de sațietate, ceea ce vă împiedică și mai mult să vă bucurați. Acest lucru ajută în cele din urmă să faciliteze pierderea în greutate.


10. Înveliș de salată asiatică alune

Înfășurată în salată română și strânsă cu salată de varză, pur și simplu nu vă puteți sătura de această rețetă de pui.

11. Se amestecă fidea prăjită Udon cu sos negru

Udon este tăiței groși de făină de grâu, folosit pe scară largă în bucătăria japoneză. Acest preparat aromat este făcut într-un delicios sos de ardei negru și, de asemenea, conține bunătatea proaspătă a ardeiului gras, a raței simulate și a unei serii de alte ingrediente delicioase. Sănătos și delicios, aceasta este o rețetă perfectă pentru o petrecere confortabilă

Încercați aceste delicioase rețete asiatice și spuneți-ne care dintre acestea v-a plăcut cel mai mult în secțiunea noastră de comentarii de mai jos.