Ești spart și fără gluten? Nu este nevoie să vă îngrijorați - vă acoperim cu aceste idei gustoase de masă.

Olivia Chadwick

Adăugând adresa dvs. de e-mail sunteți de acord să primiți actualizări despre Spoon University Healthier

gluten este

A fi fără gluten nu este ușor.

Crede-mă, știu. Pentru început, este greu să găsești produse fără gluten care nu costă un braț și un picior. Alimentele procesate fără gluten, cum ar fi pâinea, chiflele, fursecurile, mesele congelate și brioșele, nu numai că sunt supraevaluate, dar sunt de obicei ambalate cu exces de zahăr și sare.

Căutați idei de masă bine echilibrate care să nu spargă banca? Se pare că ai ajuns la jackpot. Pentru aceste mese, am făcut cumpărături la Walmart sau Food Lion. Trader Joe's sau Aldi sunt, de asemenea, alternative excelente care oferă opțiuni ieftine și sănătoase.

Sfat: atunci când achiziționați produse ambalate fără gluten, asigurați-vă că căutați simbolul certificat fără gluten sau o etichetă „fără gluten” pe față. Aceasta înseamnă că nu există contact încrucișat în fabrica de fabricație și foarte puțin (dacă există) gluten este în pachet!

1. Curry usor de cocos

Prima dată când am făcut curry, am fost îngrozit că masa va depăși cu mult bugetul meu. Cu toate acestea, folosind o rețetă de la Minimalist Baker, am reușit să realizez o masă satisfăcătoare care a durat câteva zile! Curry este atât de versatil încât puteți adăuga cam orice legume doriți. Am ales o mână de morcovi, 1/2 dovlecei, 1/2 dovlecei galbeni și broccoli proaspete. Tot ce ai nevoie în continuare este praf de curry, lapte de cocos și orez alb. Voila! Dacă doriți să adăugați proteine, nu ezitați să adăugați pui tocat.

Dovleac galben: 0,75 USD

Cap de broccoli: 1,00 USD

Total: 9,44 USD

2. Pâine prăjită cu ou de avocado

Dacă nu ați încercat acest combo uimitor cu trei ingrediente, pierdeți. O bucată de pâine prăjită, 1/2 avocado și 1 ou sunt tot ce aveți nevoie pentru acest mic dejun consistent, bine echilibrat. Prăjește o bucată de pâine fără gluten, zdrobește un avocado și deasupra cu un ou prea ușor sau însorit. Incredibil de bun.

Ouă: 1,50 USD sau mai puțin

Avocado: 1,50 USD sau mai puțin

Total: 7,44 dolari

3. Smoothie cu banane cu căpșuni

Cu vara în plină desfășurare, a trebuit să includ un smoothie pentru micul dejun! Cu toate bolurile de smoothie pe care le vedeți pe Instagram, poate fi puțin intimidant să vă creați propriile. În mod surprinzător, este de fapt una dintre cele mai simple mese pe care le-am făcut vreodată - și arată uimitor! Am folosit această rețetă extrem de ușoară de la Gimme Some Oven și nu pot să nu o fac în fiecare săptămână la micul dejun.

Banane: 1,50 USD sau mai puțin

Gheață: 0,25 USD sau mai puțin

Opțional: toppinguri asortate

Total: 6,51 USD

4. Pâine prăjită cu fructe de pădure

Una dintre a mea mesele preferate din toate timpurile este un toast francez simplu, fructat. Există ceva despre ouăle proaspete, pâinea umedă și o mulțime de fructe de padure care fac o combinație de vis.

Ouă: 1,50 USD sau mai puțin

O picătură de scorțișoară: 0,20 USD

Praful de zahăr pudră: 0,25 USD

Căpșuni proaspete: 2,50 USD

Total: 8,89 dolari

5. Castron mic dejun cu iaurt

Proteină? Verifica. Carbohidrați? Verifica. Grăsime sănătoasă? Șah mat. Micul dejun de vis se află în acest mic castron alb și să recunoaștem: iaurtul grecesc plus orice este atât de gustos. Am devenit puțin creativ cu acest castron, adăugând fructe proaspete, fulgi de nucă de cocos, un strop de semințe de chia și unt de arahide. Simțiți-vă liber să personalizați acest castron de iaurt cu cât mai multe sau cât de puține toppinguri doriți.

Mini sac de semințe de chia: 1,00 USD

Total: 8,98 USD

6. Burger și legume de curcan

Carnea slabă și legumele reprezintă cea mai sănătoasă dintre toate mesele sănătoase. Nu vă faceți griji - acest fel de mâncare simplu, consistent, vă va umple cu siguranță și vă va face să vă simțiți în formă. Presară cu o picătură de sare și piper sau condimente de pasăre pentru un plus de aromă!

Ardei gras curcubeu: 3,00 USD

Mini sparanghel: 2,00 USD sau mai puțin

Burgeri din Turcia: 4,75 USD sau mai puțin

Total: 9,75 USD

7. Quiche Broccoli fără crustă și Cheddar

Quichele sunt atât de subevaluate. Când bunica mi-a făcut asta pentru prima dată când am crescut, am știut că eu Necesar rețeta când aveam vârsta suficientă pentru a găti. Această rețetă de quiche de broccoli și cheddar are doar caracteristici cinci ingrediente și am omis crusta pentru a o face fără gluten. Cu toate acestea, nu ezitați să adăugați o crustă de plăcintă fără gluten!

Flori de broccoli: 2,00 USD

Ouă: 2,00 USD sau mai puțin

Brânză cheddar mărunțită: 2,50 USD

Picătură de sare și piper: 0,10 USD

Total: 8,85 USD

8. Tăiței cu mănunchi cu pui

Pastele fără gluten sunt cina mea la alegere. De ce? Cu sos cremos sau toppinguri aromate, este greu de spus că pastele sunt chiar și fără gluten! Am ales acest fel de mâncare pentru a prezenta o bază de tăiței simplă, cu unt, acoperită cu pui sotat, 1/2 avocado și brânză mărunțită. Pastele sunt atât de versatile încât puteți crea combinații infinite de cină. Pasta-bilitățile sunt nesfârșite!

Pastele fără gluten: 2,00 USD sau mai puțin

Piept de pui: 4,00 USD

Avocado: 1,50 USD sau mai puțin

Brânză mărunțită: 2,00 USD

Picătură de sare și piper: 0,10 USD

Lingură de unt: 0,25 USD

Total: 9,85 USD

9. Făină de ovăz fără gluten cu fructe

Dacă nu-ți dai seama deja, sunt un mare fan al micului dejun. Cred că micul dejun pentru cină este cea mai bună invenție creată vreodată. Pentru această rețetă simplă de fulgi de ovăz, am făcut fulgi de ovăz fără gluten și am adăugat un strop de granola, căpșuni feliate, banane tăiate și un strop de miere. De-lish.

Probabil că vă întrebați "Oăzul nu este natural fără gluten?" Răspunsul este da și nu. În timp ce ovăzul în sine nu conține gluten, de obicei este cultivat lângă grâu (sau utilizat în rotația culturilor în același câmp) și astfel se contaminează cu gluten. Un alt motiv pentru care acestea nu sunt marcate ca fără gluten este din cauza contactului încrucișat în unitățile de producție, care procesează de obicei ovăz, grâu, secară și orz în aceeași clădire.

Căpșuni: 2,50 USD sau mai puțin

Presărați granola: 0,50 USD

Total: 9,36 USD

10. Avocado umplut cu ton

Avocado umplut cu ton nu numai că este plăcut ochiului (continuați să faceți o fotografie pentru Insta), dar sunt, de asemenea, ambalate cu grăsimi sănătoase și tone de proteine. Odată cu creșterea recentă a popularității avocado, puteți găsi esențial avocado peste tot.

Conserve de ton: 0,75 USD

Ardei jalapeno mic: 0,25 USD

Coriandru proaspăt: 1,00 USD

Ardei gras roșu: 1,50 USD

Microgreen pentru garnitură: 2,00 USD sau mai puțin

Picătură de sare și piper: 0,10 USD

Total: 7,60 dolari

Fără gluten poate fi o provocare, mai ales dacă sunteți nou în navigarea în magazinele alimentare și în citirea listelor de ingrediente. Cu toate acestea, prepararea de mâncăruri care nu conțin gluten în mod natural (comparativ cu cumpărarea unei alternative fără gluten la cookie-ul sau pâinea preferată) este de obicei cea mai ieftină și mai hrănitoare cale.

Acest articol conține câteva dintre rețetele mele preferate pe care le fac tot timpul, iar fiecare rețetă poate fi personalizată după bunul plac.