Chick-fil-A îi poate mulțumi clasicului său sandwich de pui prăjit și cartofi prajiti de vafe pentru urmatoarele sale culturi. Dar mâncarea la lanțul preferat de fast-food din America nu trebuie să împiedice rezolvarea alimentelor sănătoase.
"Când fac comanda la Chick-fil-A, aș alege antipiese care nu depășesc 400 de calorii și mai puțin de 1.000 de miligrame de sodiu", a declarat pentru TODAY Food Keri Gans, un dietetician înregistrat din New York. Autorul „The Small Change Diet” a recomandat, de asemenea, lipirea cu sosuri și sosuri pentru salate care au mai puțin de 80 de calorii pe porție. De la pepite „goale” (adică mușcături de pui la grătar) și cartofi prăjiți, până la mini-sandvișuri pentru micul dejun de pui și o ceașcă de fructe (sau unul dintre preferatele lui Gans, cum ar fi partea Superfood a lanțului), iată 10 combinații care intră la sub 500 de calorii.
MIC DEJUN
Gratar cu albus de ou si suc de portocale, 460 calorii
Cu 25 de grame de proteine și 7 grame de grăsime, răspunsul lui Chick-fil-A la McDonald's „Egg White Delight” mai are 7 grame de proteine și 3 grame mai puține de grăsime. În loc de slănină canadiană, acest sandviș cu brioșe englezesc multigrain are un filet de piept de pui fără piele. Cu 300 de calorii și 980 miligrame de sodiu, se încadrează și în recomandările lui Gans. Adăugați un suc de portocale de 100% pentru 160 de calorii pentru a vă satisface nevoile de vitamina C pentru o zi. Este important să rețineți că sucul de portocale are 35 de grame de zahăr, așa că, dacă puteți, consumul unei portocale este o modalitate excelentă de a obține atât vitamina C, cât și umplerea fibrelor.
Hashbrowns și o Cupă cu fructe, 300 de calorii
Această combinație este perfectă dacă nu ești un mare consumator de mic dejun, dar ai nevoie de ceva sărat și dulce. O porție de hashbrowns, făcută din cartofi cultivați în America gătită în ulei de canola, are 250 de calorii, 17 grame de grăsime și 380 de miligrame de sodiu. Asociați-l cu o ceașcă de fructe (50 de calorii) și obțineți soluția de zahăr din mere proaspete, căpșuni, afine și portocale mandarine.
Bacon, briose de ou și brânză și cafea cu gheață, 450 de calorii
Când albușurile de ou nu îl taie și poftești de slănină, comandă acest sandviș de 310 calorii, cu ouă amestecate, brânză americană și slănină pe o brioșă engleză multigrain. Are 13 grame de grăsimi, 15 grame de proteine și 720 de miligrame de sodiu. Spălați-l cu o cafea cu gheață pentru încă 140 de calorii. (Rețineți că cafeaua cu gheață standard a lanțului este pre-îndulcită și are 24 de grame de zahăr.)
PRANZ CINA
Chick-n-Minis și cafea, 355 calorii
Acest mic dejun este ușor de mâncat cu degetele. Este o piesă pe sandwich-ul semnăturii lui Chick-fil-A. Dar, în loc de unul mare, primești patru mușcături aromate cu unt de miere. Acestea vin la 350 de calorii cu 14 grame de grăsimi, 19 grame de proteine și 860 de miligrame de sodiu. Adăugați o cafea neagră fierbinte pentru 5 calorii pentru a vă repara și cofeina.
Pepite la grătar și cartofi prăjiți, 500 de calorii
O comandă de pepite goale are doar 140 de calorii, 3,5 grame de grăsimi, 25 de grame de proteine și 440 de miligrame de sodiu. Sosurile de scufundare ale lui Chick-fil-A adaugă între 45-140 de calorii în plus la orice masă. Adăugați o comandă a celui mai popular element de meniu Chick-fil-A, pentru 360 de calorii și 18 grame de grăsime. Pentru chiar mai puține calorii și grăsimi, schimbați cartofii prăjiți cu o pungă de chipsuri de cartofi cu vafe, care au 220 de calorii și 13 grame de grăsime. (Bineînțeles, cea mai sănătoasă opțiune, care este, de asemenea, alegerea lui Gans, ar fi broccolini și garnituri de varză care vin la 140 de calorii, 8 grame de grăsime.)
Înveliș rece de pui la grătar și ceai cu gheață, 470 calorii
Această pâine plată din 350 de calorii din in este ambalată cu pui la grătar, brânză Monterey Jack și brânză cheddar, salată, varză și morcovi. Are 14 grame de grăsimi, 960 miligrame de sodiu și 37 de grame de proteine. Adăugați un ceai dulce proaspăt preparat pentru 120 de calorii. Sau mai bine, recomandă Gans, adăugați versiunea neindulcită și economisiți calorii și 31 de grame de zahăr.
Salată de piață cu pansament italian ușor, 355 calorii
Da, este OK să vii la Chick-fil-A pentru o salată. Această salată colorată de 330 de calorii, cu 28 de grame de proteine, are pui la grătar, morcovi mărunțiți, varză roșie și fructe proaspete servite pe verdeață proaspătă. Totuși, nu este atât de inocent pe cât pare. Între brânza albastră sfărâmată și garniturile de granola și nuci, are 14 grame de grăsime și 700 de miligrame de sodiu. Îmbrăcați-l cu dressingul italian Light Chick-fil-A, care adaugă doar 25 de calorii și 1,5 grame de grăsime.
Salată picantă de sud-vest cu vinegretă de var de ardei iute, 500 de calorii
Chick-fil-A merge TexMex cu această salată de pui la grătar acoperită cu brânză Monterey Jack și brânză cheddar, chiles poblano, fâșii de tortilla condimentate, pepitas de var de chili și salsa de porumb prăjit și fasole neagră. Chiar dacă baza sa este salată română și verdeață pentru copii, are mai multe calorii (440), grăsimi (19 grame) și sodiu (1.070 miligrame) decât unele sandvișuri din meniu. Asociați-l cu sosul de chili Lime Vinaigrette (60 de calorii și 3 grame de grăsime) pentru un prânz de 500 de calorii.
Sandwich de pui Chick-fil-A cu sos de muștar de miere, 485 de calorii
Cu 440 de calorii, 19 grame de grăsime și 1350 de miligrame de sodiu, sandvișul care l-a ajutat pe Chick-fil-A să-și câștige titlul de lanț de pui preferat din America nu este tocmai sănătos. Dar are 28 de grame de proteine și există opțiunea de a o comanda pe un coc multigrain fără costuri suplimentare. Pentru a rămâne sub numărul total de 500 de calorii, acoperiți-l cu sos de muștar de miere (45 de calorii), sos de grătar, bivol Zesty sau Sriracha dulce și picant, care au toate 60 de calorii sau mai puțin.
Sandwich de pui la grătar cu sos Chick-fil-A, 450 de calorii
Dacă trebuie să aveți sosul semnat de Chick-fil-A, luați în considerare compromiterea și obținerea sandvișului de pui la grătar. Are 310 calorii, 6 grame de grăsimi, 820 miligrame de sodiu și 29 de grame de proteine. De asemenea, vine automat pe un coc multigrain și include chiar și câteva legume proaspete (cum ar fi salata verde și roșia). Sosul hibrid de muștar la grătar și miere - cu 140 de calorii și 13 grame de grăsime pe porție - este adevăratul kicker. (Când vine vorba de sosuri și sosuri, Gans recomandă să încercați să rămâneți cu un singur pachet.)