• proteine

    • În tendințe

    Ajuta-ne

    $ facturat în avans fiecare .

    $ facturat în avans fiecare .

    $ facturat în avans pentru o singură dată.

    Ia mii de rețete vegane, alergice în palma ta astăzi!

    Obțineți articolele preferate livrate direct în căsuța de e-mail!

    A sustine
    OneGreenPlanet

    10 gustări bogate în proteine, non-OMG, pe bază de soia

    De Chelsea Debret

    Suportă OneGreenPlanet

    În zilele noastre există destul de mult înainte și înapoi despre tofu și o mulțime de voci care merg înainte și înapoi cu privire la faptul că acest aliment pe bază de plante este de fapt bun sau rău pentru tine. Ascultând publicul, capul tău se învârte probabil, totuși, analizând studiile și știința alimentelor, este destul de clar răspunsul.

    Soia, proteinele din soia și tofu sunt alimente incredibil de sănătoase, cu conținut ridicat de proteine, pe bază de plante, care pot fi consumate în condiții de siguranță, atâta timp cât știți ce căutați.!

    Să facem un pas rapid înapoi.

    Știm ce sunt boabele de soia și știm ce este proteina din soia - extrasă din boabe de soia întregi - dar ce este exact tofu?

    Blocul ăla cauciucat de bunătate albă din frigiderul tău este „făcut prin coagularea laptelui de soia (din soia) și apoi prin presarea coagulului rezultat în blocuri moi, albe”. În funcție de cât de presat este blocul, veți obține o varietate de densități, inclusiv moi sau mătăsos, mediu, ferm, extra-ferm și super-ferm. Fiecare își are locul său în lumea culinară - mătasea este excelentă pentru piureurile de proteine, în timp ce super-ferma este perfectă pentru grătar - totuși veți obține aceleași beneficii pentru sănătate de la toți. Este destul de cunoscut faptul că produsele din soia - în special tofu - sunt surse excelente de proteine, dar există mult mai mult în acest aliment sănătos pe bază de plante! De exemplu, o porție de 3,5 uncii de tofu oferă până la 20% din DV de calciu, 31% DV de mangan, 15% DV de seleniu (un mineral greu de găsit!), 12% DV de fosfor și nouă procente DV atât de fier, cât și de magneziu.

    Consumul de soia și tofu a fost, de asemenea, legat de diverse beneficii pentru sănătate, inclusiv îmbunătățirea sănătății inimii, creșterea în greutate, simptomele menopauzei îmbunătățite, sănătatea oaselor mai bună și se știe că ajută la echilibrarea și controlul zahărului din sânge.

    Deci, despre ce se sperie toată lumea? Există câteva lucruri de luat în seamă.

    Când vine vorba de soia produsă în SUA, cea mai mare parte este modificată genetic, iar OMG-urile duc la îngrijorări cu privire la „diferențele nutriționale, rezistența la antibiotice și un risc crescut de alergii alimentare”. Cum se remediază acest lucru? Pur și simplu cheltuiți câțiva dolari în plus și achiziționați un brand de tofu organic care nu este modificat de OMG.

    Apoi ... acei fitați - un antinutrient - și inhibitori ai tripsinei - „interferează cu digestia și absorbția proteinelor”. Acestea fiind spuse, procesul de preparare a tofu - înmuierea, gătitul și fermentarea - reduce de fapt drastic cantitatea acestor doi compuși. O altă tehnică pentru a tăia acești antinutrienți este încolțirea soia înainte de a o folosi pentru a face tofu. Pur și simplu căutați o versiune „încolțită” pe piață.

    Cealaltă mare problemă cu produsele din soia este legătura dintre „cancerele sensibile la hormoni, cum ar fi cancerul de sân”, care interacționează cu una dintre componentele principale ale produselor din soia, izoflavonele. Izoflavonele pot „imita efectele estrogenului în organism”, îngrijorându-le pe unele că pot stimula creșterea sau interacționa negativ cu cancerele sensibile la hormoni. Acestea fiind spuse, „mai multe cercetări emergente au descoperit că aportul de alimente din soia nu este asociat cu un risc mai mare de cancer de sân”. Un studiu, în special, publicat în Nutrition and Cancer, „a constatat că consumul regulat de tofu era legat de un risc mai mic de a dezvolta cancer de sân la femeile aflate în premenopauză.

    Desigur, este întotdeauna o idee bună să discutați cu aceste probleme cu medicul dumneavoastră!

    1. 365 de feluri de zi cu zi Herb Vegan Fripturi Vegane în stil Turc Deli

    Aceste felii de delicatese vegane în stare de vegan prăjită pe bază de ierburi de 365 de zile sunt gustarea perfectă care se poate transforma și într-o masă întreagă - o pană simplă între două bucăți de pâine cu niște brânză vegană și salată - sau poate fi servită chiar și pentru adunări sociale ca gustos aperitiv pe bază de plante.

    Un pachet de 5,5 uncii costă 2,99 USD.

    • Adus de către Whole Foods Market. Standardele noastre ne diferențiază, iar calitatea noastră este ceea ce ne ține să depozităm cămări, frigidere și congelatoare cu cele mai bune produse naturale și organice 365 Everyday Value în fiecare zi.
    • Savuroase, cu doar atingerea potrivită a plantelor prăjite, aceste felii de delicatese cu aromă tradițională ambalează 12 grame de proteine ​​pe bază de plante în fiecare porție gustoasă. Îndoiți între două felii de pâine proaspătă sau rotiți-le într-o folie vegană perfectă din mers.
    • Fără colesterol.
    • Certificat fără OMG, Kosher certificat, Vegan certificat.

    Sandy Penny spune „Uneori vegetarienii vor doar un sandviș obișnuit. Acest lucru se potrivește perfect cu factura. Frumos de mâncat ca sandviș, înfășurat în jurul brânzeturilor sau legumelor sau o gustare rapidă. Îmi pare bine să am în jur. ”

    2. Noble Jerky Vegan Jerky

    Acest Noble Jerky Vegan Jerky este o gustare gustoasă vegană cu proteine ​​din soia! Noble Jerky folosește soia non-OMG, ulei de canola non-OMG, suc de cutie evaporat pentru o oarecare dulceață naturală și o combinație de roșii, fasole neagră, oțet de orez, usturoi, ghimbir, sare de mare și condimente. Aceste gustări pe bază de soia folosesc doar ingrediente vega de cea mai înaltă calitate, naturale, realizate într-un stil artizanal. În plus, veți primi 14 grame de proteine! Un pachet de 4 arome mixte costă 19,99 USD.

    Clientul Amazon spune: „Sunt vegetarian de puțin peste 15 ani și recent am început să poftesc prost. Am încercat mai multe mărci și rețete. Aceasta este cea mai apropiată de afacerea reală, cu o masticare satisfăcătoare, o aromă delicioasă și umplutură. Aroma mea preferată este originalul. Toate celelalte au fost un pic prea picante și/sau dulci pentru mine. Dar erau încă buni. ”

    3. ONTRUE Bastoane de tofu asiatice uscate Beancurd

    Plecați la o excursie? Nu ai timp pentru micul dejun? Luați câteva dintre aceste bastoane de tofu asiatice ONTRUE uscate de fasole fabricate din soia care nu este OMG și zero aditivi suplimentari. Aceste gustări vegane de tofu sunt extrem de absorbante pentru arome, așa că amestecați-le cu orice condimente sau sosuri la alegere! Fie consumați fără aromă, împachetați baia sau chiar amestecați prăjiturile cu unele condimente și setul pentru a merge. Un pachet de 2 saci de 9,88 uncii costă 25,98 USD.

    Nikki A. spune „Am folosit aceste bețișoare de fasole ca alternativă vegană la un aperitiv crocant. L-am prăjit și am adăugat sare de mare. A fost cu adevărat delicios și oaspeților mei le-a plăcut ”.

    4. Primal Spirit Foods Vegan Jerky

    Acest Primal Spirit Foods Vegan Jerky este încă o minunată gustare pe bază de soia din mers! Primal Spirit Foods este mândru să ofere un produs care nu conține conservanți sau ingrediente artificiale, protejat de vegani, fără cruzime, fără OMG. Fiecare pachet oferă 10 grame de proteine ​​pe bază de plante, perfecte pentru pre sau post-antrenament sau chiar pentru o ronțăi energizantă după-amiaza! Această companie folosește doar ingrediente de cea mai înaltă calitate, iar sacadele lor au fost votate drept cea mai bună gustare nouă vegană atât de PETA, cât și de VegNews. Acest sacadat este făcut din ciuperci soia, seitan și shiitake. Un pachet de 12 pachete de 1 uncie costă 19,99 USD.

    Sweetnredgurl spune „Acestea sunt doar ... (inserați Moan) gustul meu sensibil al mâncării este suflat!
    Acestea sunt dincolo de delicioase! Sunt tandre, suculente, pline de savoare și vegane! Din cauza inimii care îmi eșuează, un lucru care mi-a lipsit cu adevărat este sacadat din cauza sodiului și în ultimele 6 luni m-am întors la vegetarianism. Acestea sunt mai mult decât atinse de masticare și AROM! Seitanul chiar se blochează în dinți ca un sacadat. Este mai bine, mult mai bine. Sunt umede și delicioase! Fumul și bbq-ul hickory sunt preferatele mele de până acum. Arahida thai nu are gustul așa cum mă așteptam, dar nu este rea. Teriyaki este doar ok și varul este îngrozitor (prea mult var)! Dar fiicei mele le plac aceste două, așa că funcționează. Nu am încercat încă fierbinte; Îmi place condimentele așa că așteaptă cu nerăbdare! Cu siguranță le voi păstra în abonamentul meu și voi salva! ”

    5. Sandwich-uri Amy’s Tofu Scramble Pocket

    Amy’s este o marcă de produse congelate de încredere, bazată pe plante, vegană. Aceste sandvișuri Amy’s Tofu Scramble Pocket sunt gustarea perfectă la mijlocul zilei! Acestea sunt vegane, fără lactate, certificate Kosher și sunt făcute cu tofu organic de casă amestecat cu turmeric, ceapă, ciuperci shiitake, ardei dulci, ierburi și condimente. O cutie de 4 uncii costă 2,89 USD.

    TigerMom spune „Iubesc buzunarele organice Amy’s Tofu Scramble. Obișnuiam să le cumpăr la supermarketul meu local, dar se opresc să le vândă. Mă bucur că am găsit aceste buzunare delicioase aici. Sunt bune pentru orice masă în timpul unei zile. dacă îți place tofu, îți recomand să încerci. ”

    6. Sticlă Chick’n Non-GMO Frozen Vegan Nuggets

    Aceste pepite vegane congelate Boca Original Chik’n Non-GMO sunt grozave ca gustare, garnitură sau pentru următoarea dvs. întâlnire socială. Boca folosește soia care nu este OMG, care are un conținut ridicat de proteine, oferind o gustare super simplă, gustoasă, sănătoasă și vegană. Gătește aceste pepite în cuptor sau cuptor cu microunde și ești gata de plecare! O pungă de 10 uncii costă 4,21 USD.

    workoutfreak spune „Gust și miroase grozav; de asemenea, prețul este ușor pe portofel. Când băieții de întreținere au trebuit să vină la mine într-o după-amiază, amândoi au spus cât de grozav mirosea apartamentul meu; Râdeam în secret, pentru că tocmai mâncasem câteva dintre aceste Veggie Nuggets. Foarte sigur că nu aveau niciun indiciu că nu era de fapt pui. La înălțimea mea din Denver, trebuie să repoziționez pepite și să gătesc mai mult decât se recomandă în cuptorul cu microunde. Apreciez și conținutul de proteine! ”

    7. Sticlă Vegan Vegan Frozen Original Non-OMG

    O altă gustare pe bază de soia de la Boca! Aceste crocane vegetale congelate Boca Original non-GMO sunt perfecte pentru a le adăuga la tacos-urile pe bază de plante, la înmuierea cu brânză vegană sau, pur și simplu, la gustarea directă din cuptor. Sticla folosește soia care nu este OMG și fiecare porție este încărcată cu proteine ​​și fibre. O pungă de 12 uncii costă 4,49 USD.

    Asa spune „Acest lucru este minunat pentru chili, tacos, așa-i așa! Sunt gustoase și tot ce trebuie să faci este să le prăjești într-o tigaie. ”

    8. Louisville Vegan Jerky

    O altă opțiune sacadată pe bază de soia! Acest Louisville Vegan Jerky promite o alternativă de gustări vegane, bogate în proteine, cu conținut scăzut de grăsimi, fără OMG, fără gluten și colesterol pentru acele munchies de după-amiază. Fiecare pungă oferă 21 grame de proteine ​​și doar 4 grame de grăsime. Louisville este mândru să obțină ingrediente organice locale ori de câte ori este posibil pentru a-și crea cele 5 arome de sacad vegan. Aceste gustări sunt realizate manual în loturi mici pentru a asigura o calitate înaltă pentru fiecare mușcătură! Un pachet de 3 uncii costă 36,78 USD.

    Kay Anne spune că „Louisville Vegan Jerky este o chestie uimitoare, cu o textură densă și masticabilă, iar acest pachet cu mai multe arome este perfect. Dacă nu l-ați încercat până acum, 4 din cele 5 arome sunt uscate, iar grătarul Carolina este umed (ceea ce îl face dezordonat, dar destul de încântător). Prefer textura uscată în general, pentru că tind să mănânc sacadat pe drum sau la serviciu, iar toate aromele sunt foarte gustoase. Și prețul aici este rezonabil, comparabil cu orice am găsit în magazine dacă nu chiar mai bun și nici măcar nu am văzut niciodată două dintre aceste arome în magazine! Așadar, dacă preferați un stil sacadat, uscat, în locul unor lucruri de genul Primal Strips și dacă vă place o varietate de arome, nu puteți greși cu acest lucru. "

    9. Bucle de soia majordom

    Aceste bucle de soia Butler sunt o felie tradițională de cer proteine ​​pe bază de soia! Fabricate din soia integrală 100% naturală, fără OMG, aceste bucle încântătoare sunt lipsite de gluten, vegane, cu conținut scăzut de grăsimi saturate și colesterol și conțin un pumn puternic de proteine ​​cu 10 grame pe porție. Butler promite că produsul lor nu conține conservanți, aditivi și substanțe chimice. Pur și simplu înmuiați aceste bucle de soia timp de 10 minute, scurgeți, condimentați și bucurați-vă! Un pachet de 3 pungi de 8 uncii costă 17,99 USD.

    Shelly420 spune „Aceste lucruri sunt minunate. Am făcut o supă vegană „chik’n” cu ei și chiar au gust de pui. Sunt ca tofu în felul în care absorb aroma a ceea ce le puneți (nu are gust de tofu). Dacă nu le gătiți prea mult, au o textură masticabilă drăguță, care amintește de pui. Voi cumpăra din nou și din nou. Acestea sunt fantastice! Îmi place că sunt ambalate și cu proteine. Recomand. "

    10. Tofurky Hickory Smoked Deli Slices

    Nu puteți greși cu Tofurky și asta este valabil pentru aceste felii Tofurky Hickory Smoked Deli! O gustare perfectă pe bază de plante, Tofurky promite soia care nu este OMG, precum și multe ingrediente organice posibil. Aceste felii sunt făcute cu tofu organic, gluten vital din grâu și sos de soia shoyu, împreună cu o serie de condimente și arome naturale minunate. Un pachet de 5,5 uncii costă 2,99 USD.

    Cocao spune „Aceasta este carnea mea preferată de sandviș fals. Nu există plângeri aici. Textura pare mai întâi ciudată, dar de îndată ce adăugați toppinguri și pâine, are gustul unui sandwich obișnuit. De asemenea, este bun în ambalaje de salată. Vă recomand să folosiți câte 2-3 felii pe rând. ”

    De asemenea, vă recomandăm să descărcați aplicația Food Monster, disponibilă pentru iPhone și care poate fi găsită și pe Instagram și Facebook. Aplicația are peste 15.000 de rețete bazate pe plante, alergice, iar abonații au acces la rețete noi în fiecare zi. Verifică!

    Pentru mai multe conținuturi despre alimente vegane, sănătate, rețete, animale și viață publicate zilnic, nu uitați să vă abonați la buletinul informativ One Green Planet!

    A fi finanțat public ne oferă șanse mai mari să vă oferim în continuare conținut de înaltă calitate. Vă rugăm să ne sprijiniți!